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發表於:2024-01-11
“只是想做個獼猴桃的米糊,臨了,又想到還有幾個金桔,索性來個金桔獼猴桃的米糊。金桔不要多,三個,這大概是一大杯米糊所能承載的最大金桔量了。因爲金桔味兒太沖,太多會嗆得人受不了。雖然獼...
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發表於:2024-02-01
“獼猴桃味甘酸,性寒,有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。有開胃健脾、助消化、防止便祕...
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發表於:2024-02-05
“這個果汁可使我們產生飽腹感,祭祭五臟廟,還能促進排毒,乃是居家旅行美容養顏瘦身必備佳品是也。”食材明細主料青瓜(一根)獼猴桃(一個)輔料玫瑰花瓣(適量)涼開水(50ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-11
“獼猴桃營養價值挺高的,但我很少買來吃。感覺它的外皮毛乎乎的,果肉也不是我特別鐘意的味道~~~某次爲了克服我挑食的毛病,好不容易買了獼猴桃回來。買回來還硬硬的,結果一放就放的全軟了~...
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發表於:2024-01-01
“午後,有陽光的日子裏,給自己找個理由,安靜的坐下來,看看書、品嚐自己精心做的小甜點。”食材明細主料西米(30克(煮好))獼猴桃(1個)酸奶(40克)輔料蜂蜜(30克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)獼...
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發表於:2018-03-19
我們每天都在吃各種各樣的食物,慶幸自己是一名中國人,在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食,是人生一大快事。不過,說到飲食,那自然少不了水果,你們吃過獼猴桃嗎?那麼你們知道不知...
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發表於:2024-02-24
“獼猴桃沒有花花綠綠的外貌,卻有美麗的、金子一樣的內心,柔軟多汁,甜酸度剛剛好;獼猴桃的整體營養密度達到20.4/100Kcal,被譽爲水果中的營養密度之王,一顆即可滿足人體每天對多種營養成分的...
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發表於:2024-01-07
“過年有沒有備着水果乾啊?我們這裏會備着蘋果乾、杏乾等,走親訪友的女士和孩子們邊說邊玩邊嚼些果乾。今天就自制酸酸甜甜的獼猴桃小果乾吧。獼猴桃酸甜可口,我挑選了稍硬的獼猴桃烘乾後...
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發表於:2024-01-28
“第一次做,有點小失敗,第二次做成功。其實個人覺得不需要奶皮那個步驟,味道也不賴,簡單又快。大家可以嘗試一下。我今天試做了兩種做法。都很OK~”食材明細主料全脂牛奶(200ml)獼猴桃(適量)輔...
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發表於:2018-05-11
1、可以把獼猴桃埋到米里面進行催熟,密封中的米會產生乙烯,乙烯是可以幫助催熟的,要注意催熟的時間,時間過長容易影響獼猴桃口感。2、若獼猴桃比較生,不能直接食用的話。可以放在溫度高的環...
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發表於:2018-07-28
常溫儲存或冰箱冷藏儲存。金果獼猴桃放在冰箱冷藏儲存時,將金果獼猴桃放在食品袋中,放進冰箱冷藏室存儲即可。金果獼猴桃放在常溫儲存時,將金果獼猴桃放在室內陰涼的環境中存放。常溫儲存...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料獼猴桃(3個)輔料純淨水(適量(涼白開))果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)獼猴桃汁的做法步驟1、獼猴桃3個削皮2、切片3、放入攪拌機杯中加適量涼白開,喜歡甜的加糖或蜂蜜(本人...
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發表於:2024-02-24
“之前,經常吃芒果西米露,但還沒有嘗試過其他水果與西米的美妙搭配,現在就想體驗一下!”食材明細主料西米(20g)獼猴桃(一個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)獼猴桃西米露的做法步驟1、西米用...
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發表於:2024-02-28
“奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6...
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發表於:2018-07-22
大米有很強的吸水性,而獼猴桃是新鮮水果,它的表面具有大量的水份,將獼猴桃埋入米中後,獼猴桃表面的水份被吸收,能更好的釋放乙烯進行催熟。而且大米本身能保溫,獼猴桃在大米中會有一個較高的...
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發表於:2018-05-01
金魁獼猴桃是獼猴桃中一個特殊的品種,市場上也可以找到金魁獼猴桃,獼猴桃本身味道軟香清甜,汁多解渴,也富含着豐富的維生素c等營養成分,經常吃獼猴桃能帶來一些良好的身體功效。那麼,金魁獼...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料獼猴桃(1個)輔料牛奶(1盒)檸檬(半個)配料砂糖(5克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)獼猴桃奶昔的做法步驟1、牛奶一盒、獼猴桃洗淨、檸檬半個。2、先把獼猴桃去皮,切成小塊。3、放...
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發表於:2024-01-02
“現在天熱了,正是吃發麪的時候。一個多小時就可以發好面,這個小米麪獼猴桃發糕營養好吃。”食材明細主料小米麪(100克)普通麪粉(200克)酵母(3克)白糖(1勺)輔料獼猴桃幹(4片)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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發表於:2018-07-28
放進米袋裏利用大米所產生的高溫催熟。催熟獼猴桃可以用蘋果,梨子,香蕉,西紅柿等等催熟。因爲這些水果會散發出一種名叫乙烯的氣體,產生催熟的效果。獼猴桃放入塑料袋中,放入蘋果,將袋子密封...
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發表於:2024-02-24
“獼猴桃西米露和香橙西米露都完成後,又突發奇想,把獼猴桃和橙子結合起來做成西米露,會不會有意想不到的結果。”食材明細主料西米(20g)獼猴桃(一個)橙子(一個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2018-07-29
可以。獼猴桃可以曬乾成爲獼猴桃幹,但是在曬乾時要用適宜的方法,獼猴桃幹不可以直接放在太陽下曬,否則會導致口感過幹,可以先把準備好的獼猴桃用清水多衝洗幾次。做獼猴桃干時需要選擇比較...
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發表於:2018-01-09
不能。乙烯氣體是將獼猴桃催熟的關鍵,橘子和獼猴桃在一起釋放的乙烯氣體不足以催熟獼猴桃,因此用橘子催熟得速度很慢。催熟獼猴桃可以使用蘋果、香蕉或者香梨等水果,獼猴桃催熟後需要儘快...
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發表於:2018-03-16
能。橘子這種水果可以分泌一種叫做乙烯的氣體,這種氣體對於獼猴桃有催熟的作用。除了用橘子催熟還可以使用蘋果或者是香蕉,這些水果都可以釋放乙烯氣體。除了使用水果之外,還可以直接使用...
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發表於:2018-03-16
不可以。橘子皮生成的乙烯比較少,所以不能用於催熟獼猴桃。未成熟的獼猴桃可以用成熟的水果催熟,或是使用高溫催熟方法進行催熟。未成熟的獼猴桃使用成熟水果催熟時,將未成熟的獼猴桃和成...
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發表於:2018-01-12
獼猴桃也叫奇異果,很多都非常喜歡吃,它的口感是酸酸甜甜的,很好吃,並且它自身也蘊含了豐富的維生素,但是我們在市場上購買的獼猴桃一般來講都是還沒熟的,因爲這樣可以儲存更長的時間。但是如...