關於搗蒜的知識

“大蒜是廚房間必不可少的調料，尤其是蒜泥，用處更多，吃餃子、吃蒜泥白肉、拌麪、拌涼菜等等都離不開蒜蓉，趁着新蒜上市，搗點蒜蓉預備着，放置一段時間後會更美味。”食材明細主料大蒜（適量）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當今社會的女性無論是工作還是生活都壓力很大，很容易有失眠、健忘、眩暈等症狀，無論壓力再大，身體還是很重要的，我們自己...

“偶從小就不愛喝牛奶，也不愛吃奶製品的食物，但是一直對奶酪情有獨鍾~~~~~~這道菜裏不僅有能拉長絲兒的馬蘇裏拉，還含有大量的蔬菜，像一般人們都不愛吃的胡蘿蔔，西蘭花等，這時都統統可以往裏...

“苦茄，別名苦子果爲茄科植物的果實。產於雲南西南一帶的普洱、滄源、雙江等地。因果實味苦的程度、形狀、大小的不同,可分爲大苦子果和小苦子果兩種。大苦子果的植株象茄子的植株。區...

“喜茶、奈雪都在推的桃桃，【手搗粉桃】的做法，簡單又好喝！更多，可以關注優閒狐茶飲”食材明細主料原味果凍（80g）椰果（80g）輔料水蜜桃（50g）香水檸檬（2片）調料綠茶（150ml）冰塊（200g）甜味（口味）其他（工藝）十...

“這一個會開花的雞蛋是我在在電視上學着做來的，大概根據步驟再做一次，跟大家一起分享一下。【餐桌上的搗鼓小裝飾】開花的雞蛋。視覺上的有趣，吃到嘴裏的開心。。。。。。”食材明細主料...

“過去，住在大山裏的拉祜族同胞們由於生活貧困，家裏經常缺油少米的，做菜也沒有油，爲了讓無油的蔬菜更好吃，於是拉祜人把蔬菜放入蒜臼裏和辣椒、鹽、及各種野生的調料搗在一起，經過石臼搗碎的...

“成品的雞蛋蒜泥，直接吃已非常味美，但還可夾饃或者燒餅吃，別有一番風味。此菜餚據說是來自大蒜之鄉——山東金鄉，是當地人在大蒜剛剛收穫時嚐鮮的俏菜之一。每年麥收，地裏活忙，農家顧不上大...

“在東北菜館吃過一次搗茄子，味道超級好！回味不錯，但在家由於器皿原因嘻嘻，獻醜了，用了一個裝水的瓶子，效果不錯，搗得非常溶，呵呵！獻醜了~!”食材明細主料茄子（一個）黑芝麻（少許）輔料蒜（3顆）熱油（少許）...

不是。蒜薹是大蒜的一部分，是大蒜抽出來的花徑。蒜薹和大蒜的吃法不一樣，蒜薹又稱蒜毫，南方稱爲蒜苗，可以烹飪衆多菜餚，例如蒜薹炒雞蛋、蒜薹炒肉等。大蒜指的是蒜頭的部分，可以單獨吃，可以烤...

“從上週開始就看到商場裏到處都有萬聖節的蹤跡，我尋思帶娃做個萬聖節的糖霜餅乾，還可以和他的小同學們分享，和娃商量後，小孩子非常興奮哦~甚至做起事情來都比平時積極呢！”食材明細主料黃...

““夕餐落英”------白兔搗藥成，問言與誰餐？今天天氣好在盆景園取得景，名字出自李白《古朗月行》。月上有桂，故都是水晶桂花餡。從“採藥”“淘洗”“搗藥”到“問餐”共四盤，做法是蘇州船...

我們在日常生活中經常會吃到各種蛋都是也非常美味又好吃的，鴨蛋，雞蛋，鵪鶉蛋，鵝蛋，那麼做早餐吃的水煮蛋經常就是用雞蛋來煮的，雞蛋除了用來煮水煮蛋之外，還可以用來製作荷包蛋、油煎蛋，那麼我...

“在每年的11月1日是西方的萬聖節。10月31日是萬聖節前夕。通常叫做萬聖節前夜（萬聖夜）。每當萬聖夜到來，孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提着一盞“傑克燈...

“總是苦思冥想早上吃什麼，熬粥太慢，牛奶麪包又太沒創意。總算是自己瞎琢磨出一種自命名爲“吐司披薩三明治”的東西。別說，味道還不賴~~~~~~~~雖然賣相一般了點！！！”食材明細主料切片面包（18...

“這道菜屬地方民族菜，普洱的少數民族喜歡把什麼東西都放在蒜臼裏搗着吃，竹筍、茄子、豆角、河蝦等等，甚至還有山澗裏的小螃蟹。別說這些東西配上一些山裏的野生調料經蒜臼這麼一搗還特別...

搗蒜用的缸子或碾鉢。搗碎核桃仁時將核桃仁放在微波爐中烤熟，趁熱放在搗蒜用的缸子中，用木錘搗碎即可。沒有搗蒜用的缸子或碾鉢，也可以直接將核桃仁加熱，平鋪在砧板上，再用擀麪杖將核桃仁碾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一根青椒：兩個輔料小瓣蒜：兩頭味精：少許鹽：適量生抽：少量香菜：一棵具體步驟1.青椒放水裏清洗乾淨後放火上燒，外皮全...

“我非常喜歡吃蒜腸，早就買了腸衣，一直懶。正好某人最近忙得不見人影，爲了消磨時間兼滿足口腹之慾，所以嘗試着做了一下，基本算成功，但是還有不少需要改進的地方。以後我會經常做的。哈哈，肥肉...

“年終於過完了，今天又是沒事找事，本來買了點粘米粉準備元宵節做湯圓呢，結果沒時間，今天突發奇想烤蛋糕試試，配方完全是我自己胡搗弄的，按照海綿的套路做的，怕粘米發不好，就用了一點點泡打粉，沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜：適量雞蛋：適量鹽：適量香油：適量輔料具體步驟1.大蒜剝皮，放入蒜臼中加鹽砸成泥，如沒有蒜臼可直接用刀切2.雞蛋煮熟後剝...

食材明細主料荔浦芋頭（一個）輔料蜂蜜（適量）紅茶（適量）調料牛奶（一盒）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手搗芋頭奶茶的做法步驟1、荔浦芋頭去皮洗淨切片蒸熟。2、牛奶備用，天涼可以加熱一下。3...

食材明細主料櫻桃（800克）細砂糖（50克）黃糖（120克）檸檬汁（40克）清水（小半杯）其他（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻桃果醬的做法步驟1、櫻桃洗乾淨後清水泡半小時左右。2、泡好的櫻桃稍濾幹水分。3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吸油紙上搗核桃這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要爲草莓、嫩豆芽、核桃、奶油芝士。嫩豆芽口感清脆...

“偶一般做肉啊、排骨啊啥的，都是不加水的~~~~~~這個時候呢我都是用啤酒代替。偶腳着吧燒肉最好的就是啤酒然後是黃酒再然後是水，至於料酒我家是從來都不用的。料酒裏添加的輔料太多，這些...