關於雁鵝菌燉肉的做法的知識

“雁鵝菌，這名字與大雁有關，是因爲它在大雁南飛的時候最肥美，很多人以爲只有深秋季節纔會生長。“雁鵝菌”另又名美味“鬆乳菇”、“松樹蘑”、“松菌”、“雁來菌”、"雁來蕈"這種菌類是...

“做法簡單又好吃，健康美味又減脂，沒有肉卻比肉還鮮美。”食材明細主料鮮香菇（3朵）海鮮菇（半包）金針菇（1把）娃娃菜（半顆）調料家樂花膠雞火鍋底料（¼包）豪吉松茸鮮（半包）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

食材明細主料鵝肉（500g）馬鈴薯（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（1枚）陳皮（適量）蒜（3瓣）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉鵝肉的做法步驟1、大鵝肉洗淨切...

食材明細主料土雞（適量）冬筍（適量）海鮮菇（適量）泡鯗（適量）板栗（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菌菇雞肉一鍋燉的做法步驟1、雞肉剁成塊冷水下鍋焯...

“冬季滋補佳品”食材明細主料雪雁（4斤）輔料蒜苗（適量（可以不放））調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酒（四勺）花椒（一小把）大料（四個）桂皮（少量）香葉（四五片）辣椒（五個）醬油（六勺）老抽（3勺）糖（一勺）鹽（一勺半）麻辣（口味）燉（工藝...

“雞樅菌雞樅系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國曆代都稱讚白蟻雞樅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘珊瑚菌燉鵝肉是一道風味獨特的燉菜，珊瑚菌因其外形而得名，可以用各種烹調方法加工，燉煮也是美味至極。珊瑚菌與鵝肉的搭...

“平時我家很少做鵝味，所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜，還真是爲難我了。以不變應萬變，乾脆直接燉吧！半隻鮮鵝有3斤多，剁大塊，放調料，小火燜燉，就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣，口感也較結實，吃着...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料寒菌（400g）豬腿肉（200g）輔料香蔥（2棵）調料植物油（5g）鹽（6g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）寒菌燉肉的做法步驟1、寒菌用...

“今天家裏殺鵝刻意交代媽媽留了1斤的鵝肉，5.1放假剛好有時間做，於是燉上了。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。補...

雁鵝,又名蒼鵝、萎鵝,是家禽的一種，在我國多數地方均有養殖，因其肉質鮮嫩肥美,是搞到賓館飯店菜餚中一道上等的佳品。那麼，雁鵝的營養價值有多少？適用於哪些人羣食用呢？吃雁鵝肉的同時，有沒...

食材明細主料秀珍菇（適量）西蘭花（適量）冬瓜（適量）豆腐肉丸（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇冬瓜燉肉丸的做法步驟1、豆腐肉圓...

食材明細主料土鵝（半隻）輔料姜蔥（適量）冰糖（適量）滷料包（1個）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉大鵝的做法步驟1、土鵝半隻，剪成兩半，焯水瀝乾。2、鍋預...

食材明細主料鵝（半隻）啤酒（500ml）輔料生薑（適量）香葉（3片）八角（1個）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（約20g）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燉鵝肉的做法步驟1、鵝半隻洗淨，摘去筋膜，切大塊。2、生薑拍碎。...

食材明細主料米線（50克）鵝肉（適量‘）米線的配料（適量）輔料香萊（適量）調料花生米（適量）腐竹（適量）醋（適量）麻油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝肉燉米線的做法步驟1、鵝肉準備好。2、配料準備...

食材明細主料猴頭菇（1朵）香菇幹（20g）豬肉餡（500g）輔料蔥薑末（適量）雞蛋（1顆）澱粉（3勺）調料生抽（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）菌菇燉肉丸的做法步驟1、豬肉餡加蔥薑末，生抽，鹽拌均勻。2...

“羊肚菌性平，味甘寒，無毒；有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。”食材明細主料瘦肉（半斤）羊肚菌（適量）輔料冷開水（適量...

“製作簡單，易於加工。夏天食用，清淡可口！”食材明細主料鵝肉（900g）淮山（40g）花椒（1g）料酒（20ml）輔料沙蔘（40g）生薑（23g）鹽（10g）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉鵝肉的做法步驟1、清燉好的鵝肉湯2...

“寒菌燉五花肉是道鮮味無比的菜，譽爲山中海鮮。寒菌分兩種，一種是黃寒菌，一種是烏寒菌。寒菌主要生長在湖南湘西，雲南，四川，貴州，廣西一帶。除了寒冷的天氣和炎熱的夏天沒有，其他的時間在適合...

“羊肚菌含有抑制腫瘤的多糖，抗菌，抗病毒的活性成分。配合滋潤的鴨肉是一道非常鮮美而且又營養健康的湯品。”食材明細主料鴨肉（適量）羊肚菌（適量）輔料姜（1片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“我姐前些日子給了我一隻大鵝，其他的都做了吃了，給我兒子留了兩個大鵝腿。今天拿出來給他燉了。”食材明細主料鵝腿（2只）幹羊肚菌（25g）輔料豬精肉（2塊）食用油（小許）純淨水（適量）調料蔥姜（適量）滷肉...

“買了一隻鵝，紅燒了半隻，另一半做成鹽水鵝煮麪，還剩下一點湯和鵝肉，加點菌菇和蟲草花燒湯，真是鮮啊！”食材明細主料鹽水鵝（適量）鵝湯（適量）輔料蟲草花（適量）姬菇（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...

在我們日常生活中肉類是必不可少的，因爲如果只吃蔬菜的話，對於我們身體來說是不好的，所以我們也要在一定時期內特定的攝入肉類。常見的肉類有豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉。肉類中富含非常豐富的...

“藕含豐富的維他命C及礦物質，開胃清熱，滋補養性，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料肉糜（100克）藕（500克）雞蛋（1個）蔥（1顆）生薑（半個）輔料生抽（3匙）鹽（2匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘珊瑚菌是菌類美食中的一種，營養豐富，味道獨特，含多種維生素，清淡可口，鵝肉脂肪含量低，蛋白質極高，這樣的搭配清爽不油膩，別有...