關於戚風翻糖蛋糕的知識

準備時間:2小時55分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料翻糖：適量重油蛋糕坯子：適量輔料翻糖操作工具：若干，滿足需求即可具體步驟1.粘和的過程2.裝飾過程中自己掌握飾...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：6個色拉油：8低粉：35色素：6支翻糖：若干白糖：22輔料具體步驟1.按照海綿蛋糕的做法，一份一份的做好彩虹蛋糕部分（雞蛋逐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時最爲一名蛋糕控，特別愛吃蛋糕，每次經過蛋糕店我都要進去裏面買個蛋糕當點心吃，最近喜歡上了一款戚風翻糖蛋糕，味道軟軟的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料翻糖糖膏：200g甘佩斯：50g海綿蛋糕:雞蛋：340g麪粉：170g油：170g糖：140g牛奶：100g輔料翻糖色素：適量具體步驟1.所需要的基本翻糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時當我們品嚐着細膩柔軟味美的戚風蛋糕是否更想吃不僅美味而且充滿藝術感的戚風蛋糕呢？戚風翻糖蛋糕帶給我們的不僅僅能...

準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料軟化黃油：140糖粉：250香草精：11/2tsp雞蛋：2個低筋麪粉：220小蘇打：3/4tsp可可粉：60酸奶：210ML泡打粉：3/4tsp輔料意式...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：5個砂糖：125低粉：180色拉油：40牛奶：40輔料具體步驟1.5個蛋細砂糖125克隔40-50度的溫水，用一檔拌勻加速到3檔，手持打蛋器...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：3個低筋麪粉：100細砂糖：110黃油：26牛奶：40蜂蜜：適量輔料翻糖：400黑色色素：適量紅色色素：適量黃色色素：適量具體步驟1....

“第一次做戚風蛋糕，手忙腳亂的，不過還好還能看，呼呼~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（65克）輔料油（25克）牛奶（50克）配料白糖（（加蛋白裏）48克）紅糖（（加蛋黃裏）12克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅...

“都說紅糖對女人好，老公幹脆買了一整箱回來，天天想着怎麼消滅它們呢，紅糖代替白糖做成蛋糕，濃濃的紅糖香味，補血噢。”食材明細主料粳米粉（85克）紅糖（70克）輔料牛奶（40克）油（40克）雞蛋（5個）奶香（口味）...

“翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最爲基礎的！大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕（1個）翻糖膏（適量）幹佩斯（適量）輔料食用色素（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻糖蛋糕的做法...

“每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟着可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟...

“Marshmallowfluff，可是美國棉花糖奶油市場的領導品牌！是人們心中獨一無二的棉花糖奶油經典！fluff是一種液態棉花糖，今天用它代替砂糖做的戚風蛋糕，口感更加細膩哦！”食材明細主料雞蛋（6個）低...

食材明細主料蛋黃（5個）楓糖（45克）低粉（85克）牛奶（45克）玉米油（35克）蛋白（6個）細砂糖（40克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楓糖戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃+油+牛奶攪拌均勻。2、加入...

“看似其貌不揚的焦糖戚風，嘗一口會讓你驚喜不已。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（35g）低筋麪粉（70g）細砂糖（40g）焦糖液材料（適量）清水（15g）熱水（45g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖戚...

“楓糖是“楓葉之國”加拿大最具特色的產品，在高大的糖楓樹上鑽孔取汁，熬製而成。據說加拿大有一條著名的“楓樹大道”——東起魁北克城，沿聖勞倫斯河往西，直到尼亞加拉大瀑布，長達800公里...

“記得剛學做蛋糕的時候，對什麼都稀罕：怎麼就買了美國原裝的棉花糖，據說可以用它來做翻糖蛋糕。後來，聽說翻糖蛋糕太過於甜膩。於是，就放棄了。如此，我買的棉花糖就被放置一邊。總想把棉花糖...

“今天年初一，不知道大家都上哪兒去玩了？我沒出去，心血來潮烤了一款紅棗紅糖戚風蛋糕，味道真的很不錯，烘烤時濃郁的紅棗香溢滿整個房間，可惜的是，因爲我的偷懶，將所有面糊倒入一個模具，幾乎全滿...

“低糖版戚風蛋糕，克服烘焙最基礎的蛋糕。低糖版寶寶也可以吃哦~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（60克）細砂糖（60克）大豆油（40克）輔料粟粉（20克）牛奶（20克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低糖版...

“比蛋糕店賣的還好吃，自己做真材實料0填加吃的放心”食材明細主料低筋麪粉（85克）白糖（60克）白醋（幾滴）玉米油（40克）純牛奶（40克）雞蛋（5個）輔料糖霜（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）糖納豆戚風...

“今天的這一款蛋糕，真是玩新得，一是用黃砂糖來調配，二是用空氣炸鍋來烤制糕。問我如何，二個字“完美”。用空氣炸鍋來做戚風，發的高烤的好味兒佳，真心的好用極了哦。沒想到這小可愛竟然這麼...

“最近做蛋糕做的很少，主要是心裏在逃避，戚風蛋糕一直是讓我最鬱悶的，昨天突然很神經的想吃，不敢浪費太多材料，所以做了個6寸的”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（55g）輔料玉米油（25g）牛奶（30g）紅糖（45g）白...

“這次做了個木糖醇版的戚風蛋糕，味道也很不錯！”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（4個）木糖醇（80g）輔料香草精（數滴）泡打粉（1/2勺）塔塔粉（1/4勺）鹽（1/4勺）玉米油（50g）水（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“玩烘焙的人都做過戚風蛋糕，可以說戚風蛋糕是烘焙的必修課。這個人稱“七瘋蛋糕”的戚風蛋糕，真的是很容易讓人有成就感也很容易讓人有挫敗感！我曾經烤出過裂大口子的戚風，也烤出過這塌陷...

“紅棗暖身，紅糖暖心，適合冬季怕冷的姑娘們。爲了滿口紅棗香的滋味，在蛋糕體內加入許多打碎的紅棗小顆粒，絕對夠養身養心，老少皆宜的甜食。”食材明細主料低粉（100g）蛋黃（4只）蛋白（4只）輔料紅棗碎...