關於柿子餅的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料柿子：2個麪粉：200輔料白糖：適量水：適量具體步驟1.備好柿子。2.將柿子去皮留果餡調成糊狀。3.備好麪粉，加入柿子糊。拌...

食材明細主料磨盤軟柿（1個）低筋麪粉（100g）中筋麪粉（50g）輔料熟花生碎（適量）熟核桃碎（適量）熟芝麻碎（適量）黃片糖碎（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、熟透的磨盤柿一個，手觸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘要說到小編平時最喜歡吃的零嘴是什麼，那可真就非柿子餅莫屬了呀。小編喜歡吃甜的，所以，每次做的時候都會放很多泡白糖，讓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。對於我個人而言，柿子餅就是看上去醜不拉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘如果要說小編最喜歡吃的甜食，那小編第一個要說的就是柿子餅。柿子餅的外表很憨厚，很可愛。就是又兩層面皮夾着一層薄薄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料柿子：2個麪粉：100豆沙餡：100輔料油：適量具體步驟1.柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥（如果用攪拌機打一下就更均勻啦）。2.將面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一個過年都非常喜愛的甜點，那就是柿子餅了。柿子餅外表黃嫩嫩的，看起來十分的清爽清涼，一口咬下去，甜而...

“都說吃應季的水果最健康，今天我就用最應季的柿子做一道甜點，既避免了柿子吃多了胃部不適的情況，又可以吃到低油低糖的甜點，一舉兩得。”食材明細主料柿子（2只）麪粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柿子：3麪粉：500白糖：適量油：適量雞蛋：2個輔料具體步驟1.柿子3個洗淨外皮（照片爲啥顯示不全？）2.不需要熱水燙，上圖中的小勺...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟柿子：500麪粉：500輔料油：適量具體步驟1.將柿子去皮，用小勺壓成泥。2.加入適量的麪粉3.揉成表面光滑的麪糰。4.揉成...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮柿子：1個輔料麪粉：適量雞蛋：2個油：些許芝麻：些許具體步驟1.將柿子肉掏出2.將柿子肉打成柿子泥3.加入麪粉和雞蛋，依...

“柿子有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效，用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉泄。”食材明細主料柿子（5-6）麪粉（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料柿子：兩個(足夠三口之家吃的量了)麪粉：適量輔料紅豆沙餡：適量具體步驟1.柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥(我又用攪拌機打...

脆柿子。製作柿子餅使用的柿子，需要選擇七八成熟的柿子製作，這樣便於晾曬。柿子在晾曬之前，需要將表皮去除，用棉線穿好，放在陽光下晾曬即可。晾曬柿子時，需要留有一定的間隙，以免影響晾曬效果...

洗淨削皮放在陽光下。柿子原產於東亞地區，在我國陝西、浙江、河北、山東一帶都有種植。柿子的果實形狀呈球形或者扁球形。柿子外皮顏色爲橘黃色，口感軟糯細膩，味道清新香甜。柿子有很多種...

“以前家裏沒柿子時特別想吃，當柿子上市後時不時會買點回家，今年國慶回老家，正好趕上柿子豐收的好時節，臨走時婆婆讓把剩下的都拿走，留在家他們也沒人吃，偶說只拿一點過來嘗試下，公婆硬讓多帶...

七到八成熟的柿子。製作柿子餅前首先要把柿子的皮削掉，這樣可以讓水分蒸發出來，想曬完整的柿餅，需要等柿子曬至小一圈，即柿子的整個體積小了的時候，把柿子按扁然後再繼續曬就可以了。想要柿...

不是。凍柿子和柿餅是兩種不同的美食。凍柿子是由新鮮的柿子，冷凍後製成，質地硬實，可以放在冰箱冷凍儲藏，也可以放在冬季東北室外儲藏。柿餅也叫做柿子餅，是中國著名的傳統小吃，是由新鮮的柿...

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不是。柿餅一般是用已經成熟變黃但還未變軟的硬柿子經過晾曬風乾後製作而成的，凍柿子則是將柿子放入冷凍室，這樣無法制作成柿餅，食用起來口感也不好。將變黃的柿子摘下後削去外皮晾曬風乾...

是的。柿餅是一種將已經成熟但還未開始變軟的柿子削去外皮掛起來晾曬風乾，變軟後放入容器中使其變甜出霜後即可食用的食物。柿餅表層的白霜是自己捂出來的而不是添加的粉灰等，可以直接食...

不能。使用熟柿子曬柿子，會影響柿子餅的形狀。製作柿子餅時，需要選擇七八成熟的柿子製作。柿子在製作柿子餅之前，需要將外皮去掉，這樣便於柿子晾曬。晾曬柿子餅時，需要留有一定的間隙，以免影...

新鮮柿子。製作柿餅的柿子可以挑選一下這樣做出來的柿餅纔會更加成功，需要挑選剛成熟的柿子，這樣的柿子還沒有太軟。需要挑選外形端正的柿子，這樣去皮的時候比較容易。不要挑選個頭比較大...

能。做柿子餅時用到的柿子是7~8成熟的柿子，紅了但還沒軟的、大概就是七到八成熟的樣子。製作前首先要把柿子的皮削掉，讓水分可以蒸發出來。想曬完整的柿餅，就要等柿子曬得差不多了,也就是...

柿子洗乾淨去皮，放在太陽底下晾曬，自然風乾。柿子洗乾淨之後再削皮，晾曬的過程中可以適當的把柿子捏軟，這樣可以加快晾曬的時間，也可以使得柿子餅的口感更加軟糯可口。要注意的是，曬好後的柿...