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發表於:2024-01-09
食材明細主料蝦皮(30g)白芝麻(20g)熟米飯(300g(涼的))雞蛋(1個)色拉油(1大勺)鹽(少許)輔料現磨胡椒粗粒(5g)細砂糖(1/2勺)海苔碎(適量)辣椒粉(1/2勺)香油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海味香脆米餅的...
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發表於:2024-01-07
“剩飯別等着,過夜炒着吃了,隔夜飯營養流失,另外炒着吃也吃膩了。剩飯升級爲美味零食,嘎巴拉脆香,連零食的錢都剩了。我家小孩還特意叫我多做米飯,能把飯做成零食。即健康美味,還省錢。”食材...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆玉米蔥花油餅的做法步驟1、白麪和玉米麪1:1加水揉成稍柔軟的麪糰。2、蔥切碎。3、面...
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發表於:2023-12-30
“喜歡吃層層疊疊的小酥餅,咬一口,那個香呀,餅渣會順着嘴角落下去,而不得不用手接着。用包酥的方法做了香酥的芝麻餅,很好吃。”食材明細水油皮面粉(250克)鹽(1克)玉米油(8克)清水(140克)輔料芝麻(適...
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發表於:2024-01-05
“如果心情不好,就吃好吃的,還是不好?那就多吃幾頓。心情好是因爲一直保持着對生活的熱情與積極。”食材明細主料玉米粉(適量)輔料油(適量)水(適量)發酵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-23
“在韓國每逢過春節,中秋節等節日的時候飯桌裏總是少不了那麼一道菜-海鮮蔥餅,因爲做法簡單而味道鮮美營養又高,海鮮蔥餅是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的家常菜,當然它也是在很多國內韓...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(2個)輔料上海青(幾片)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆香米的做法步驟1、食材準備。2、上海青剁碎。3、打入兩個雞蛋,加入上海青,米飯用勺子壓散,拌勻,加適...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麪粉(適量)雪菜(適量)肉(適量)蝦仁(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香脆五味餡餅的做法步驟1、麪粉加溫水揉成團,蓋上溼布,醒20分鐘2、搓成長條,切段,取兩個...
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發表於:2024-01-13
“寶貝特別愛吃海苔,但是他不愛吃燕麥片,我今天就給他做一款海苔和燕麥片結合的餅乾剛好今天週六我倆在家做“親子餅乾”說做就做吧!”食材明細主料燕麥片(80克)麪粉(62克)輔料海苔(2克)鹽(1克)熟...
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發表於:2024-01-09
“日常飲食要多樣化,隔三差五吃點粗糧,排腸毒,防便祕。因爲粗糧含有粗纖維,玉米麪就是不錯的選擇,但怎麼做能好吃呢?今天自己的小小嚐試做了這個玉米餅,哇!焦香酥脆,裏嫩,很香,顏色也是勾人食慾!...
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發表於:2020-08-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常醬香餅是苗族特色美食,我記得以前上學時每次買零食都有它,而且我還特別挑,必須吃哪一家的,因爲好吃嘛哈哈,今天突然特...
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發表於:2020-12-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.醒好的麪糰2.擀成圓餅,撒上鹽和油3.捲起來4.分成小劑子5.擀成1釐米厚的圓餅6....
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發表於:2024-01-05
食材明細主料過夜米飯(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆米餅的做法步驟1、剩米飯裏面加入適量的鹽,老抽,生抽。2、把調好的米飯先弄成...
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發表於:2023-12-31
“週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了蔥花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許...
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發表於:2024-01-11
“趕時間,蔥薑蒜也沒放,加上會更出味!如果再來幾片五花肉,就越發饞人啦!吸滿了湯汁的脆皮豆腐,非常下飯,秒殺我家小朋友!”食材明細主料脆皮豆腐(3片)青椒(1個)紅椒(1個)海米(1把)輔料蠔油(適量)生抽(適量...
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發表於:2024-02-24
“一款不用黃油就可輕鬆製作的美味餅乾,香脆又可口,自己用最簡便的食材就可以開始做啦,還保障了健康,閒暇時來幾塊再適合不過啦!”食材明細主料玉米麪粉(160g)低筋麪粉(80g)雞蛋(2個)食用油(20g)輔...
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發表於:2023-12-29
“這是跟媽媽學的,家鄉話叫“鍋攤兒”,就是玉米麪做的脆餅,非常香。”食材明細主料玉米麪(適量)清水(適量)白糖(少許)輔料豆渣(少許)中筋粉(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米脆餅的做法步...
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發表於:2024-02-24
“還記得小時候的春節時每家都會吃的那個打炒米麼?將米放在一個鐵鍋中,下面以爐火加熱,轉呀轉,只要聽到“轟”的一聲,一陣白煙冒過後,一袋白白胖胖的炒米就會被彈到袋子中,這時我們總要搶着先...
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發表於:2024-02-24
“玉米片開了封,就總想着把它用掉。當然也可以作它的本職用途——牛奶玉米片早餐。不過,更有興趣的,還是做點心。把孟老師的餅乾挨着翻了個遍,把關於玉米片的餅乾一一挑出來,有機會就一一實...
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發表於:2024-02-25
“薄薄脆脆的小餅乾,寶寶與家人都愛吃”食材明細主料黃油(30G)蛋白(30G)低粉(25G)輔料糖粉(15G)海苔碎(少許)牛奶(10G)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔小脆餅的做法步驟1、將黃油、糖粉、牛奶...
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發表於:2024-01-08
“我從小不喜歡吃粗糧,尤其是玉米麪做的,什麼餅子,粘粥啊,一律敬而遠之。老媽總是引誘我說剛做的玉米餅子,金黃金黃的,再加上點豆麪,真香啊!我一邊啃着黑麪餑餑,一邊想,別騙我了,玉米麪老粗老粗的...
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發表於:2020-07-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這個香脆家常餅用的食材十分簡單,價格也十分便宜,並且十分容易買到。主要是用到低筋麪粉和豬油兩種東西。它的做法也非...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬...
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發表於:2024-02-24
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裏透紅爲佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料...
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發表於:2024-01-11
“自制的海苔是很健康的補鈣小零食,味道太香了,絕對優於外面買的加了特別多鹽和味精的海苔,做好的海苔一定要密封起來,這樣才能保持酥脆喔”食材明細主料芝麻油(5g)紫菜(一片)輔料蝦皮粉(適量)原...