關於魷魚蒸肉餅的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一道以五花肉，魷魚爲主的菜餚，是廣東的一道家常菜，做法簡單，是小朋友下飯的一道佳餚，其營養豐富，加之剁碎的魷魚碎，和花五肉...

“簡單，好吃的餅。”食材明細主料魷魚（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）大喜大（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）辣椒麪（適量）蔥（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚餅的做法步驟1、魷...

食材明細主料五花肉（適量）輔料幹魷魚（1個）調料料酒（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹魷蒸肉餅的做法步驟1、幹魷魚提前一晚放冰箱泡發一下...

食材明細主料魷魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）紅椒（適量）調料蒸魚醬油（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魷魚的做法步驟1、魷魚清理乾淨，剝去外皮，切成一圈一圈，不要切斷。2、擺入盤中...

“魷魚香菇蒸肉餅是廣東比較常見的菜式，做法普通，但味道鮮美，給小朋友下飯，秒殺的”食材明細主料肉末（適量）幹香菇（適量）幹魷魚（適量）色拉油（適量）輔料牛肉粉（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔...

食材明細主料魷魚（1個）粉絲（2小包）蔥花（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法步驟1、魷魚切花刀，橫斜刀交叉着切，再切大片...

食材明細主料鮮魷魚（1個）粉絲（1把）輔料紅椒（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）雞精（適量）花生油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒸魷魚的做法步驟1、粉絲用冷水提前泡軟備用...

“常喝常新，纔是吃貨的追求。從小就喜歡的雞蛋羹也要常吃常新。蒸雞蛋羹時加的配料不同，品雞蛋羹就有着不一樣的體驗。蒸雞蛋羹時加條魷魚，不但增加雞蛋羹的營養，雞蛋羹也更加鮮美。”食材...

食材明細主料豬肉（250克）魷魚（100克）輔料蔥（1根）大蒜（2瓣）胡蘿蔔（1根）白菜（100克）配料醬油（2大匙）黑胡椒（適量）十三香調料粉（1小匙）蠔油（1匙）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸豬肉魷魚丸子的做...

食材明細主料魷魚鯗（1瓣）風乾肉（200克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材：魷魚鯗、風乾肉（已清洗）。2、將風乾肉放在...

食材明細主料魷魚鯗（145克）肉末（190克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）魷魚鯗蒸肉末的做法步驟1、食材：魷魚鯗、肉末。2、將魷魚鯗用溫水浸泡2個小時。3、隨後...

食材明細主料玉禿魚（1條）魷魚蛋（200克）輔料蔥段（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魷魚蛋蒸玉禿魚的做法步驟1、食材：玉禿魚。2、魷魚蛋（已清洗）。3、蔥段...

食材明細主料前腿肉（適量）鹹魚幹（適量）輔料薑絲（適量）雞精（適量）醬油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚蒸肉餅的做法步驟1、鹹魚幹去掉中間的魚骨和邊角的邊刺。2、去好魚刺的...

15分鐘。魷魚上鍋蒸之前可以用米酒塗抹一下，這樣可以去除魷魚的腥味，進而提升蒸熟之後的口感。魷魚需要把最外面的薄膜去掉，不然的話吃起來腥味也會比較重。爲了更快的把魷魚蒸熟，可以將魷...

食材明細主料魷魚蛋（255克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魷魚蛋的做法步驟1、食材：魷魚蛋（已清洗）、薑絲2、將薑絲擱入已清洗好的魷魚蛋中。3、接着，加...

二十分鐘左右。白蒸魷魚是海水魷魚的一種，在挑選魷魚的時候看魷魚的體形是否完整，且是粉紅色的，魚頭和魚身是緊密聯繫在一起的，一般是不會被扯斷的。良好的魷魚的肉質不會太厚，在燈光下是透...

“魷魚營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克幹品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%，脂肪含量極低，只有不到...

大火五分鐘，小火一分鐘。魷魚本身是海鮮，有很重的腥味，要透過烹飪來去除腥味，想要魷魚的口感變得更好，可以將魷魚切成魷魚圈，並加入蒸魚豉油，撒上蔥絲，在放在蒸鍋內用大火蒸五分鐘收汁，再轉調小...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘清蒸雞蛋魷魚肉餅，整的肉餅營養又易消化，十分有利於養生。其中魷魚的營養十分豐富，以製作成各種不同的菜餚。肉餅的顏色...

“清蒸吃的是原汁原味，口感清爽可口。”食材明細主料魷魚須（適量）輔料蔥花（少許）薑末（少許）蒜末（少許）調料花生油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魷魚須的做法...

“魷魚，營養價值很高，是名貴的海產品。魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年癡呆症等有一定功效。此外，魷魚還有助於...

“一般吃魷魚時都習慣於把肚子裏所有的東西都去除掉，其實魷魚的肚子不全是雜物，有一最具價值的營養東西在裏面就是---魷魚籽。朋友們以後要注意一下魷魚肚裏面有一條卵黃色東東，就是魷魚...

10至20分鐘。大魷魚需要20分鐘左右，小魷魚需要10分鐘左右。魷魚肉比較鮮嫩，蒸的過久肉就會變硬而很難嚼爛。蒸魷魚以蒸的洽好熟了爲止。爲了讓魷魚能夠熟透，蒸的時候可以將魷魚斬成小段，先...

食材明細主料五花肉（半斤）魷魚（半塊）鹹蛋（1只）輔料生抽（二茶匙）糖（半茶匙）生粉（半茶匙）鹽（1/3茶匙）油（一茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋魷魚蒸肉餅的做法步驟1、魷魚洗淨泡軟，切料備用。2、...

“這道菜屬於小兵立大功型！香菇&魷魚超級麻吉，香氣無敵，利用炒魷魚剩下的部分做(魷魚須)，剛剛好。”食材明細主料絞肉（200g）幹香菇（2粒）魷魚腳（1副(有吸盤)）馬鈴薯（1/3粒）調料醬油（1大匙）油膏（1大匙）米...