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發表於:2023-12-28
“有一段時間沒吃豆腐了,本來想買那種方塊的表面稍微煎了一下的豆腐,那種豆腐塞點肉末再燒了吃,很好吃。不過去晚了,賣光了。看到三角豆腐,這種也不錯,燒了也好吃,加上一勺醬,味道豐厚,鹹鮮下飯...
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發表於:2024-02-23
“昨天買了一小塊豆腐。本來想拿來涼拌的,可是喉嚨痛的直冒煙、不敢吃辣的了。可是這豆腐沒有辣椒拌起來又不好看了、猶豫不決的時候就用來炒的。放了十三香。還是很不錯的一道菜。”食...
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發表於:2024-02-23
“非常下飯的一道家常菜餚!天熱不愛吃飯,燒一道這個菜,小朋友和大人都會增加食慾的……經濟實惠,而且做法簡單快速”食材明細主料豆腐(500g)輔料木耳(適量)青椒(2個)黃瓜(1根)蒜片(5片)鹹鮮(口味)炸(工...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆角(5個)香菇(2個)輔料雞蛋(2個)豆腐(1塊)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角香菇炸醬麪的做法步驟1、所有食材洗淨,豆角可以...
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發表於:2023-12-30
“又是一道下飯菜,富含維生素兼滋陰補腎。準備材料五分鐘,炒制十五分鐘,一個人或者兩個人吃飯時,來一道,吃得心滿意足。”食材明細主料鴨腎(2個)豆角(500g)紅尖椒(1個)輔料蒜頭(幾瓣)調料生抽(1匙)鹽(...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料老豆腐(240克)輔料香蔥(適量)調料豆瓣醬(1大勺)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)醬香豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、香蔥、豆瓣醬。2、將老豆腐放在案板上切...
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發表於:2024-01-05
“這是給大寶加餐的一款醬料,營養滿滿的呢。這款菜要先煮再蒸,這樣子湯汁才濃郁。配牛肉的輔料可以是洋蔥,豆乾,蓮藕,朋友們可以隨心換着來。我爲什麼放豆角,是因爲家裏的豆角讓牛大寶放在冷...
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發表於:2024-01-11
“用心去做,簡單的材料也會美味。”食材明細主料北豆腐(400克)香菇(5朵)輔料蠔油(1茶匙)醬油(1茶匙)白糖(少許)食鹽(適量)小蔥(3棵)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒豆腐角的做法步驟...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料長豆角(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)尖椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞精(適量)鹽(少許)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆角的做法步驟1、準備食材。2、長...
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發表於:2024-02-23
“春季感覺吃點或豆類或青菜,都是很好的!今天和大家一塊來品私房菜----醬香豆腐”食材明細主料滷水豆腐(適量)輔料西蘭花(適量)青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工...
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發表於:2024-02-29
“雖然最近每天都下幾場雨,但是高溫依舊肆虐,溼熱難言。這樣的天氣最適合吃豆,因爲豆類食物含有肉類也有的脂肪和蛋白質之餘,更含有肉類所不具備的微量元素。夏天暴雨的天氣比較多,中醫認爲...
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發表於:2024-02-27
“素食,蔥香”食材明細主料油豆腐(250g)輔料蔥(適量)菜油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒三角油豆腐的做法步驟1、三角油豆腐,豆製品,植物蛋白2、小蔥,多一點,切...
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發表於:2023-12-31
“今年第一次買豇豆,就想用豇豆來包菜角或包子。菜角子是用溫水和麪來包,不需要發酵。”食材明細主料麪粉(250g)豇豆(500g)帶皮五花肉(200g)輔料玉米油(30g)雞蛋(一個)調料麪醬(一大勺)雞精(少許)味精(...
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發表於:2024-01-07
“食材按自家的需求定量。”食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)瘦肉(適量)蔥(適量)醬油(適量)輔料植物油(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香豆角燜面的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-31
“上次釀三角豆腐時,做了二種方法,一種是蒸的,一種是煎的,都美味好吃。”食材明細主料釀豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒汁(適量)調味鮮(適量)芹菜(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)煎三角豆...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料四季豆(400克)紅辣椒(一個)蒜頭(幾瓣)調和油(適量)雞精(適量)鹽(適量)輔料柱候醬(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆角絲的做法步驟1、四季豆400克2、掐去頭尾筋3...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆腐(適量)豆角(適量)水髮香菇(適量)水發木耳(適量)輔料大料(適量)薑片(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豆腐角的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切三...
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發表於:2024-01-05
“豆角,含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜,除此之外還有一定的藥用價值。家庭中食用豆角一般用於炒、燉、涼拌或是乾煸,乾煸豆角是大家都熟悉的一道菜,而...
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發表於:2024-01-09
“最近三明治有點膩,全是帶肉的,今天換個吃法。來個素食三明治,三明治用的是前一天做好的酸奶吐司,做法可以翻看上一篇食譜《酸奶吐司(波蘭種)》”食材明細主料厚吐司片(2片)豆腐(100克)茄子(2根)...
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發表於:2023-12-30
“豆角換個新吃飯,醬香豆角蓋澆飯,好吃又美味。”食材明細主料豆角(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)耗油(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)米飯(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味...
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發表於:2024-01-03
“原味,香酥。可涮火鍋,配菜涼拌,或蘸甜辣醬。😋”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸三角豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成三角形。3、適量油...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料扁豆角(200g)黃豆醬(1匙)植物油(20g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香豆角的做法步驟1、扁豆角洗淨斜着切小塊。2、蔥薑蒜切碎。3、豆角先用開水焯...
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發表於:2024-03-01
“豆角和花菜都是每個家庭中的常見菜,二者和在一起吃,可補腎、健脾胃、清肺爽喉······”食材明細主料花菜(若干)豆角(少許)輔料熟五花肉(少許)紅椒(半個)洋蔥(半個)配料姜(小塊)蒜(2瓣)油(1茶匙)鹽...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料三角豆腐(適量)豬肉(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)辣椒汁(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)釀三角豆腐的做法步驟1、備三角豆腐,香蔥,肉2、豆腐裏的豆腐心挖出,肉剁成泥,香...
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發表於:2024-02-27
“我家相公對微波爐的評價:只能熱個剩菜剩飯。俺用實際行動否定了他的觀念!十幾分鍾搞定了這道醬香豆角。味道不賴嘛~下飯滴菜~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豇豆(適量(長豆角))輔料肉餡(適量...