-
發表於:2024-02-05
“鴨舌家裏常備,滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過,今天就來一個怪味得,亂七八糟一堆的調料,最後再用披薩草再點綴了一下,家裏說還真是有點怪味。上菜譜了,朋友們要是喜歡也可以參考一...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料鴨舌(1包)輔料蔥(適量)鹽(適量)香葉(3片)八角茴香(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製鴨舌的做法步驟1、鴨舌用鹽稍微捏幾下,取出雜質,洗淨瀝水2、平底鍋內放入鹽...
-
發表於:2024-02-29
“鴨舌有溫中益氣,健脾胃,強筋骨。對營養不良,畏寒,怕冷,乏力疲勞,月經不調,貧血,虛弱有很好的食療。”食材明細主料鴨舌(200克)糟滷(250克)輔料料酒(適量)話梅(2粒)生薑(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)...
-
發表於:2021-03-12
冷鍋串串香是著名的川味美食,受到全國各地消費者的喜愛。不管在南北方,很多冷鍋串串店的生意都非常不錯,擼串暢飲無疑是非常幸福的一件事。冷鍋串串親民實惠,風味也很地道,牙尖舌怪冷鍋串串...
-
發表於:2024-02-10
“在我們溫州老家,家宴菜上肯定要上一款鴨舌。這鴨舌選料好的洗,只要簡單一蒸或一滷就十分的有味了。今天我用檸檬,姜,醬油,來調配了一下,十分的味美,喜歡的朋友也可以參考一下哦。”食材明細...
-
發表於:2019-08-15
很多喜歡吃串串的消費者都非常願意走進牙尖舌怪冷鍋串串店內去消費,所以目前在國內的整個串串行業當中,牙尖舌怪冷鍋串串可以說是發展的越來越好了,也有很多的創業者對於這個項目非常的感...
-
發表於:2019-08-29
麻辣鴨脖肯定是大家都喜愛的美食了,他近些年來幾乎霸佔了熟食市場,主要憑藉的還是他方便,以及可口的優勢。那麼作爲一名加盟創業者來說,選擇怪味鴨脖進行加盟創業有哪些優勢呢?接下來小編會...
-
發表於:2024-01-28
“食譜|味道還原度100%!連周黑鴨都被我們征服了!看到這個標題,你相信嗎?反正剛剛得到這個方子的時候我是持懷疑態度的,因爲做法和原料實在是太簡單,周黑鴨這麼大這麼火的店如果祕方就是如此,...
-
發表於:2023-12-30
“鴨舌的營養價值1、鴨舌是涼性的,多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。2、蛋白質約爲16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨舌中...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料鴨舌(20只)輔料辣糟滷(1袋)調料料酒(1勺)生薑(4片)糟香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糟鴨舌的做法步驟1、鴨舌加料酒和清水煮沸焯水。2、撈出再次清洗乾淨,然後加清水生薑片大火...
-
發表於:2019-08-11
成都牙尖舌怪冷鍋串串是成都市特許經營的連鎖品牌,主要經營冷鍋串及各種川味小吃,它有典型的成都風味,除了美味的串串,牙尖舌怪冷鍋串串店還有麻辣兔頭、爆漿兔腰、祕滷鵪鶉蛋等風味小吃,品...
-
發表於:2024-02-26
“話說上海人喜歡吃濃油赤醬,我也不例外,不過平日裏我還是基本給諾寶儘量的清淡些,大概就是因爲平日的清淡,諾寶也反着來的喜歡吃這重口味的菜。這個鴨舌我們家基本是糟滷的吃,這次老公說換...
-
發表於:2023-12-27
“鴨舌是我們溫州特產,看電視或者來朋友聚餐,都不失爲一種美食,它可以直接蒸,也可以紅燒,加點孜然,變成燒烤味,還可以做可樂鴨舌,加上味達美初榨原釀生抽,味道獨特,非常好吃。”食材明細主料鴨舌...
-
發表於:2024-01-31
“鴨舌,食物的一種,一種名爲鴨的畜生的舌頭,多用於製作涼菜。”食材明細主料鴨舌(適量)輔料紅薯絲(100克)繡球花(3-4朵)小米辣(15克)蒜(10克)青桔(1個)胡蘿蔔(50克)老薑(5克)香芹(10克)洋蔥(5克)香菜(5克)中辣(口...
-
發表於:2019-09-01
小編在這裏爲大家介紹一個非常有前景的加盟項目,那就是怪合味香酥雞鴨,這是一個不錯的商機,怪合味香酥雞鴨的知名度高,開一家怪合味香酥雞鴨店後能夠靠它的知名度吸引顧客。那麼怪合味香酥...
-
發表於:2018-02-19
想必大家都見過自己城市的一些滷味店,例如“絕味鴨脖”“煌上煌”“周黑鴨”等。店裏總是有賣鴨爪鴨掌鴨翅鴨心之類的鴨件,我相信大多數人都吃過。而今天,我想給大家介紹一款可以自己在家...
-
發表於:2019-09-19
在現在這個社會,很多人聚會都選擇去鴨脖店買點回家看劇的時候吃,因爲大家不僅可以自由選擇自己喜歡的食物,食物的種類很多,還有很多飲品可以自己隨意搭配,當然飲品的口味也是可以根據不同的...
-
發表於:2024-02-27
“舌尖上的歐洲盃炎熱的夏日,熬夜看歐洲盃即快樂又痛苦。不如做一道小菜,就着冰涼的啤酒,悠閒地等待比賽的開始。香滷鴨舌就是一款簡單易學,鮮香可口,回味悠長的時令小菜,你一定會喜歡。”食...
-
發表於:2023-12-30
“做菜原因:愛吃周黑鴨的鴨舌,但是一斤130元,太貴,某一天發現買生的25元一斤,在吃的動力下開始自己嘗試做,然後發現做起來很簡單。關於成品鴨舌顏色:如果覺得成品顏色暗的話,少放老抽或不放老...
-
發表於:2019-11-26
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨舌:1kg輔料孜然粉:6湯匙糖粉:3湯匙雞精:適量椒鹽:依據口味鹹淡自調白芝麻:適量八角:8個姜段:適量花椒:一小把桂葉:2片洋蔥...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料鴨舌(半盒)水(1大鍋)輔料大蔥(1/4根)生薑(2片)八角(1顆)草果(1顆)花椒(少許)香葉(2片)小米椒(1個)調料料酒(2勺)海鹽(2勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷鴨舌的做法步驟1、準備好所有食材。...
-
發表於:2024-02-28
“糟鴨舌是江浙一帶較常見的涼菜,也是瑤的最愛,每次外出吃飯瑤都要點上一份。可外面的一份只有六七個就要二十多元,瑤一個人吃都不夠。所以我試着自己做,二十幾元自己做能有一大盤了,讓那個...
-
發表於:2024-01-07
“其實說到菜餚,有許多地方民族菜都比較好吃,這是由於當時飲食習慣,和地理環境,產生了許多不同口味的香料,正是由於這些香料的搭配,才產生了不同地區的口味,在傣族地區生活,所以經常用當地的一...
-
發表於:2018-12-31
前幾天和朋友出去吃飯,點了一盤麻辣怪味鴨,不僅有醬板鴨的鹹香,還有燒鴨子的鮮香麻辣,鴨身上的芝麻粒也特別好吃,鴨肉乾乾的,但也不是特別塞牙。回來之後就一直忘不掉這道美食,今天正好有空,所...
-
發表於:2019-03-09
怪味鴨脖加盟品牌在鴨脖製作方面有自己獨特的製作祕方,可以在所有的加盟店使用,怪味鴨脖加盟品牌非常重視鴨脖新品的開發,嘗試不同的口味或者將不同的口味進行融合組成最新的怪味,這也是怪...