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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:270g金燕酵母:3g朱師傅抹茶粉:1/2小勺雞蛋:1個輔料鹽:/2小勺砂糖:水:30g黃油:具體步驟1.後油法攪拌麪團,麪包機共攪拌麪...
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發表於:2024-01-11
“作爲抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡...
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發表於:2024-02-27
“淡淡的抹茶清香,有一點點甜,做茶點再好不過了”食材明細主料麪粉(100克)豬油(38克)水(41克)糖(12克)輔料低粉(82克)豬油(42克)抹茶粉(3克)配料紅豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶酥...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料燕麥(300克)油(60克)糖(60克)抹茶粉(30克)輔料堅果碎(適量)水果乾(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶燕麥的做法步驟1、原料:燕麥300克糖60克油60克抹茶粉30克2、堅果碎適量水...
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發表於:2024-02-24
“芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的七倍多,鐵爲4倍,B族維生素的含量也高於雞肉。現代醫學分析認爲,芸豆...
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發表於:2023-12-31
“除了紫色,就是綠色加入烘焙做出來的成品最吸引人,衝擊眼球,想忽視它都不行。大寶對蛋糕和麪包,處女座脾性,就認兩樣配料:可可粉,抹茶粉。其他的也吃,但是不比加入這兩樣做點心吃得快。內部夾...
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發表於:2024-02-29
“簡單,可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序,沒有眼花繚亂太多材料,就這麼輕鬆,便可以享受“午後,一杯茶,幾塊餅乾,慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細...
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發表於:2023-12-28
“鬆餅源於英國,材料和做法簡單,成功率高,而且十分美味,無論搭配蜂蜜,還是奶油、新鮮水果,它都能煥發出不一樣的魅力,在下午茶時光裏,扮演着不可或缺的甜蜜角色。圓餅狀的身形極其小巧可愛,頂着...
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發表於:2024-02-24
“最近用抹茶用的有些多,主要有些甜品做到第二遍的時候,就想融入一些新想法,這些嘗試往往會碰撞出奇妙的火花。去年在意大利旅行期間,每餐必點提拉米蘇,怎麼都吃不膩。稱提拉米蘇是意大利甜...
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發表於:2024-02-23
“春天的顏色是綠色,那是清新、生命力的代表。而抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分爲茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C...
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發表於:2024-02-05
“喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因爲喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-02-05
“炎炎夏日,對於熱愛美食的人來說最適合做的一件事,莫過於做酸奶了。。炎熱的夏天,不需要酸奶機也可以輕輕鬆鬆成功做出酸奶,味道同樣好吃,喜歡吃酸奶的趕緊行動吧!”食材明細主料純牛奶(480m...
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發表於:2024-02-26
“夏天到了,能在家做一點冰激凌是多麼愜意的事,漂亮的綠色,讓人忍不住想吃,淡淡的抹茶清香,絲滑的冰激淋。”食材明細主料蛋黃(2個)淡奶油(250ML)牛奶(200ML)細砂糖(90克)抹茶粉(15克)甜味(口味)技巧(工...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款簡單的小甜品,抹茶雪山奶凍,入口輕柔嫩滑,濃郁抹茶香味和奶香味在口腔裏爆發,清爽而不膩,簡單又美味。一抖一抖的非常有食慾,抹茶控不可錯過。”食材明細主料牛奶(200克)淡奶油(150...
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發表於:2019-02-08
最爲出名的米線是雲南的過橋米線,因爲過橋米線的吃法新穎、口味多樣,除此之外,市面上還擁有許多的米線種類,比如說桂林米粉、金湯肥牛米線等等,每一種米線的口味都非常的獨特,而且其還都含有...
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發表於:2024-02-29
“酵母版司康已經很健康了,咱今兒用天然酵種做個司康,既變廢爲寶(我們家庭餵養天然酵種大部分時間都是冷藏進行,每週只在週末取出餵養幾次,但那幾次餵養所需要丟掉的廢棄酵種也還是讓很多人...
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發表於:2024-02-29
“很早就想做這款蛋糕。先是隻知道叫Castella,在德國這邊的網上查了很多,最後都沒有得到滿意的結果。直到某天在百度上看到方子,才知道原來這就是“長崎”。味霖有。麥芽糖有薏米的。材料...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款具有特殊香味的抹茶小蛋糕,濃郁抹茶清香,蛋糕口感輕盈、綿密柔軟,焦化的黃油讓蛋糕產生一種特殊的香味,入口即化充滿層次感,令人陶醉。”食材明細主料無鹽黃油(80克)低筋麪粉(45克...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛奶(350克)輔料水(37克)魚膠粉(8克)抹茶粉(5克)配料冰糖(或白糖35克)美汁源葡萄蘆薈飲(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)抹茶輕蘆薈果凍的做法步驟1、準備材料。2、魚膠粉加入...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料自發粉(250g)牛奶(安佳)(170ml)輔料抹茶粉(2湯匙)奶粉(安佳)(3湯匙)糖(130g)黃油(室溫)(100g)泡打粉(1/2茶匙)雞蛋(2個)調料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶馬芬的做法步驟1...
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發表於:2024-01-07
“這款抹茶軟麪包,除了表面簡單的撒粉割包,經典的是玄米茶內陷……吃過的你一般都無法拒絕。”食材明細主料王后硬紅高粉(240g)牛奶(140g)白砂糖(60g)輔料安琪耐高糖乾酵母(2g)日式抹茶粉(8g)鹽(2g)...
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發表於:2019-08-09
輕糧輕食一直專注於輕食的研發和經營,最近這幾年這個品牌的發展勢頭迅猛,在美食行業中已經累計了很高的人氣,也是很多人都想加盟的項目。那麼輕糧輕食加盟費多少呢?快來看一下吧。輕糧輕食...
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發表於:2024-02-05
“朋友愛吃抹茶,答應她給你做抹茶蛋糕,一直沒有實現,這次藉着烘焙節的機會做一個輕抹茶戚風蛋糕,我不是很愛抹茶濃濃的茶味,所以放的量不多”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(48g)抹茶粉(2g)輔料白...
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發表於:2024-02-29
“表皮很鬆酥,喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)輔料豬油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶酥...
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發表於:2024-01-05
“抹茶酥酥脆醇香,深受吃貨們的喜愛!綠白相間的層層酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙餡和鹹蛋黃這對完美CP當然也少不了啊!做成紅豆麻薯內餡還可以拉絲哦!”食材明細油酥低筋麪粉(120g)抹茶粉...