關於素魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料齊善第一素魚：1條輔料料酒：適量醬油：適量醋：少許薑絲：適量白砂糖：適量白芝麻：適量具體步驟1.素魚解凍；2.鍋內放入植物油，油燒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一種是豬肉，一種是魚肉。都有各自不同的鮮美，相互依存，相互映襯。豬肉的鮮美來自於土地，魚肉的鮮美來自於水裏。不同食材...

“金銀花一直被人們譽爲清熱解毒的良方，將新鮮的金銀花和素魚滑一齊做湯，清香、爽滑又好飲。”食材明細主料金銀花（小許）純素魚滑（1包）輔料花生油（小許）食鹽（適量）白糖（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒素魚是媽媽們的首選菜哦，是因爲小孩子吃魚會使小孩變聰明哦。這是因爲魚體內含有豐富的DHA，它們在人體內主要是存...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑木耳：青椒：胡蘿蔔：土豆：冬筍：豆腐也：輔料雞精：糖：醋：鹽：醬油：番茄醬：具體步驟1.準備好這些東西2.切成絲，全部3.鍋內入油，熱了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無澆汁素魚是將用熬好的湯汁澆在過油的素魚上，素魚是大豆製品，做成魚的形狀，外面由海苔包裹，味道鮮美，非常適合瘦身人士和素食主義者...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料素魚：1條輔料番茄醬：適量白砂糖：適量油：適量鹽：適量青豆：適量炒米：適量醋精：少許具體步驟1.素魚一條2.大火蒸10分鐘3.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油皮：100豆腐(北)：200黑芝麻：80輔料鹽：2花生醬：40腐乳汁：30花椒粉：2植物油：100雞蛋清：50澱粉(豌豆)：15具體步驟1.先將豆腐壓成...

“這個是在電視上看到的，上海的某個飯店的招牌菜，就想自己也試試~主要材料是杏鮑菇，杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱爲“...

食材明細主料素魚（適量）輔料咖喱香葉（適量）亞叄醬（適量）蔥（適量）蒜（適量）咖喱（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）亞叄素魚的做法步驟1、把素魚切塊。2、鍋下8成熟熱油把魚炸至金黃撈出，備用。3、鍋留適...

“每次看到茄子總會很快樂,因爲總會想到親朋好友相聚時光的合影,大家一起大喊一聲:茄子,然後快樂蔓延開來!茄子營養豐富,又可清熱解暑，更重要的是它好吃又便宜。茄子可以做的菜不下幾百...

食材明細主料魷魚乾（1只）輔料洋蔥（半顆）胡蘿蔔（1根）花生油（1勺）調料生抽（1匙）鹽（適量）蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素炒魷魚的做法步驟1、魷魚乾用涼水泡8小時左右泡發，中間...

“把香菇做成鮑魚的樣子，好看又美味。這道菜的材料調料都很簡單。營養豐富，顏值也很高。”食材明細主料新鮮香菇（10個）小蔥（一根）輔料生抽（二匙）蠔油（一匙）色拉油（一勺）幹澱粉（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹...

“幹煎帶魚，脆皮幹做的素食，外面沒有賣的。”食材明細主料脆皮幹（1片）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）麪包粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素幹煎帶魚的做法步驟1、脆皮幹...

食材明細主料香菇（200g）蔥（少許）蒜（少許）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）糖（少許）澱粉（少許）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素鮑魚的做法步驟1、香菇洗淨後剪去蒂，底部切棋盤格紋備用。2、...

“素鮑魚、其實是香菇做的、才稱＂素＂鮑魚、其形與鮑魚相似、其味也很棒、今年網紅款、值得一試哦。”食材明細主料香菇（適量）輔料鹽（少許）澱粉（適量）生抽（2勺）糖（半勺）醋（半勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝...

“世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裏木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裏木有肉了。好吧，俺要做有創意的人。於是，果斷用蘑菇絲代替了...

“以前炒魚香味兒的總調不好，自從上次炒魚香茄子成功後，每次魚香味兒的菜總能成功，還有越來越好的態勢，真是好現象O(∩_∩)O哈哈~猶記得上次去北京和同事在一家老炒勺菜館點了到魚香肉絲，讓...

“最近想吃魚香口的菜了，來個全素吧，一樣解饞~”食材明細主料茄子（2根）土豆（3個）胡蘿蔔（2根）辣椒（3個）輔料蔥（一節）蒜（半頭）姜（4片）澱粉（適量）配料料酒（3勺）糖（3勺）醋（3勺）醬油（3勺）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“看《尚食》學做菜，低脂低卡健康美味的~醋溜素黃魚。”食材明細主料土豆（2個）筍（適量）香菇（3朵）豆腐（1/3塊）輔料捲心菜葉（2張）豆腐乾（1塊）青椒（1/3個）黑木耳（6朵）調料六月鮮8克輕鹽原汁醬油（1勺）六月鮮紅...

食材明細主料炸素雞（適量）黑木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）醬油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香素雞的做法步驟1、黑木耳泡軟，加少許...

“俺們這嘎壓根就木有黃鱔出售，即使有，俺也不敢劏（殺），看見書上炒真黃鱔食譜，醃把原料改爲大褐菇，做齋的，烹調方法改用魚香做法，既營養又美味。此菜味道鹹甜帶酸，悅目開胃，採用小彩椒，使菜增色不少...

“炸素魚其實就是幹炸杏鮑菇，只是我把它端上桌老公看了一下說什麼時候你買的小魚呀？也沒見你出門今天，我說這盤魚是我的傑作所以我今晚的夜宵幹炸杏鮑菇就更名爲炸素魚了”食材明細主料杏...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）木耳（適量）豆瓣醬（適量）蔥（適量）輔料醬油（2勺）白糖（1.5勺）米醋（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香素絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲；2、木耳泡發後洗淨切絲；3、...

“好吃又好看，簡單還不貴😃😃”食材明細主料鮮香菇（適量）輔料蠔油（適量）一品鮮醬油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素鮑魚的做法步驟1、香菇去根,洗淨，放入鍋中抄水,煮軟後撈出...