-
發表於:2024-02-25
食材明細主料鮎魚(1500G)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)配料生抽(適量)孜然粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)意大利香料(適量)五香粉(適量)小茴香(適量)香葉(2片)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
-
發表於:2020-05-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘迷迭香烤魚是用新鮮的魚和迷迭香兩種主要的原材料加工製作而成的,魚肉由於蛋白質結構組織的原因,含有的水分比較多,因此...
-
發表於:2024-01-09
“兒子從日本回來一直說那邊的三文魚有多好吃,我確實有點稍不服氣,所以這個週末趁兒子在家,給他烤了這道迷迭香三文魚,製作不復雜,用料也簡單,清淡中夾雜一絲迷迭香的特殊氣味,兒子說迷迭香的...
-
發表於:2024-02-28
“第一眼看見這棒魚就被它的外表所吸引,銀亮的外皮、針狀的長嘴、修長的身體,很漂亮,有點觀賞魚的感覺。這種魚肉質細膩,口感鮮美,非常適合燒烤和油炸。我用迷迭香來烤,味道很特別,如果親們不...
-
發表於:2024-02-10
“香菇的別相吃法【迷迭香烤香菇】香菇,烤着吃,煎着吃,都可以吃出肉滋味,屬於一吃就不想停口的小食。我用平底鍋煎,這個對鍋對火要求都比較高。我用烤箱烤着吃,總是感覺時間太長,烤那麼一點點...
-
發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:1條(600-800g)白砂糖:2湯匙(30g)鹽:2茶匙(10g)辣椒粉:1湯匙(孜然粉:1湯匙(黑胡椒粉:1茶匙(5g)金屬夾子:適量烤盤:適量烤箱:適量隔熱...
-
發表於:2024-02-29
“拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜,因爲是晚上光線不怎麼好,糾結着要不要傳上來,思考再三,還是傳上來吧,大家湊合着看吧!下次一定改進,堅決不在晚上拍照片了!”食材明細主料鮎魚(適量)輔料蔥...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料鮎魚(一條)輔料土豆(半個)圓蔥(半個)南瓜(半個)藕片(一包)配料蔥(3-4段)姜(3片)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)奧爾良烤雞料(適量)辣椒醬(適量)蒜(6-8瓣)黃油(少許(可不使用))微辣(口味)烤(工藝)三刻...
-
發表於:2019-12-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:兩條輔料青椒:一個雞蛋:一個麪粉:適量澱粉:適量料酒:適量醬油:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量花椒:適量大料:適量辣椒幹:適...
-
發表於:2020-01-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜頭:1碗蒜末:2小匙薑末:1匙蔥花:1匙辣豆瓣醬:2大匙鹽:2小匙糖:1匙味精:1小匙醬油:2匙醋:3匙高湯:2碗太白粉水:1大匙油:6匙.輔料具...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料鮎魚(1條)輔料羅勒葉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)椒鹽粉(適量)五香粉(適量)魚露(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)百里香(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)羅勒椒香烤鮎魚的做...
-
發表於:2018-01-26
鮎魚是最不像魚的一種魚類,它周身無鱗,卻有很多粘液,還有四條鬍鬚,像個老大叔一樣。鮎魚大多數生活在長江珠江地區,他們是淡水魚,是人們常見的一種魚類,他們喜歡吃小魚貝殼,經常躲在泥巴里面。...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料鮎魚(500G)輔料薑末(20G)蒜末(25G)蔥花(適量)紅辣椒(適量)調料色拉油(60G)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(10G)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料小鮎魚(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮎魚醬的做法步驟1、小鮎魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水,放入蔥...
-
發表於:2018-04-08
鮎魚是一種名貴的營養補品,肉質鮮嫩,營養豐富,特別適合身體虛弱、營養不良的人食用,具有獨特的延年益壽強筋壯骨的作用。鮎魚的吃法有很多種,想必烤魚算是大家最愛的一種,那麼鮎魚怎麼烤比較...
-
發表於:2024-02-24
“迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裏咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做...
-
發表於:2018-05-23
將鮎魚處理清洗乾淨後備用,鍋中倒入油,油熱以後放蔥和姜炒香後放入處理好的鮎魚,再加入適量的料酒、醬油和胡椒粉進行翻炒,然後加入適量的水和處理好的豆腐塊,加入適量的鹽燉一段時間即可。...
-
發表於:2024-01-13
“土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生...
-
發表於:2024-02-25
“最近來美國伺候待產的女兒,做魚之前都要仔細檢視汞含量。美國的catfish(鮎魚)屬於汞含量較低的種類(),營養也全面。這道香辣鮎魚燉茄子,營養全面,魚嫩茄滑,湯汁也美味可口,而且做起來十分的方...
-
發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚排:450輔料大蒜:5頭白葡萄酒:110毫升碎迷迭香:2茶匙現磨黑胡椒粉:1/4茶匙鹽:1/4茶匙檸檬片:4片檸檬汁:2湯匙純橄欖油:1湯...
-
發表於:2019-11-28
準備時間:4分鐘    烹飪時間:1分鐘主料三文魚:200輔料新鮮迷迭香:一小枝橄欖油:少許醬油.芥末:少許具體步驟1.準備食材2.將切片的三文魚刷上橄欖油後做成花朵...
-
發表於:2024-01-28
“我們家的烤箱大部分時間用來做菜了,比如烤肉、烤魚啥的,因爲我是手殘黨,烘焙做不好,一直也沒有多大進步。今天的烤迷迭香三文魚外酥裏嫩,加了黃油更是香氣撲鼻。”食材明細主料三文魚(400g...
-
發表於:2024-03-02
食材明細主料鮎魚(1000克)粉絲(500克)輔料牛油(100克)豬油(50克)蔥姜段(各15克)老乾媽豆豉(30克)配料紅幹椒(紅幹椒)蠔油(20克)雞粉(15克)味精(15克)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香辣鮎魚的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料蝦(12只)輔料咖喱粉(2茶匙)迷迭香(2茶匙)檸檬汁(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷迭香烤蝦的做法步驟1、大蝦剝殼,只剩下尾巴,洗乾淨瀝水備用2、大蝦拌上咖喱粉和乾的迷迭香...
-
發表於:2024-01-13
“烤的鱈魚也很嫩,很好吃,魚刺又不多,給孩子吃最好了。”食材明細主料冰鮮鱈魚(適量)輔料迷迭香(適量)鹽(適量)新鮮檸檬(1片)胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤鱈魚的做法步驟1...