關於鹽水肫花的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘淮山燉羊腩是一道食用價值和藥用價值都很高的食物。製作這道菜品所用到的山藥營養價值十分豐富，是一種補氣血的良菜。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肫：250克輔料精鹽：3姜：10克蔥：10克料酒：10花椒：2克鮮湯：50香油：10味精：0.5克具體步驟1、雞肫清洗乾淨，一切兩半，然後切十...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肫：350輔料油：適量鹽：適量具體步驟第一步雞肫清洗乾淨，一切兩半，然後切十字花刀。第二步深度要夠，否則焯水後無法形...

“鹽水肫花屬於川菜，因雞肫切了花刀，成品形如花朵而得名，這個菜屬於熱做涼吃，肫花吃起來脆嫩爽口，是很美味的小涼菜，也是很不錯的下酒小菜。”食材明細主料雞肫（適量）輔料鹽（1g）蒜蓉（1勺）香油（幾滴）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨胗：6個輔料食鹽：5蔥：5姜：5八角：1個桂皮：1小塊料酒：10香油：5香葉：2片草果：1個肉蔻：1個陳皮：1塊茴香籽：10粒具體步驟1.鴨肫清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹽水肫花製作美食需要花很大的耐心去製作，這到美食需要肫等等食材組成，而且鹽水肫花中富含了豐富的營養素，鹽水肫花還可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨肫：適量輔料鹽：適量花椒：適量料酒：適量蔥姜：適量具體步驟準備一個可以醃製鴨肫的容器鴨肫洗乾淨去除上面的雜質開火...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肫：適量鴨舌：適量輔料椒鹽：適量黃酒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.選肥大的新鮮鴨肫用鹽擦洗去其異味後瀝水，再將鴨舌...

“收穫花生的季節，總少不了要吃點新鮮的花生，三五朋友小聚敘舊時，莫過一盤鹽水花生或者毛豆，喝着散啤，聊聊天就已經很愜意了。”食材明細主料鮮花生（1000克）輔料鹽（15克）八角（2個）桂皮（一小塊）香葉（...

“花生是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國...

“總有一種美食，跟我們生命中的某個人緊密相連，看到它，你便能想到那個人。就像花生。每每看到它，我就不由得想起了我親愛的爸爸。曾經的那些年裏，爸爸總把自己親手種的花生或捎或寄給我，讓酷...

食材明細主料花生（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水花生的做法步驟1、花生洗淨。2、辣椒、大料、花椒、鹽。3、香料放入鍋內，倒入適量清水...

食材明細主料花生米（300g）胡蘿蔔丁（少許）芹菜丁（少許）輔料薑片（少許）蔥（一顆）花椒（少許）桂皮（一塊）八角（兩個）幹辣椒（兩個）鹽（少許）芝麻油（少許）雞精（少許）香葉（兩片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水花生米...

“自己對花生有種說不清的喜歡。燉，煮，炒，炸，幾乎是什麼做法都喜歡。尤其喜歡曬乾的煮花生。以前在家讀書的時候，每到花生上市的季節，老爸經常會一次買個十斤八斤的鮮花生，全部煮好後，就鋪在小...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鴨肫：適量輔料姜：適量陳皮：適量小茴香：適量料酒：適量鹽：適量香油：適量八角：適量蔥：適量香葉：適量桂皮：適量草果：適量肉蔻：適量...

“在我們鴨都，每到夏日會做些鹽水鴨肫當夏日小菜，也可當零食吃，一起來做吧！很簡單哦，妥妥的懶人菜。”食材明細主料鴨肫（500g）輔料蔥（適量）八角（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水...

“佐酒過泡飯當零食都可以開胃清爽的小菜”食材明細主料鴨肫幹（500G）蔥（2根）輔料粗鹽（30G）花椒（2G）料酒（10G）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肫乾的做法步驟1、鴨肫幹不要洗~用布抹乾淨2、...

食材明細主料花生（1000g）調料鹽（適量）十三香（4匙）水（一大碗）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水花生的做法步驟1、剛買的新花生，清洗乾淨後，用鹽水浸泡一下午，瀝乾水分後放入電壓力鍋。2、剝開...

“雞胗也是常說的雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側爲肫肉。其肉爲紫紅色，質韌，熟後脆嫩。從食療的角度講，雞胗具有有消食導滯，幫助消化的作用。亦有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積...

食材明細主料西蘭花（1顆）輔料橄欖油（1勺）食鹽（2勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水西蘭花的做法步驟1、煮鍋放入半鍋涼水，燒開。2、倒入一勺橄欖油兩勺食鹽，由於不再單獨放鹽拌西藍花，所...

“這個季節是吃鴨子的時候，鴨肉涼性，進補不上火又解饞，是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口，花椒味濃郁，適於下飯。”食材明細主料鴨腿（適量）花椒（適量）鹽（適量）輔料姜（適量）大料（適量）料酒（適量）五香粉...

“家人都喜歡吃鹽水花生，剛收穫的花生做鹽水花生是最好吃的，下酒做零食都不錯”食材明細主料花生（1000克）輔料鹽（適量）八角（2個）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水花生的做法步驟1、花生清...

食材明細主料花螺（500g）輔料香蔥（2根）姜（半塊）鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜，這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來，然後...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘自制鹽水鴨肫幹是一道特色的菜，胃味道鹹香心美。吃起來有種入口即化的那種感覺鴨肫特別的鮮，讓人吃了一口還想第二口！所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨肫幹就是指鴨的胃，鴨肫幹非常美味許多人都喜歡吃。第一次吃到鹽水鴨肫幹，是在外面旅遊的時候，那時候，獨自一個人，在不熟...