關於釘螺的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料釘螺：適量輔料紅辣椒：適量紅蔥頭：適量姜：適量蒜頭：適量黑醋：適量醬油：適量水澱粉：適量具體步驟1.紅蔥頭、紅辣椒切片、蒜頭、...

說起釘螺，身邊很多小夥伴都很好奇，因爲沒有怎麼接觸過。平時他們只在菜場見過最普通的河裏的螺絲，還有大大的田螺，再就是海里的海螺了。至於釘螺，就沒有吃過了。但是對於沿海的小夥伴來說就...

盤中的釘螺有時候會讓你束手無策，如果一味地吸釘螺的大口端，有時候哪怕用再大的力氣螺肉也會無動於衷。買了釘螺回來，炒出來的釘螺令人垂涎三尺，但是這個東西要是沒有訣竅你是吃不到的。那...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信香辣釘螺這道菜對於我們每個人來說都不算陌生吧。這道菜算是陪伴我一起長大的一道菜啦。每次回去，總會嚷嚷着要我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我這個人有個喜好，就是喜好做飯，喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上說羅勒炒釘螺蠻好吃的，就促動了我的好奇心，決定...

“釘螺在我的印象中似乎很便宜，可一問價格，也要5元一斤啊！！喜歡吃海鮮的朋友，這個是少不了的。。。”食材明細主料釘螺（260克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）豆豉（適量）微辣（口味）炒...

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“以前我很喜歡吃釘螺，但是看到電視報道很久沒有吃了。雖說有寄生蟲但是煮久一點還是沒有問題的。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸...

“家常菜---醬燜釘螺。我家很喜歡的一道菜，每次都要多炒一些，下酒下飯都不錯。”食材明細主料釘螺（800克）青椒（1個）辣椒（適量）輔料油（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜釘螺...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香辣釘螺是將釘螺加入辣椒麪爆炒而成的美食，製作起來十分簡單，雖然釘螺清洗有點耗時間，但製作出來的香辣釘螺鮮美無比，麻...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘天氣漸暖，又是海鮮慢慢上市的季節。在這樣的時節裏，一杯啤酒，配上麻辣鮮香的海鮮，可謂是絕妙搭配，也是很多中年人和青年人...

食材明細主料釘螺（一斤）輔料酸筍（半斤）調料油（適量）姜（一小塊）香葉（一片）醬油（適量）蠔油（適量）小米辣（2個）米酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）酸筍炒釘螺的做法步驟1、釘螺洗乾淨備用。...

食材明細主料釘螺（270克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香釘螺的做法步驟1、食材：釘螺（已清洗）、薑片、香蔥、豆瓣醬2、將已...

“非常好吃的一道下酒菜，價格很便宜，製作簡單，味道鮮美”食材明細主料釘螺（800克）杭椒（2個）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒釘螺的做法步驟1、釘螺洗...

食材明細主料釘螺（1000克）輔料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）食鹽（半勺）花椒粒（30粒）幹辣椒（5個）料酒（1勺）清水（適量）姜（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香辣釘螺的做法步驟1、從海鮮市場買來的...

“做好長方形的蛋糕體，裏面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒釘螺是一款非常美味的菜餚，它既可以下飯也可以做爲下酒菜食用。爆炒釘螺最主要是裏面有辣椒，把釘螺裏面的的腥味給...

食材明細主料釘螺（3斤）鴨腳（兩斤半）竹筍（1.5斤）豆腐仔（250g）調料香葉（3～5片）桂皮（5g）八角（3～5個）草果（3個（去籽））冰糖（一塊5）二荊條（3個）紅999火鍋底料（30g）豆瓣醬（20g）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時...

15-20分鐘。因爲釘螺和一般的海鮮外形上有些差異，其外殼比較堅硬，隔熱效果比較好，所以在烹煮時間上也有有所延長的，另外釘螺的生長環境較爲複雜，所以要高溫較長的時間，才能保證完成殺死其附...

“買了些新鮮的海釘螺，釘螺個頭小，吃起來比較麻煩，但是放假了閒着沒事幹，炒好了當零食吃，邊吃邊看電視，也不錯的。今天咱來個快手做法，快速炒個麻辣口味的，麻辣口吃起來過癮，即使一個個的挑着吃...

“人生活在天地之間，自然環境中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融爲一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長爲萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色...

“海釘螺某人很喜歡吃這種螺，這種最多寄生蟲，故一定要徹底的煮熟煮透。選海釘螺要選聞起來沒有臭味的。”食材明細主料海釘螺（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）...

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的...