關於巧克力蛋撻的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：10巧克力：160牛奶：100蛋黃：2個蛋撻皮：9個輔料白糖：適量具體步驟1.從冰箱取出蛋撻皮放在烤盤裏解凍。2.巧克力...

“沒有涉足烘培時，對口感細膩的蛋撻既喜歡，又好奇，還幼稚的將蛋撻看的很神祕，認爲做蛋撻一定很難。因此，初學烘培時，學着做麪包，做蛋糕，做餅乾，就是不敢嘗試做蛋撻。後來，精通烘培的朋友告訴我，做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮：6個巧克力塊：5塊雞蛋：1個雞蛋黃：1個輔料糖：適量牛奶：適量具體步驟1.蛋撻皮解凍2.巧克力塊隔熱水溶化3.融化好啦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料飛餅：2張雞蛋：2個巧克力糖：20個輔料水：適量具體步驟1.準備好食材，飛餅室溫解凍。2.把巧克力加水煮化，放涼，倒入雞蛋液。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛油：50糖：30中型蛋：半隻低筋麪粉：100輔料巧克力：60忌廉：27具體步驟1.把牛油室溫到軟化，然後加糖打發。2.然後用一隻叉...

食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入...

“對巧克力沒有抵抗力，況且做起來這麼簡單。方子量爲8寸，做6寸所有材料減半。最終液體偏稀，無論固底還是活底模，都請墊油紙！！！墊油紙！！！配方分享自網絡。”食材明細主料雞蛋（4個）砂糖（150克）水（15克）無...

“今天挑戰一下，用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯，味道也很好。吃到嘴裏巧克力的味道，加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低...

“巧克力慕斯撻口感輕盈濃滑，酥香的撻皮，真的味道太好了。”食材明細主料低筋麪粉（65克）黃油（40克）糖粉（15克）輔料黑巧克力（60克）淡奶油（50克）牛奶（35克）吉利丁片（3克）水（15克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料迷你蛋撻皮（10個）淡奶油（20克）牛奶（50克）雞蛋（1個）黑巧克力（適量）輔料糖粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你巧克力蛋撻的做法步驟1、準備好食材2、巧克力掰成小塊3、分別放...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這是一款改良後的蛋撻，在傳統蛋撻的基礎上，加入融化的巧克力粉或巧克力醬增加了蛋撻液的各類口感。濃郁的巧克力香氣非...

“小寶，喜歡吃蛋糕；各種口味的蛋糕，只要喜歡，都嘗試着做；”食材明細主料麪粉（50克）色拉油（20克）白糖（35+20克）巧克力醬（25克）雞蛋（3個）輔料白醋（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法...

“每次看到甜品店裏精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼，吃貨一枚在美食麪前怎能抵擋住誘惑呢，美食減肥兩不誤，於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕，口感細膩柔軟，尤其是鏤空的巧克...

“星期六家裏來了一個小客人，是我兒子兒時的小夥伴，家裏又沒有什麼吃的，有蛋撻皮就給他們做了9個【巧克力全蛋蛋撻】，正好老公也下班回來了，三個人共分享。。。”食材明細主料蛋撻皮（9個）雞蛋...

“買了好多巧克力粉，找了個特別消耗巧克力粉的方子，餡兒吃起來很像布朗尼，很好吃。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（100克）麥芽糖漿（30克）可可粉（60克）植物油（隨意）輔料糖粉（160克）香草精（幾滴）煉乳（60克）牛...

食材明細主料雞蛋（3個）脫脂奶（240克）低脂奶油（4大勺）輔料蔓越莓幹（10克）巧克力豆（10克）配料代糖（一小包）香草精（一小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓巧克力蛋撻的做法步驟1、原料準備好...

“如雲朵般的蛋撻，你吃過嗎？”食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料雞蛋（2個）牛奶（少許）巧克力（少許）棉花糖（少許）調料煉乳（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力棉花糖蛋撻的做法步驟1、雞蛋2個打散...

食材明細主料奧利奧餅乾（適量）蛋撻皮（6個）雞蛋（2個）白糖（少許）純牛奶（1盒）奶油（少許）輔料巧克力（少許）調料可可粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力奧利奧蛋撻的做法步驟1、碗中把雞蛋打散...

“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了，因爲剛學烘焙，就做了一個失敗的蛋糕，因爲失敗就一直沒發，其實做美食不管是成功還是失敗，都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉（85g）玉米澱粉（25g）雞蛋...

“團聚的日子怎能少的了一口酥脆奶香四溢的蛋撻呢？這款蛋撻無論是大人或小孩一定會很喜歡很喜歡的！”食材明細主料蛋撻皮（16個（小））煉奶（10ml）淡奶油（20ml）糖粉（10g）黃桃罐頭（兩塊）雞蛋（一個）牛奶（100ml...

“巧克力蛋糕是一種以巧克力爲主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。巧克力蛋糕起源於墨西哥，盛行於西方國家的巧克力，歷來被人們視爲...

“想吃甜品，又怕胖？來一份超完美的迷你巧克力撻吧。天一冷就想吃甜品，尤其想吃超級濃郁的巧克力甜品。身體的每一個細胞似乎都在呼喚：熱量啊熱量，我需要熱量！但這樣絕不是個辦法。想解饞又怕...

“今天玩了3個新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2見識一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋麪粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那許...

食材明細主料蛋撻皮（12個）輔料椰蓉（55g）黃油（35g）糖粉（30g）全蛋液（20g）耐熱巧克力豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力豆椰蓉酥的做法步驟1、黃油隔熱水融化，稍冷卻後放入糖粉，全蛋液，椰...

“相比酥皮葡式蛋撻，我更喜歡小巧可愛而又豐富的甜撻，撻皮薄、酥脆，入口即化，不是很油膩。這款撻是簡單的DIY混搭，讓它飽含着帶點苦味的黑巧，香甜的香蕉，融合香滑的奶油，微酸的車釐子醬，混搭的...