關於手工麪包機麪包的知識

“大家都知道做麪包最煩揉麪，有面包機還好說，沒有的用手用力揉麪非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麪的麪包，而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純...

食材明細主料高筋麪粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內...

“聖誕節的習俗：在聖誕節人們會準備聖誕樹(ChristmasTree),給朋友和心愛的人，準備聖誕節禮物(gifts)，今天給大家準備了一個能吃的聖誕樹麪包，作爲禮物送給大家，同時和大家一起分享。”食材...

“東菱麥旋風麪包機試用報告，感謝粉絲Shirley提供的食譜。”食材明細主料水（150g）糖（50g）雞蛋（1個）高筋麪粉（300g）輔料奶粉（12g）鹽（2g）黃油（30g）酵母（4g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機麪包...

“買來麪包機，想用最簡單的方法做出美味、放心的麪包，但用廠家提供的配方及操作方法往往是做不出比較滿意的麪包的，不是燒色過重，就是外殼過硬。透過向有經驗的朋友請教再實踐，發現採用一個...

“麪包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡，從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪，但麪包機...

食材明細主料麪粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、...

“麪包，對於家庭烘焙來說是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一...

“麪包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起牀就可以吃香噴噴的麪包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麪粉（255g）奶粉（5g）雞蛋（l個）水（110g）黃油（20g）鹽（2g）白沙糖（40g）煉奶（15g）酵母（3g...

“對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉（半斤）輔料牛奶（120毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）肉鬆（適量）配料鹽（適量）糖（3勺）酵母（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“麪包，大家都吃過，但是，自己做的麪包，鬆軟，甜鹹適度，還可以帶孩子一起，做自己喜歡的花樣，心動，不如行動哦。”食材明細主料高筋麪粉（120克）低筋麪粉（30克）酵母（3克）棉白糖（30克）雞蛋（25克）鹽（1克）輔料溫牛...

“今天這款麪包是名副其實的手工麪包，和麪機熱天發脾氣了，鬧罷工，只能用手揉麪，真是好辛苦。看起來真要準備入一臺麪包機了，希望能抽到一臺麪包機。”食材明細主料高粉（275g）白糖（52g）雞蛋（90g）奶...

家用麪包機主要分爲烤麪包機、全自動麪包機及麪包壓烤機。1、烤麪包機主要使用的是紅外輻射加熱麪包片。這種輻射可使麪包表面逐漸乾燥並變焦。2、家用麪包機的是利用麪包機內置的電腦...

“家裏的奶油買了有一段時間了，一直沒用，怕放久了會過期，做麪包的時候加了一點在裏邊，考出來的麪包香味十足，有點類似外邊麪包店裏的味道”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）白糖（50g）輔料淡奶油（適...

“自己動手烤得麪包吃起來挺好的,沒有面包機也可以做到的呀.”食材明細主料普通麪粉（300克）牛奶（140克）糖（30克）食用油（30克）酵母（3克）鹽（少許）雞蛋（1只雞蛋）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工辮...

“做麪包是烘焙裏最費時間也最費體力的活兒。自己揉麪雖然很累很累，但是看到麪糰在自己手裏一點一點變得柔軟，心裏感覺很開心，簡單又純粹的開心！”食材明細主料高筋麪粉（250g）低筋麪粉（50g）白...

“一款用麪包機做的麪包，只要加多3個步驟，用麪包機也能做出柔軟拉絲的麪包。食材可以自己隨意搭配，外面也買不到。比如下面這個麪包搭配，用的是黑米麪包粉，再加上牛奶和麪，還額外添加了煉奶，...

食材明細主料高筋麪粉（900克）輔料砂糖（90克）鹽（1匙）雞蛋（1個）牛奶（250ml）酵母（1.5匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）麪包機麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入麪包桶2、在中間打一枚雞蛋3、加入糖和...

“簡單原料成就豐富口感，美味與顏值並存，孩子最愛的營養早餐。”食材明細主料高筋麪粉（150克）清水（70克）小號雞蛋（1個）細砂糖（15克）酵母粉（2克）精鹽（1克）黃油（15克）輔料火腿腸（4根）沙拉醬（適量）小蔥段兒（適...

食材明細主料麪粉（150克）酵母粉（2克）白糖（15克）純牛奶（100克）奶粉（5克）黃油（15克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純手工小麪包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：500奧利奧餅乾：10塊菌種：半包輔料芒果：一個具體步驟1.將牛奶加熱，放入菌種2.放入麪包機裏，設定八小時工作時間。3....

“今天心血來潮，烤了個意大利的麪包（focaccia)。步驟沒有詳細的記錄，下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麪粉（500克）溫水（370毫升）輔料酵母（35g）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手...

食材明細主料高筋麪粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麪粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉...

“最近開始迷戀麪包了~但是，27並沒有麪包機，所以，就研究了一下手工的一般麪包的麪皮的做法~恩恩~以下介紹的是用的丹麥麪包的麪皮的食材，但是其他麪包的的麪皮做法步驟也是一樣的~恩~~”食...

食材明細主料麪粉（2平杯）輔料鮮牛奶（200ml）雞蛋（2個）黃油（一坨）酵母（1勺）奶粉（4小勺）食用油（適量）配料鹽（1小勺）糖（1大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）麪包機做麪包的做法步驟1、放油，平時炒菜用的...