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發表於:2023-12-28
“巧克力甜心,恰如愛人的心意,滿懷喜悅。蛋糕內裏的組織細綿柔軟,交融成滑潤濃稠的滋味纏繞在舌尖。糖珠的甜潤、可可的苦甘,巧克力的馥郁,三分微苦、七分醇香,稍稍有些濃郁厚重,卻又不失醉人...
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發表於:2024-01-09
“最近市面上總是曝光一些蛋糕店的衛生,看人看着擔心,但是孩子都喜歡吃糕點怎麼辦?賢惠的媽媽自己動手做起來,做好的蛋糕加入酸奶,搭配水果,那營養和衛生肯定是蛋糕店辦不到的,酸奶多吃還補鈣...
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發表於:2024-02-01
“火候根據自家烤箱的脾氣調整!”食材明細主料低粉(120克)紫薯(1個)雞蛋(5個)糖(80匙)紅色粉(0.5勺)淡奶油(50克)牛奶(80克)輔料玉米油(80克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心蛋糕卷的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-10
“擁有濃郁的巧克力香味,心太軟一聽這個名字就會聯想到它的內部組織,蛋糕中間肯定是軟軟的,能讓中間的巧克力醬汁流露出來,但我這個心太軟,貌似還掌握得不夠,不是很成功,還要繼續研究,但味道真...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100g)低粉(100g)輔料白醋(5g)白糖(20g)黃油(20g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)愛心小蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打入碗中。2、加100克牛奶,5克泡打粉,100克低粉。3、...
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發表於:2024-02-23
“平底鍋版的小甜點,軟糯清香,不算甜也不膩,可以加上任意喜愛的水果。非常美味,作爲下午茶很合適哦。”食材明細主料低粉(50g)玉米油(15ml)雞蛋(2個)牛奶(50ml)泡打粉(1g)細砂糖(15g)白醋(適量)輔料香蕉(1...
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發表於:2024-01-05
“情人節的時候最適合來一款【心機磅蛋糕】噠噠噠,磅蛋糕一枚,切開有驚喜!”食材明細主料雞蛋(2個)朗姆酒(4克)檸檬汁(24克)細砂糖(80克)無鹽黃油(80克)低筋麪粉(100克)紅絲絨精華(適量)輔料雞蛋(3個)朗姆...
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發表於:2024-02-10
“那是好久以前,我還木有自己做烘焙,在一家高大上的西點專賣店裏,吃過一次金磚費南雪,那是個長方形滴,長得也是挺貌美滴,但是,我吃着不好吃啊,價格不便宜卻吃起來噎人。從此,我就認爲費南雪不好...
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發表於:2024-02-26
“今天老公過生日,天空作美,下起了雪花,雪花漫天飛舞美極了!謝謝,謝謝所有關心愛護我們的每一個人,祝願大家一切安好!”食材明細主料低粉(100g)糖(30g)雞蛋(5個)色拉油(80g)牛奶(80g)淡奶油(1盒)輔料檸檬...
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發表於:2024-01-09
“漂亮又美味的蛋糕、早餐或下午茶來一份、非常不錯哦!”食材明細主料蛋糕胚((六寸)一片)輔料草莓醬(適量)糖珠(適量)白色巧克力(一塊)櫻桃(3顆)黑色巧克力梢(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-07
“心繫心~愛系愛~2月14號情人節給他/她做個小蛋糕吧~”食材明細主料雞蛋(70g)黃油(20g)牛奶(30g)低筋麪粉(80g)棉花糖(50g)紅曲粉(5g)輔料紅絲絨精華液(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛心蛋糕...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋麪粉(70克)玉米油(45克)輔料泡打粉(1克)糖漬橙皮(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形小蛋糕的做法步驟1、蛋液打散,加入糖粉攪拌均勻,再篩入低筋麪粉...
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發表於:2024-02-10
“這款蛋糕,它比大多數蛋糕都要簡單,帶着番茄自己的小想法,隨心的去創造,因此取了這樣一個名字。這款蛋糕的“包容性”非常大,在一定範圍內變換配料不會給它帶來任何製作上的問題,甚至,它可以...
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發表於:2024-01-09
“這款蛋糕很簡單,但是稍稍用心裝飾一下就可以很有顏值。簡單的蛋糕卷加上巧克力的簡單裝飾就可以很美。”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)輔料牛奶(30g)玉米油(30g)細砂糖(60g)檸檬汁(幾滴)淡...
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發表於:2024-01-11
“心太軟是一款誘人的甜品,外鬆而流心,朱古力漿很甜口感非常一流;加雪糕一起吃還不錯。”食材明細主料朱古力(100g)全蛋(1個)低筋麪粉(50g)輔料牛油(100g)砂糖(45g)雲呢拿香油(1茶勺)甜味(口味)烘焙(工藝...
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發表於:2024-01-02
“浪漫七夕,帶上滿滿愛心的蛋糕捲去跟她(他)約會吧!😄”食材明細主料雞蛋(4個)中筋麪粉(80克)牛奶(50克)食用油(40克)糖(70克)輔料紅曲粉(少許)愛心彩繪蛋糕卷墊(一張)可可粉(少許(寫字用))火龍果(適量)煉乳(適...
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發表於:2024-01-09
“很喜歡吃南瓜,因爲南瓜裏帶着甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麪粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖...
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發表於:2024-01-03
“今天是“母親節”,做一個“節日蛋糕”,祝福天下所有的母親節日快樂🎊🎊”食材明細主料土雞蛋(5個)牛奶(150ml)玉米油(50ml)白糖(20g)檸檬汁(3滴)低筋麪粉(100g)紅曲粉(3g)輔料芒果(適量)藍莓(適量)小蕃茄...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(128ml)輔料糖(50ml)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)愛心全蛋蛋糕的做法步驟1、廚師機里加入4個雞蛋,糖適量。開啓最大功率,轉動10分鐘即可。篩入麪粉,翻均勻...
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發表於:2024-01-03
食材明細夾心黃油(50克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)牛奶(10克)紅絲絨精華(適量)泡打粉(0.5克)原味主體雞蛋(2個)低粉(100克)白砂糖(80克)泡打粉(1克)黃油(100克)輔料糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛...
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發表於:2024-01-31
“炒雞好吃的小蛋糕,加了我最愛的巧克力”食材明細主料麥芬預拌粉(100克)雞蛋(1個)黃油(30g)糖(10克)輔料巧克力(適量)黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心小蛋糕的做法步驟1、黃油隔...
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發表於:2024-02-10
“這個蛋糕是給朋友做的,朋友結婚十週年,找了一些朋友一起慶祝,朋友在一年前就計劃好的,要和大家一起見證他們的十週年,朋友看到上面的二個心超級開心,幸福的小女人呀”食材明細主料八寸蛋糕...
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發表於:2024-01-13
“裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便...
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發表於:2024-01-28
“這道菜背後的故事~:5月是母親節,紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且...
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發表於:2024-02-10
“今天是2.14,西方傳統的情人節!所以,連夜加個班,送給大家一個討喜的小蛋糕。連着這幾年,情人節都是在除夕之後,害的好多小情侶們都遙遙相望。今年可好,終於是趕在年前啦!先預祝各位單着的,雙着...