關於炒肉鬆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘炒肉鬆，肉鬆是個神奇的造物，本是肉，但卻更易消化，老少皆喜歡。平時你都怎麼吃，我是夾在麪包裏，饅頭裏，拌在麪條裏，米飯裏。這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時肉鬆作爲麪點的材料之一，受到很多人的喜愛。鬆軟香甜。今天教大家如何在家自己炒肉鬆。做法簡單易學，只要準備好食材，看...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘許多了麪包上少的可憐的來自西方國家的肉鬆，就開始無比懷念家庭作坊自制的健康又美味的炒肉鬆。現在就和小編一起來回...

“大家好~我是肉肉廚！！肉鬆我平常都很喜歡吃！！但外面的肉鬆良莠不齊，有些甚至都不是肉！所以平常也不敢吃多，今天肉肉廚教大家在家裏也可以自制肉鬆了，安全，健康，無添加。適合老人小孩吃。希望大...

“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含蛋白質，多種氨...

“在海邊一個海鮮排檔吃過，覺得很美味，嘗試一下！”食材明細主料小芥菜（250g）肉鬆（適量）白米飯（適量）輔料油（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜頭（5個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜肉鬆炒飯的做法步驟1...

食材明細主料赤松茸（1盒）輔料臘肉（半塊）調料色拉油（1大勺）鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）赤松茸炒臘肉的做法步驟1、赤松茸刷洗乾淨。2、去蒂，切厚片。3、臘肉切片。4、...

食材明細主料米飯（1小碗）味達美臻品蠔油（1大勺）胡蘿蔔丁（5克）火腿腸（1根）海苔（5克）肉鬆（10克）雞蛋（1個）色拉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆蠔油炒飯的做法步驟1、準備材料。火腿腸和胡...

食材明細主料姬松茸（400g）瘦肉（150g）芹菜（1小把）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸炒肉片的做法步驟1、新鮮...

食材明細主料剩米飯（200克）玉米粒（10克）肉鬆（10克）西芹（5克）鹽（2匙）雞精粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）玉米肉鬆蛋炒飯的做法步驟1、材料2、雞蛋3、剩米飯4、炒鍋加油燒熱倒入雞蛋翻炒一...

“好多孩子不愛吃肉不愛吃胡蘿蔔。那怎麼做孩子才能愛吃呢？我們可以把雞蛋加入，雞蛋跟胡蘿蔔在一起可以讓胡蘿蔔更好吃而且讓胡蘿蔔的味道沒有那麼明顯。我們開始可以胡蘿蔔少一點，慢慢增...

“試着做一款高大上的待客菜，勇敢的研製出來這款菜式，能多人可能都不敢把牛肉和松茸放在一起，但是如果說你不去嘗試，怎麼知道你不會成功呢？牛肉的鬆嫩，松茸的鮮美口感。當客人來到家裏怕菜不...

“北方人喜歡吃麪條，不知道吃什麼的時候往往會煮一把麪條，拌麪湯麪都成，或者有現成的炸醬麪那就更美了，拌一拌，淋點辣椒油，再啃一根黃瓜，這麼一頓簡餐就入肚兒了，吃得還倍兒美。但今天咱們來個...

“尖椒多指青辣椒，是一種茄科、辣椒屬的植物，營養價值較高，含有豐富的胡蘿蔔素C、維生素B、C、D等。性熱，味辛，歸心、脾經，具有解熱鎮痛、開胃消食、溫中散寒的功效。1、解熱鎮痛尖椒辛溫，能...

食材明細主料豆渣（適量）輔料花生油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒僞肉鬆的做法步驟1、2小勺生抽+1小勺鹽調成汁。（喜歡甜的，可以把鹽改成糖）2、豆渣瀝乾水。3...

“自愛上烘焙之後，肉鬆成爲我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的添加劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）蔥結（1節）...

“豆角也叫豇豆，含優質的蛋白和不飽和脂肪酸，其礦物質和維生素含量也比其他蔬菜高。這次我用豆角與菜脯加入辣椒、花生和肉鬆製作成一道既開胃又滋味的助餐小菜，很適合搭配稀飯吃哦！”食材...

“蛋炒飯的花樣做法，炒制時加上了肉鬆，炒出來的蛋炒飯有種的淡淡的甜味，非常好吃。”食材明細主料米飯（200g）雞蛋（1個）輔料肉鬆（10g）配料鹽（3g）花生油（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉鬆蛋...

“松茸比較嬌嫩，真的不像其它蘑菇那樣放到水裏嘩嘩地衝洗就可以了，而是要輕柔地慢慢洗，不然就容易破皮，焯過水之後還會好些，松茸也比較乾淨，畢竟這價錢在這兒呢，所以用水沖洗一下就可以了。”...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料黑松露（適量）雞蛋（一個）火腿腸（半根）牛肉末（適量）蔥（一根）調料鹽（適量）十三香（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉黑松露炒飯的做法步驟1、所需主要材料：剩米飯、...

食材明細主料肉（1塊）小松菜（1顆）蒜（1顆）輔料鹽（1勺）味素（1勺）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小松菜炒肉的做法步驟1、菜切好盛盤備用。2、涼油下鍋燒熱倒入蒜末炒香，加入肉片和小松菜翻煮。3、...

“松蘑又名鬆菇、松口蘑等，是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉，味道鮮美，風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑（100克）瘦肉（100克）輔料小蔥（3棵）姜（適量）蠔油（1茶匙）食鹽（適量）生抽（2茶匙）白胡椒粉（少許）澱粉（...

食材明細主料米飯（適量）肉鬆（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆炒飯的做法步驟1、準備好主輔料2、米飯3、雞蛋打散，白菜切碎4、雞蛋炒熟打碎5...

“肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西...

食材明細主料鬆柳芽（300克）青椒（一個）肉絲（100克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（適量）生粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鬆柳芽炒肉絲的做法步驟1、鬆...