關於鬆軟無比-原味餐包的知識

“最基礎的原味餐包，口感鬆軟。可以搭配黃油、蜂蜜、果醬、巧克力醬，花生醬或者我們自制的麪包醬食用，風味各異。”食材明細主料高筋麪粉（270克）低筋麪粉（30克）酵母（3克）雞蛋（50克）純牛奶（160毫升）...

“看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱爲大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉（3...

“最近是做麪包上癮了，越做越是順手，每次做出來的麪包都能給我驚喜，它是多麼軟多麼香！哈哈！這款小麪包我老公一下吃了3個！放三天也能保持一定的柔軟性，沒有牛奶，沒有奶油的麪包也一樣香軟可口，...

“早上起牀想吃鬆餅，但是之前做的鬆餅方子總覺得中間吃起來硬硬的，不想做普通版本的鬆餅方。想到家裏買了好多紅豆薏仁粉，就腦洞大開，想試試看做出來什麼效果，想不到成品特別鬆軟，最中間的也...

“這次有幸獲得祈和938N帶桶式電動打蛋器的試用機會，我就想挑戰平時不敢手工揉麪做的麪包，畢竟有這麼強大的打蛋器幫揉麪了哈！比較喜歡吃軟式麪包，所以就做了個海苔肉鬆麪包卷。做麪包卷，要...

“這款蛋糕食材用料和製作方法都非常簡單，口感鬆軟綿甜，細膩組織，喜歡的試試吧~”食材明細主料雞蛋（150克(3個)）低筋麪粉（130克）細砂糖（150克）輔料檸檬汁（幾滴）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料豬瘦肉（500）蔥（1根）八角（1粒）姜（2片）輔料米酒（一湯匙）鹽（適量）生抽（1勺）老抽（2勺）魚露（1勺）食用油（2湯匙）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋膜，洗淨切塊。2、將豬...

食材明細主料高筋麪粉（250g）水（100ml）雞蛋（2枚）奶粉（10g）白糖（30g）輔料酵母（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味餐包的做法步驟1、在麪包機中依次放入水、雞蛋1枚、白糖、高筋麪粉、酵母，進行...

“趁着還沒上班！又來做餐包！”食材明細主料高筋粉（300克）雞蛋（1個）煉乳（40克）輔料酵母（4克）鹽（1克）黑白芝麻（適量）雞蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆肉鬆餐包的做法步驟1、煉乳用150ml...

“早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包，鹹香鬆軟，大小朋友都愛吃，每一口都是肉鬆真滿足，兩口一個剛剛好，做法簡單顏值還高！”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料奶粉（20g）雞蛋（1個）煉乳（20g）牛奶（95g）黃油（18g）耐...

“超級鬆軟的小餐包，奶香濃郁，能量滿滿，用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麪糰雞蛋（1個（去皮後有36g左右））高筋麪粉（300g）淡奶油（75g）牛奶（85g）酵母（2g）細砂糖（10g）黃油（6g）主麪糰牛奶（20g）細砂糖（45g）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘原味菠蘿包是一道製作簡單的美味甜品，跟奶茶還有咖啡搭配上之後的味道真的是十分香甜軟嫩的呢，還在等什麼呢，爲家人們的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：25麪包粉：225輔料奶粉：10雞蛋：25水：120綿白糖：60酵母：3雞蛋液：適量（刷表面）黃油：30鹽：3黑芝麻：適量（撒表面）具體步驟1....

“香甜鬆軟的口感，綿密中帶着溼潤，鹹蛋黃混合着牛奶的淡淡甜味吃起來鹹甜正好，細細品嚐鹹蛋黃細膩的顆粒感，一口下來滿滿都是幸福感。”食材明細主料鹹蛋黃（2個）雞蛋（2個）砂糖（30克）牛奶（40克）低筋...

“想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麪粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“好久沒有自己做麪包給丫頭吃了，自己都感覺過意不去了，昨天終於鼓起勁來折騰了一把。這款小餐包我只放了少量的糖，做成了原味的，不論是用它來夾果醬還是做漢堡都是不錯的選擇。烤好的麪包...

“小朋友每天放學回家都會吵着肚子餓，平時就會給備點乾糧在家，有時烤點蛋糕，有時備點小麪包，這種早餐包是他最喜歡吃的，早上可以當早餐，下午可以當點心，不管是直接吃，還是夾點東西都一樣美味，加...

“製作麪包以來一直是後黃油法制作，改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利，同樣的揉麪時間出的模不如後油法的，不知道是不是天氣溫度的原因，南北方溫度相...

“麪包次數做多了就會積累一定的經驗，形成適合自己的配方，每次做的時候就不用擔心麪粉加少了、或是水加多了來回調整，按照這個配方做出來的麪包，組織細膩、而且超級柔軟，送給朋友和同事都說...

食材明細主料牛奶（260克）低粉（100克）酵母粉（5克）白糖（60克）雞蛋（一個）麪包粉（400克）黃油（30克）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味小餐包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。2...

“華夫餅分爲三大派別：美式酥脆華夫餅，歐式以比利時華夫餅爲代表的鬆軟華夫餅，以及香港圓形的格仔餅。這次介紹的是歐美普遍更受歡迎的比利時華夫餅配方。外層酥脆，裏層柔嫩，蓬鬆暄軟，散發濃...

用水量太少。小籠包的皮主要是用麪粉發酵和成麪皮，麪粉應該用中筋麪粉，這樣可以使小籠包表面白嫩。在和麪的時候，適當加入一些水，約是麪粉的一半即可，和麪過程中加再加入一點油，可以使麪皮更...

“鬆軟的麪包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麪粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入...

食材明細主料高粉（305克）水（170克）酵母（3克）砂糖（60克）鹽（3克）雞蛋（30克）奶粉（10克）奶油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟早餐包的做法步驟1、將所有材料除奶油外全部放入容器內，攪拌成團...

每次路過麪包店都會被香噴噴的烤麪包香吸引，吃膩了肉包、菜包，偶爾嚐嚐烤麪包也是不錯的選擇。如果有面包機和烤箱，自己在家也可以動手自制烤麪包。以肉鬆和香蔥做點綴的香蔥肉鬆號角麪包...