發表於:2019-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:半隻黃豆:半碗花生:半碗香菇:6朵輔料八角:適量陳皮:幾瓣姜:幾片生抽:適量蒜頭:兩個具體步驟1.豬蹄洗乾淨,然後用開水...
發表於:2020-03-23
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘超級好吃的油燜豬蹄,說道豬蹄,味道可好了,而且營養豐盛,一大早去集貿市場買好的,豬蹄,回到家把豬蹄剁成小塊子,先洗乾淨,放在...
發表於:2024-01-13
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道:花生燜豬蹄!首先介紹食材:豬蹄(前蹄)1個,生花生100克,姜1塊,蔥2根,冰糖10克,料酒10克,生抽15克,鹽10克,老抽10克。”食材明細主料豬蹄(1個)生花生(100克)姜(1塊)蔥(2...
發表於:2024-02-10
“半夜12點處理相片、發佈菜譜,不知不覺要流口水了。如果現在面前真的有這麼一盤色澤誘人、香酥可口、Q彈肥美的黃燜豬蹄,那就真是美了。”食材明細主料豬蹄(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花...
發表於:2024-03-01
“今天立秋了,可算涼快點了,熱的時候老公不讓起火做飯,湊合買點吃就行啦。從參加美食家8月主題賽才真正的在家做飯了。立秋貼秋膘了,就是給自己找個藉口吃點肉。哈哈哈你和我一樣吧。。”...
發表於:2024-02-23
“今年過年,雞鴨鵝都暫時不吃了,買點羊肉牛肉魚蝦吃吃吧。平時都喜歡做酸甜豬蹄,這次就換種口味做吧,南乳味道,呵呵。”食材明細主料豬蹄(1只)輔料姜(1大塊)配料南乳(兩塊)鹽(適量)老抽(適量)花生油(20...
發表於:2024-02-28
“啤酒燜出來的豬蹄,香濡而不膩,還有淡淡的酒香...”食材明細主料豬蹄(1個)輔料啤酒(1罐)配料醬油(2勺)紅燒醬油(2勺)開水(少量)冰糖(少許)蔥白(適量)姜塊(適量)香蔥結(適量)八角(1粒)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗...
發表於:2024-01-13
“大家好~我是肉肉廚!今天我給大家介紹的一道菜就是黃豆燜豬蹄。是一道營養價值很高的菜餚,女士多吃可以補充面板的骨膠原,增強面板彈性和韌性。起到美容作用,小孩吃了可以能促進生長髮育,...
發表於:2024-01-01
“天一冷就想吃肉,跟我媽上菜市場轉了一圈,哇噢,真是什麼都想買。不只是綠油油的蔬菜,還有鮮豔喜人的各種水果。不知不覺走到了禽肉區,老遠我就看到案子上堆得倍兒高的豬蹄了。想了想,好像個...
發表於:2024-01-05
“老爸喜歡吃豬蹄,那就燉一鍋吧😊。”食材明細主料豬蹄(1400g)蔥(一節)姜(一塊)輔料花椒(一小把)大料(2瓣)香葉(3片)桂皮(一塊)草果(一個)小茴香(少許)幹辣椒(2個)料酒(適量)生抽(少許)老抽(少許)水(適量)鹽(一勺)海天...
發表於:2024-01-11
“豬蹄富含膠原蛋白,它在烹調過程中會被轉化成明膠,經常吃可有效地改善機體生理功能和麪板的儲水功能,使細胞水潤飽滿,防止面板過早褶皺,延緩面板的衰老過程。黑木耳對人體的益處是有目共睹...
發表於:2024-01-01
“香燜豬蹄最適合用的竈具就是砂鍋,砂鍋的存溫能力很強,就算是熄火了,只要不開蓋晾着,這鍋裏面還是會繼續沸騰一段時間,讓鍋裏的食物能更加的入味,既省了火還省了時,這口感還真不是高壓鍋燉煮...
發表於:2024-02-29
“紅燜豬蹄是閩菜系中一道比較有名的菜品,是當地各大酒店的特色菜,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。這道菜中運用了慄...
發表於:2024-03-01
“豬蹄富含豐富的膠原蛋白,女生吃了對面板超級好~”食材明細主料豬蹄(適量)輔料姜(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)大料(適量)滷粉(適量)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜豬蹄的...
發表於:2024-02-24
“紅燒豬蹄屬於家常菜譜,主要原料是豬蹄,口味是香,味濃適口,肥而不膩。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,防...
發表於:2024-01-05
食材明細主料豬蹄膀(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜豬蹄膀的做法步驟1、豬蹄膀剁成塊備用。2、姜,酸拍碎。3、將肉入鍋炒,不...
發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(400g)輔料幹辣椒(5個)紅辣椒(1個)桂皮(1小塊)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(2勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
發表於:2024-01-27
“這是一道備受爭議的菜譜。所謂的專家說:黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。如果這個理由成立的話,那麼很多食物和黃豆不能一...
發表於:2024-02-10
“家有吃貨,對這道菜異常喜歡。這道菜異常突出香菇和蠔豉的香味,香菇和蠔豉搭配,美味無窮。以往都是老公做這道菜,這是我第一次做,沒有老公做得好。”食材明細主料豬蹄(500g)花生(100g)香菇(6朵)...
發表於:2023-12-26
食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料姜(少許)調料料酒(少許)醬油(適量)片糖(少許)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燜豬蹄的做法步驟1、準備:新鮮的豬蹄,買的時候叫老闆幫忙斬件。2、加料酒,...
發表於:2024-01-08
“近幾年超級流行的“少女臉”,其實不是指漂亮,是指臉上滿滿的膠原蛋白!很多明星爲了保持青春不怕痛的瘋狂往臉上注射各種針!但是怕痛的我肯定不會這麼做的(主要是沒錢)!所以今天介紹給大家是...
發表於:2024-02-26
“花生,豬蹄,健康,美味,回味無窮”食材明細主料豬蹄(1000G)輔料花生(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)香葉(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)豆豉(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(...
發表於:2024-01-11
“過年吃豬蹄的寓意是:上班的往前撓,升官發財;上學的往前撓,學習進步。我是典型的南方人,從我記事起家裏過年必定要做豬蹄。並且挑選豬蹄也是有講究的,一定要挑選前蹄,因爲前蹄往前撓,後蹄往後...
發表於:2024-02-29
食材明細主料豬蹄(1個)水髮香菇(適量)輔料栗子肉(適量)蔥結(適量)姜結(適量)八角(適量)陳皮(適量)花椒(適量)老抽(適量)料酒(適量)溼澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
發表於:2024-01-02
食材明細主料豬蹄(750克)姜(適量)豆瓣醬(一勺)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紅辣椒(適量)冰糖(適量)黃豆醬(一勺)輔料油(適量)料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜...