關於泡菜鯽魚的知識

食材明細主料鯽魚（適量）輔料醋泡包菜（1/4個）醋泡紅椒（一個）青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（3茶匙）澱粉（半茶匙）配料鹽（1茶匙）胡椒（1茶匙）醬油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜鯽魚的做法步...

“豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用...

“每年的2到4月，是鯽魚最肥美的時候，因爲這段時間它們大量覓食，又處於產卵前期，都長得膘肥體壯，肉質肥美。在古代人們亦喜食鯽魚，至唐以後，皇帝與士官多用鯽作膾。根據史書記載，唐玄宗就“酷嗜...

“家裏小時候爸爸是養魚的,從小餐桌上都能看到魚的存在.長大了朋友出去喝夜啤酒也喜歡吃烤魚.我製作這個香辣泡椒鯽魚吸取了烤魚的經驗,香辣味,泡椒味十足,來瓶啤酒,吃着泡椒鯽魚,太爽...

“今年去遊三峽大壩時，在一家不起眼的餐館吃了一道非常好吃的紅燒魚，回家後決定模仿一下，呵呵！沒想到做出來得到家人的一致好評！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料香蔥（適量）生薑（適量）蒜（適量）蔥段（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：600輔料泡姜：適量豆瓣：適量鹽：適量泡椒：適量蔥：適量蒜：適量花椒：適量油：適量具體步驟1.魚去鱗、內臟、鰓洗淨，在魚身...

“今天老爸的朋友去釣了幾條鯽魚，回來讓我做藿香鯽魚，想來很久沒做過了，來向前輩們的學習，居然沒有藿香鯽魚的做法......藿香是原來農村老家做魚最常用的調料，想想那個味道，口水啊~~只有自己...

“白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分，有“百菜之王”的美譽，可以益肺胃、補虛損、生津潤腸。有着促進排毒，預防腸癌，護膚養顏等功效。鯽魚營養豐富，藥用價值也很高，有健脾利溼，活血...

“簡易酸菜魚，標配酸菜魚需要片魚、碼味、吊湯、油滋，總要耗費一番功夫；平日裏總想慵懶一下，來一道快手痠菜鯽魚吧～”食材明細主料鯽魚（300g）輔料酸菜（50g）南瓜（50g）豆芽（2g）五花肉（1塊）調料海南燈籠...

“今晚又是快12點纔到家。而昨天演播室出完像後也已經是10點多了。最近都是這個節奏。但無論怎樣，菜譜還是要發佈的。今年春節依舊是一個人在重慶度過的，而這條魚，是大年三十的夜晚我的年...

“爲小朋友做的營養早餐，魚湯麪是少不了的。”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料菠菜（適量）麪條（適量）香菜（適量）配料蔥姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚菠菜面的做法步驟1、蔥姜入油鍋煸...

“繼續發佈第三篇長帝3.5版電烤箱的試用報告。今天烤的是泡椒味的鯽魚，很好吃。你也可以烤香辣味的，或者豆豉味的。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）小米椒（適量）泡椒...

食材明細主料大白鯽魚（1條約重500g）輔料野山椒末（適量）鮮剁椒末（適量）生薑末（適量）蒜（適量）配料薑片（適量）白醋（適量）花椒鹽（適量）中辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒鯽魚山的做法步驟1、大白鯽魚1...

“春末，乾燥。喝上一碗韭菜鯽魚湯，清熱解毒，美容養顏，甚是舒服。留下一脣春天的味道~~~”食材明細主料鯽魚（一條）輔料韭菜（一把）生薑（一塊）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“我自小在長江邊長大，從小到大，長江裏的河鮮是品嚐了不少，唯獨是對鯽魚情有獨鍾。我不太喜歡吃太肥膩的魚，如鰱魚，武昌魚之類的。我喜歡鯽魚的清淡甘甜。蒸，火鍋，炸後悶，我又最愛炸後悶。在衆...

“蘇子葉泡菜真的還不錯，吃完燒土豆，再接再厲，繼續燒鯽魚吃，把剩下的一點蘇子葉泡菜吃完了，下次去超市再買一些。雖然這魚的賣相不是很好，但味道確實真不錯哦！”食材明細主料蘇子葉泡菜（適量）鯽...

“把鯽魚燉出白湯，加點白菜，湯鮮菜美味。”食材明細主料鯽魚（兩條）白菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（一棵）輔料植物油（適量）醋（一勺）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉鯽魚的做法步驟...

食材明細主料鯽魚（1條）白菜（1棵）輔料姜（8片）蔥（2棵）枸杞（20粒）料酒（4勺）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚白菜湯的做法步驟1、將薑絲和蔥段放入碗中，加料酒揉抓幾下。2、鯽魚一條...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料紅99水煮魚調料（適量）大蔥（適量）蒜（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒鯽魚的做法步驟1、大蔥洗淨切段，姜蒜切片，泡椒泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1條泡青菜：1小把輔料泡姜：2個泡椒：2個生抽：2勺料酒：1勺醋：半勺鹽：適量蔥：2根澱粉：半勺具體步驟1.鯽魚洗淨後用廚房紙...

“鯽魚含有豐富的蛋白質，多喝鯽魚湯，身體健康。”食材明細主料鯽魚（500g）輔料泡蘿蔔（200g）泡椒（適量）雞精（2匙）味精（1匙）藿香葉（少許）魚香子葉（適量）胡椒粉（1匙）泡姜（適量）食用鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（...

“當看到不粘湯鍋時，就想着這鍋做魚湯太方便了，先把魚煎了直接加水就可以熬上，適合象我這種懶人，特別是冬天，還可以少洗一個鍋。雖然廣州的冬天不算冷，但我還是希望每天都能喝上暖暖的一鍋湯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料南瓜：適量調料：：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將鯽魚洗淨切花刀，南瓜切條，坐鍋點火倒少許油，將鯽魚煎...

食材明細主料土鯽魚（5條）輔料泡椒（30個）泡姜（5塊）泡蘿蔔（1個）大蒜（1個）芹菜（100g）大蔥（50g）香蔥（50g）老抽（8匙）生抽（5匙）料酒（7匙）鹽（4匙）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒土鯽魚的做法步驟1、釣了一...

“重慶街頭餐館，家常風味。酸鹹開胃，熱湯暖身。”食材明細主料鯽魚（適量）醃製酸菜（適量）輔料大蔥（適量）老薑（適量）蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）花椒（適量）米酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）山奈（適量）八角（適量）菜...