關於最簡單的年糕製作的知識

“年糕是中國迎新春的美食之一，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜，但現在有了麪包機，年糕的製作就非常簡單了...”...

年糕是一種非常簡單而且美味的食物，首先，糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，是健康的食物，而做成年糕不僅營養而且美味，當然，做時一定會有人問打年糕的習俗，打年糕的製作過程是什麼...

“網上找了很多，有光用糯米粉的，還有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一樣，於是就着家裏現有的材料做了，很好做。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）輔料水（385g）原味（口味）蒸（工藝）一...

麪粉、雞蛋、菱澱粉、白糖，加上香草汁、肉桂、羅姆酒、檸檬粉、丁香等配料做成。年輪蛋糕指有着一層一層花紋的蛋糕，因切開時呈現了金色環圈，故而得名。它是歐洲衆多國家的知名蛋糕點心，被...

隨着生活水平的提高，生活節奏的加快，21世紀基本被快餐佔據了，其實我們在家也可以快速的製作美味的甜品蛋糕，我們製作之後還可以作爲自己在上班之前，作爲早餐來食用又健康，衛生又美味，又省錢省...

糕點製作，可以說是我們生活裏面常常接觸的，從很早之前，我們國家就有人開始製作糕點，就比如說綠豆糕、桂花糕等等，在那個時候技術材料也有限，所以吃的糕點種類比較少、單調，但隨着社會的發展，到...

現在有很多朋友都非常喜歡吃韓國料理，那麼提到韓國料理，不得不說的就是芝士炒年糕了。這絕對是裏面的一個招牌菜，芝士炒年糕自己在家裏也能夠製作，但是在製作他的時候有幾個小竅門兒是你必...

進入夏天了，在夏天吃了一份雪糕的話，真的是清涼透心，非常好吃和舒服，其實外面的雪糕種類非常多，但是價格也非常的貴，雖然看着很好吃，有時有時又會覺得並不是特別乾淨衛生，經常會有不合格產品曝...

“春節，自己做一盤又糯又甜的年糕，吃得放心，又很簡單，一家人享用，樂也融融！”食材明細主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）輔料色拉油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年糕的做法...

年糕相信大家都吃過，它是逢年過節時，家家戶戶餐桌上都必不可少的美食。而且年糕還意味着年年高升，看到美味的年糕，很多小夥伴簡直都要流口水了！其實年糕的做法並不難，接下來小編就來爲大家介...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料澄粉：300糯米粉：500輔料南瓜：適量紫薯：適量具體步驟1.澄粉加開水和麪，和勻2.將南瓜、紫薯蒸熟，加入至糯米粉中3.揉勻，成...

辣炒年糕是韓國當地非常有名的一種傳統美食，它主要是用韓國的特製甜辣醬與韓國的年糕放在一起炒制而成，吃上去甜甜辣辣的，味道特別的好。很多中國人也特愛吃這種韓國風味小吃，其實現在我們...

年糕，在我們的大中國，絕對家喻戶曉，逢年過節，都會有的一道小吃，這是一道傳統的美食，基本每個地方都有它不同的做法和風格，在我們中國它具有豐富的歷史，特別是老一輩人，它們有豐富的製作年糕的方...

粘米粉，糯米粉，清水。製作年糕的時候主要是使用糯米粉的，但爲了讓年糕的口感更好一些，粘度增加一點，則可以在糯米粉當中加入一些粘米粉。另外在和麪的過程當中可以適當的加入一些鹽水，這樣和...

每年到了中秋佳節，超市裏面就會擺滿了琳琅滿目的月餅，讓人感受到了濃郁的節日氣氛。但是大家有沒有發現，超市的月餅包裝精緻，價格並不便宜，一個月餅就要十幾塊。爲了能夠花最少的錢，吃到最甜...

年糕作爲一種家喻戶曉的美食，在中國有着悠久的歷史。傳說在遠古時期年糕是由高氏爲了躲避怪獸“年”所制的糧食條塊，於是“年”與“高”就結合到了一起，音譯成年糕。過年吃年糕是中國人的...

食材明細主料米粉（500g）發酵粉（20g）雞蛋（1個）輔料糖（250g）椰奶（250g）奶酪（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菲律賓小年糕的做法步驟1、全部粉類過一次篩，放進一個碗裏。2、加入黃油、椰奶、雞...

年糕製作需要準備適量的水和糯米粉。年糕是中華民族上歷史悠久的傳統食物，同時也是如今春節必吃的美食之一。年糕其實就是用糯米粉加水攪拌而蒸成的一種糕點。年糕分爲紅年糕白年糕、黃...

“首先向我的女神海燕致敬，方子源自她的山楂糕。我自己做過兩次，因爲每次買的都是脫核後500多克，和海燕的方子配比老對不上，只能自己試着改了方子，味道還好。家人愛吃酸甜口的，山楂糕軟化血...

“製作年糕（麪包機版）”食材明細主料糯米（250g）水（250g）輔料色拉油（15g）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）製作年糕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，最少浸泡3-4個小時，浸泡到糯米飽滿。2、將浸泡...

“超簡單的自制年糕，不像超市賣的年糕那樣Q彈，米香味濃+糯糯的口感，適合空口吃，配個酸辣湯一起很不錯喲，吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裏，要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材...

“爲了兒子開始努力鑽研廚房的各種技巧！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（適量）輔料糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）製作蛋糕的做法步驟1、剛出鍋的蛋糕模型2、稍微按自己...

今天讓我們來說說毛蟹，說到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因爲它有初戀的味道...

“忙碌的生活寒冷的東西上班族吃貨們都懶得動手試試以下美食絕對香又頂餓”食材明細主料空心年糕（1）輔料水（一人份）配料方便麪海鮮包（3）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心年糕煮方便麪的...

食材明細主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）輔料溫水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入溫水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分...