關於雞蝦肉丸的家常做法的知識

“今天的雞肉、鮮蝦純肉丸僅利用家中的現有食材雞胸鮮肉、鮮蝦及各種調料調製並採用料理機攪拌爲泥，手擠肉丸炸制而成，鮮香撲鼻且不油膩，也可以用於溜炒或做湯，一丸多用。”食材明細主料雞...

“這次做的肉丸子口感很好哦！本來想做肉卷的，煎着吃，誰知道油溫太高煎糊了，只好臨時改做成丸子了。”食材明細主料雞胸肉（2塊）鮮蝦（適量）胡蘿蔔（少許）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

食材明細主料蝦（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦的做法步驟1、蝦洗淨備用。2、鍋中倒入適量清水。3、加入薑片和蔥段將水煮沸。4、加入蝦鹽...

“營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。蝦肉的味道甘、鹹，性溫，歷來被認爲既是美味，又...

“小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶，又怕自己的小孩兒油炸品吃多了，對身體不好。現在有了空氣炸鍋，一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明...

“鮮蝦肉丸湯，營養豐富，湯汁鮮美！”食材明細主料鮮蝦（適量）肉餡（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蝦米（適量）蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）火腿（適量）香菜（適量）香油（適量）胡...

“紅菜譜中著名的湯品，高湯加上蝦丸還有脆爽的雞皮，口感異常鮮美！值得一試！接上回，今天的菜是一款有名的紅樓湯品：蝦丸雞皮湯    蝦丸雞皮湯，紅樓夢美食。出自《紅樓夢》第六十二回憨湘雲...

“一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡（半斤）蔥（適量）土豆粉（一包）西紅柿（一個）娃娃菜（一個...

“冬天來了，餐桌上怎麼能少了熱氣騰騰的火鍋火鍋呢！自己做一些火鍋丸子，不但口感Q彈鮮美，而且真材實料，全家吃着放心。”食材明細主料雞胸肉（2塊）青蝦（適量）輔料雞蛋（1個）蔥姜（適量）玉米粒（適量）調料...

食材明細主料豬肉（400g）蝦仁（30g）輔料韭菜（50g）蔥（30g）姜（4片）澱粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）茄汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦豬肉丸蓋飯的做法步驟1、豬肉，韭菜和蔥...

食材明細主料雞胸脯肉（300克）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（適量）精鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉丸的做法步驟1、將雞胸脯肉清洗乾淨...

肉丸顧名思義就是有肉的丸子，丸子深受大家的喜愛，小編可以說是肉丸子的瘋狂粉絲，一口氣可以吃一整碗的肉丸子，因爲他真的太好吃啦。但是外面買的總是覺得沒有自己做的乾淨，衛生，而我又基本每...

“這是一段非常簡單的菜，小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米（半斤）豬肉（半斤）枸杞（適量）輔料生抽（一勺）花椒麪（少許）食用鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“”家常燉丸子”是小時候每到逢年過節時母親纔會做的一道香氣四溢的美味。母親早年在上海求學，大學畢業又輾轉到武漢實習，一年後被組織分配到西安工作。也就在那時，母親結識了已經大學畢...

食材明細主料大肉餡（750克）輔料醬油（10克）黃酒（10克）鹽（適量）蔥末（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）溼澱粉（適量）燉丸子調料黃酒（20克）醬油（20克）大醬（20克）豆腐乳（1塊）八角（3個）桂皮（塊）蔥段（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一...

“大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦仁：300g幹澱粉：50g馬蹄：4枚紹酒：1湯匙鹽：1茶匙（5g）老薑：1塊（約5g）大雞腿：1只紫菜：5g蛋清：1/2只水澱粉：2湯匙（30ml）雞精：1/2茶匙（3g）...

“家常炒魚丸，營養美味，簡單易學，鹹香適口！”食材明細主料魚丸（適量）辣椒（2個）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）蠔油（少許）醬油（少許）雞精（適量）孜然（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料(3-4人份)瀨粉（400g）雞肉丸（9個）大蝦仁（9只）生菜（1顆）輔料鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）未知（難度）雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法步驟1、瀨粉1包。2、雞肉丸用水沖洗一下。3、蝦仁解凍洗淨。4、生...

“我很少做油炸東西吃的，怕上火，不過這次是心血來潮，就着現有的材料，偶爾吃一次，不過份吧，哈哈，自我安慰，吃了再說！”食材明細主料豬肉末（適量）蝦（適量）荸薺粒（適量）輔料青檸檬（半個）油（適量）魷魚（適量）配料...

“此款家常蒸肉丸，肉汁四溢，口感飽滿，回味悠長。”食材明細主料豬肉餡（500g）輔料五香粉（1小勺）十三香（1小勺）白胡椒（1小勺）甜麪醬（1勺）鹽（5g）醬油（3－4勺）香油（適量）澱粉（適量）饅頭渣（大約四分之三個饅頭）蔥末（適...

“雞肉和蝦的鮮美，不需要過多的調味。原始、清淡的鮮美，集於這一碗湯中。爲自己、爲家人做碗清湯吧。”食材明細主料鮮蝦（5只）芹菜（10克）雞胸肉（50克）娃娃菜（20克）輔料姜（3克）胡椒粉（0.5克）蔥（1段）料酒...

食材明細主料基圍蝦（適量）五花肉（適量）輔料香茹（3個）馬蹄（3只）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）食用油（適量）醬油（適量）糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦釀...

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料胡蘿蔔（適量）玉米（適量）雞蛋（一個）蔥（適量）番茄（一個）姜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉丸的做法步...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者...