關於鮮茄的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料牛尾：2斤土豆：1大顆西紅柿：2個輔料生薑：少許番茄醬：少許具體步驟1.牛尾入鍋放入生薑煮開，撇去浮末，我用了大約5分鐘撇末，...

“簡單易做還營養，關鍵是孩子超喜歡😋”食材明細主料嫩牛肉（適量（現成調味的））米飯（適量）輔料小蕃茄（隨意）金針菇（1包）雞蛋（隨意）調料茄汁（2勺）素蠔油（1勺）水（1碗）蒜頭（1顆（拍碎））鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2條五花肉：300輔料青瓜：一小節聖女果：一個姜蒜：適量香蔥：一支醬油：適量鹽：適量小紅椒：2個具體步驟1.五花肉、姜蒜、...

食材明細主料三文魚（適量）輔料番茄（適量）配料茄汁（適量）姜（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮茄三文魚的做法步驟1、三文魚去魚鱗擦乾水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉，醃約一小時以上。2、鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的鮮茄炒菜花是用番茄和菜花兩種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，番茄中含有非常豐富的維生素，而且汁水豐富，翻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：250番茄：1個輔料蒜頭：兩粒紅辣椒：兩個青辣椒：一個具體步驟1.新鮮番茄洗淨熱水泡滲一會，過冷水，去皮，切塊待用。2.大蝦剪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鮮茄炒菜花，很喜歡吃花菜，家裏以前也種過。番茄就更不用說了，常吃的菜品。番茄炒蛋，番茄雞蛋麪條。等等。好多菜裏都會加...

“夏天就要到，提前把最愛的茄子提上來和大夥分享！”食材明細主料茄子（2條）輔料青瓜（1小節）聖女果（1個）小紅椒（2個）姜蒜（適量）香蔥（1根）醬油（適量）鹽（適量）配料五花肉（300克）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“夏天沒胃口，更不想在廚房煮飯😖來做個簡單開胃又美味的鮮茄蝦仁面吧🤩酸甜開胃鮮美無比，絕對是在這炎熱夏天的首選👍”食材明細主料蝦仁（300g）面條（2人份）輔料蕃茄（2個）甜椒（小半個）芝麻（1勺）歐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮茄炒菜花是一道風味獨特的傳統家常快手菜，受到很多人的喜愛，這道菜不僅製作方法簡單，食材容易獲取，而且烹飪過程也不需...

“番茄被譽爲維生素倉庫；它富含多種維生素，而且還含糖、脂肪和蛋白質，還有檸檬酸和蘋果酸；中醫說它能健胃消食。我們南方的大紅番茄，不僅汁多還相當酸甜，做湯味道濃郁；北方較多的是大粉紅番茄...

“最近非常炎熱，所以做了一個番茄酸湯的菜，十分開胃。番茄好多人都說不能和海鮮一起煮，會食物中毒。我都吃了那麼多年了，還不是一樣沒事？其實番茄跟海鮮挺搭的。”食材明細主料鮮蝦（500g）花甲...

“這是一道非常好吃的下飯菜！”食材明細主料茄子（5-6根）鮮蝦（10只）扇貝（8只）魷魚（1條）輔料蔥（少許）蒜（少許）鹽（半勺）雞精（少許）蠔油（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮茄子的做法步驟1、...

食材明細主料西紅柿（適量）鮮蝦（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄鮮蝦的做法步驟1、主要原料。2、鮮蝦去皮，留下蝦尾部分的蝦皮兒，去除蝦線備用...

“朝鮮泡菜的特點是辣，以及材料的多樣性，這樣做出來的泡菜味道十足，十分下飯，這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子（6根）輔料香菜（1兩）蒜（1頭半）青椒（一個）蔥（一小段）配料辣椒油（適量）醬油（適...

“今兒做一道茄汁鮮藕。以前炒藕都是花椒熗鍋，放入糖醋，酸甜口的，藕脆嫩爽口。這個茄汁鮮藕也是酸甜口的，用番茄的酸味代替醋的酸味，而且顏色鮮豔，勾人食慾，也是一道老菜新做的方法。”食材明...

食材明細主料西紅柿（適量）鮮蘑（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，手撕好。3、鍋裏適量清水焯...

食材明細主料鮮蝦（300g）長茄子（1根）輔料雞蛋（1枚）澱粉（適量）啤酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦茄盒的做法步驟1、準備材料。長茄子選比較直的。2、鮮蝦去紗線，剁成蝦...

“夏天來點兒涼拌菜，香辣味又人增加食慾，茄子高維生素低脂肪，夏季佳品。”食材明細主料茄子（2個）輔料辣椒油（2勺）調料鹽（適量）醋（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮辣茄塊的做法步驟1、茄子...

“茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有維生素E，有...

“炎熱的夏日人特別懶惰沒什麼胃口，不想喝濃湯不想炒菜，簡單的番茄海鮮湯，十分鐘搞定！簡單又美味~~~”食材明細主料蝦（50g）花蛤（50g）草菇（50g）金針菇（30g）輔料生菜（30g）番茄（兩隻）配料亨氏番茄醬（適量）鹽...

“篤（音：獨）鮮茄是一道傳統的北京家常菜！製作簡單，作法獨特，少油不膩，鮮香無比，風味別具一格！”食材明細主料圓茄子（適量）輔料黃豆（適量）蔥白（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（少許）花椒（適量）原味（口味）燒（工...

食材明細主料蕃茄（2個）蝦（半斤）輔料姜（適量）蒜（適量）配料李錦記生抽醬油（適量）白糖少許（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒鮮蝦的做法步驟1、1、如圖1備材料。2、2、煮開水放姜，水...

食材明細主料鮮蝦（300克）輔料蕃茄沙司（75克）蒜（4個）料酒（2茶匙）糖（15克）鹽（3克）醋（2茶匙）玉米油（100克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄鮮蝦的做法步驟1、鍋底放100克油，油溫6成熱蝦分批下鍋炸制...

食材明細主料小奶茄（2斤）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鮮小奶茄的做法步驟1、小奶茄洗乾淨，放鍋中蒸20分鐘。2、茄子變軟，盛出涼涼。3、蒜切碎，香菜...