關於醉蟹的醃製方法的知識

“挑戰你的味蕾，享受美味的人生”食材明細主料母梭子蟹（10斤）蔥（各適量）味精（適量）鹽（適量）蝦油（適量）大料（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）神級（難度）醉蟹的做法步驟1、把蟹子放入清...

大家知道刀豆的醃製方法嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，刀豆是口感非常好的一款美食，所以喜歡吃刀豆的人可以多多的瞭解這方面的知識，自己在家裏醃製刀豆來吃，文章介紹的三種刀豆的醃製方式...

雞腿是整隻雞最爲精華的部分，就像一隻豬的最好吃的部位在腿上面是一樣的。在中國有很多種雞腿的做法，可以滷，還可以油炸，相信很多人去了快餐店都喜歡點油炸雞腿吧。可是雞腿炸的好不好吃關...

蘿蔔是我們比較愛吃的美食，大家知道蘿蔔的醃製方法嗎，蘿蔔的吃法比較多，這款蘿蔔的吃法是比較容易讓大家喜歡的美食，做起來也是比較方便的喲，喜歡吃蘿蔔的人可以多吃這款美食，對於身體健康的...

“下酒，零食必備。”食材明細主料蟹鉗（500克）輔料蔥（一棵）姜（6片）辣椒（6根）香菜（3棵）醬油（20ml）鹽（少許）水（300ml）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟹鉗的做法步驟1、新鮮蟹鉗洗淨。2、用刀背輕拍。3...

酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，特別是我們在生病或者是身體因爲一些其他原因，導致我們沒有什麼胃口的時候，吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的，這對我們是非常好的，那小編帶大家...

羊排是一種非常好吃的食物，而且它的營養價值還很高。很多人都喜歡吃羊肉，羊排這種食物。其實，醃製的羊排也很好吃的。那麼，就有人問了，醃製羊排的方法。現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下...

如果新鮮的魚吃膩了，那就來換換口味吧，其實你知道嗎？魚還有這樣一種吃法，就是將魚醃起來做成鹹魚，做成了鹹魚會使口感變得勁道而且鹹香，那麼鹹魚到底是怎麼製作完成的呢？鹹魚又適合做成什麼樣...

白菜是一種及其適合我們食用的蔬菜，不但味道鮮美，更因爲其含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣鐵等微量元素，尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力，提高老年人抵抗力和提高兒童...

喜歡吃香菜嗎，知道香菜的醃製方法嗎，看看這篇文章對於香菜的做法有哪些，文章詳細的介紹了香菜的醃製過程，看完文章，我們學會了自己醃製香菜，醃製香菜的口感也是比較好的，所以是一款用於早餐下...

黃瓜是很好的美白補水產品，是很多愛美的姑娘的心頭肉。而且他更加以其簡單易操作的特徵被人們喜愛，尤其是在夏天，不管是涼拌、清炒還是燒湯都是很好的選擇。現在，醃黃瓜也成爲潮流。那麼，你...

水仙、韭菜、蒜薹傻傻分不清？寶寶們在選購蒜薹時可要睜大雙眼瞧仔細了，買成韭菜也就算啦，誤買成水仙那可是會中毒的！科普時間結束，現在來聊聊家常小菜蒜薹吧！它濃郁的香氣和鮮甜的味道相必大...

大家知道酸菜的醃製方法是怎樣的嗎？今天小編來給大家說說，我們大家平時吃的酸菜是怎麼來醃製的，如何才能夠醃製出更好吃的酸菜。我知道大家都吃過老壇酸菜牛肉麪，那麼裏面的那些酸菜是怎麼...

鹹菜是我們大家平時生活中都非常喜歡吃的一道菜，我們平時身體生病了或者因爲其他原因導致胃口不好的時候，就可以食用一些鹹菜，這樣會增加我們的食慾，同時鹹菜也是我們平時生活中一種非常下...

生活中你身邊愛吃大蒜的朋友一定很多吧。蒜雖然有略帶刺激的味道，不過經過一定的處理之後就會非常好吃。大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，日常生活中我們可以多吃一些。那麼下面...

醃菜是日常生活中比較好吃的美食，是一款很多人愛吃的美食，因爲醃菜的口感比較好，但是大家汁冬醃菜的醃製方法有哪些嗎，看看文章是怎麼介紹醃菜這款美食的，文章對於醃菜的製作步驟介紹的比較...

大家喜歡吃豇豆這款美食嗎，可以看看豇豆的醃製方法有哪些，文章還介紹了豇豆的功效，可以促進消化，可以增強抵抗力，提供能量，預防癌症等等，豇豆是老少皆宜的營養美食，多吃豇豆可以很好的改善我們...

鹹肉本來作爲雲貴地區的特產，因其鹹香可口，而且搭配各種菜都能做出美味的菜餚來，受到廣大羣衆的喜愛。但許多人同時又擔心市場上賣的鹹肉沒有安全保障，大多屬於三無產品，使得許多人想買卻不...

醬肉的口感不錯，大家知道醬肉的醃製方法嗎，看看文章對於醬肉的介紹，這款美食可以多吃喲，經常吃這款美食可以更好的調理我們的身體，這款美食可以和很多食物搭配起來吃，並且這款美食還可以長期...

食材明細主料母大閘蟹（6只）輔料姜（5片）醬油（300ml）幹辣椒（適量）黃酒（600ml）米醋（30ml）八角（2個）花椒（10g）桂皮（5g）冰糖（15g）香葉（3片）鹽（15g）蒜瓣（4個）糟香（口味）醃（工藝）數天（耗時）進階（難度）醉蟹的做法步驟1、準備香料...

“9月份以後，可以自制醉蟹。九十月份用母蟹，十一月份之後用公蟹。蟹不必太大，二兩以上皆可！”食材明細主料河蟹（1000-1500g）輔料白糖（300g，視個人口味）生抽（300ml，視個人口味）花椒（30顆）香葉（4-5片）陳...

醬醃肉是我們國家傳統的一道菜品，透過多種香辛料的輔助，透過特定方法的加工製作而成。成品帶有獨特的中式風味，可以讓人們帶來不一樣的美味體驗。也是過年過節走親訪友的一個佳遠。今天就...

今天讓我們來說說醬菜製作吧，說到醬菜，我相信有很多人都喜歡吃，這是一道非常美味的開胃菜，吃過的人都會愛上，因爲它有初戀的味道哦。每年春節特別高興的時候是飯桌上有醬菜。以上就是我爲大...

將肉切好加入白糖，生抽，五香粉，鹽等醃製即可。做臘肉時最好食用帶皮五花肉，五花肉肥瘦相間，做成臘肉味道會更好。爲了使臘肉入味，臘肉醃製時最好多醃製幾天，臘肉醃好之後需要曬乾脫水，曬好的臘...

“這是我剛學的一種醃製法，味道還不錯。成功率高”食材明細主料小蟹子（500g）輔料高度白酒（100g）幹辣椒（10g）味極鮮（280g）白糖（20g）麻椒（10g）大料（5g）姜（10g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃製小蟹子...