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發表於:2021-02-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料明蝦:500輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量具體步驟1.明蝦去頭、內臟、蝦腺,洗淨2.撒上鹽、花椒粉醃製十分鐘3.撒上澱粉,...
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發表於:2020-08-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦:750輔料花椒:3五香粉:2鹽:4姜:5片蔥:1根具體步驟1.蝦一盒,先化凍2.泡水後,好好清洗一下3.放入蔥姜,花椒,五香粉,鹽醃製一...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料大蝦(300g)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸大蝦的做法步驟1、大蝦去須、去槍,放少許鹽醃製15分鐘。2、調製麪糊。準備麪粉、澱粉、雞蛋、水...
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發表於:2021-01-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將新鮮的大蝦用鹽醃好,加適量的調料。2.將鍋小燒熱,加適量的油燒熱。3.將準備...
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發表於:2019-12-09
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量輔料咖喱粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.大蝦是關鍵注意是大明蝦2.1蝦剝殼留尾巴順便去蝦線長長的一起拉出來...
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發表於:2020-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:500輔料油:適量姜:適量料酒:適量蔥碎:適量鹽:適量麪粉:適量雞蛋:1個具體步驟1.大蝦備好。2.去腸洗乾淨。3.炒鍋燒水...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大蝦(500g)輔料蔥姜料酒(15g)調味料鹽(5g)澱粉(15g)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸大蝦的做法步驟1、準備鮮活海白蝦500g。2、去蝦線,放蔥姜料酒去腥,加少許鹽醃製一下。3、...
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發表於:2024-02-29
“其實油炸的蝦子不如清蒸的更有味道,油炸的是香味帶有鮮味,而清蒸的,那是原封不動的海鮮味道。”食材明細主料大海蝦(1000g)輔料麪粉(100g)雞蛋(1個)配料澱粉(50g)食用鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十...
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發表於:2021-01-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:250輔料鹽:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.將新鮮的大蝦用鹽等調料醃好.2.將鍋燒熱,加適量油.3.將大蝦放鍋裏煎熟...
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發表於:2019-12-11
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量蠔油:適量陳醋:適量具體步驟1.大蝦洗乾淨後~背部開一刀~祛除蝦線~用料酒淹一下2.用...
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發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋液:30g玉米澱粉:25g味精:1g料酒:5毫升精鹽:1g淨生菜:25g麪包渣:40g花生油:25g輔料具體步驟1.nbsp;大蝦去皮,留尾,挑淨蝦線...
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發表於:2024-01-08
“蝦潺,學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟,長形,略側扁,頭背稍圓。吻短,鈍圓,口甚大。中型海產魚類,肉厚,營養豐富。。。”食材明細主料蝦潺(425克)輔料面...
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發表於:2021-02-23
蝦是我們經常吃到的一種食物,現在市場上的蝦種類還是比較多的,因此我們買蝦的時候可以根據自己的選擇進行選擇,我們買回來的蝦可以煮着吃也可以炸着吃,很多人都喜歡吃油炸蝦,那麼大家知道油...
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發表於:2024-02-25
“看到老楊的廚房做的芝心蝦球,就決定給孩子們做看看,之前都是在肯德基買的。爸爸大讚好吃,孩子們也好喜歡吃。家裏沒有生粉,我就用麪粉代替的,沒有奶酪,所以就沒放。”食材明細主料大蝦(適量...
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發表於:2023-12-28
“又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裏平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配着撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料蔥(適量)...
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發表於:2018-08-22
熱油炸。蝦片熱油炸美味,炸得好又美味,用涼油炸沒有香脆的口感。蝦片裹上蛋液,再裹上面包糠,再把食用油用文火燒開至七成熱,就是鍋底粘有小氣泡就可以把蝦片放到鍋中油炸,炸到金黃就可以撈出...
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發表於:2024-02-28
“蝦仁,選用活蝦爲原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚因爲清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍...
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發表於:2024-01-11
“在我菜譜裏面,幹炸黃花魚,幹炸蘑菇,幹炸大蝦的方法基本一樣,學會一種,就全會了,幹炸最好吃,還最簡單,我喜歡這種美食烹飪方法,喜歡的看看:”食材明細主料大蝦(12只)輔料玉米澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適...
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發表於:2018-12-09
3-4分鐘。油炸大蝦時鍋中油熱後,一般炸3-4分鐘就可以了。炸制大蝦的時候,油溫要高一些,這樣下入蝦的時候,蝦會短時間內成熟,並且吃起來口感脆嫩。炸制大蝦前,需要先把蝦清洗乾淨,建議去除蝦線...
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發表於:2023-12-29
“聽這菜譜名,以爲油炸大蝦,雖然美味,卻不是很健康。其實,我這款炸大蝦是非常健康的。之所以健康,是因爲沒有真的用油炸,而是用空氣炸鍋炸。炸之前,只是在大蝦身上塗了少許油。空氣炸鍋出品的...
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發表於:2024-02-24
“做蝦滑剝下來的蝦頭和蝦殼咱們也不要浪費,可以小火慢炸做成蝦油。蝦油顏色紅亮、味道鮮香,做素菜或炒飯的時候放點很提味呢”食材明細主料蝦頭(適量)蝦殼(適量)輔料食用油(適量)花椒(適量)原味...
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發表於:2024-02-27
“守着一個海,每年不同季節都有各種應時海鮮吃。桃花蝦顧名思義,就是在桃花盛開的時候上市,上市的時間很短促,是煙臺小海味中的一個特產。桃花蝦皮薄肉厚,營養豐富,味道鮮美。吃的方式很多,我...
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發表於:2024-01-05
“在魯菜中,油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短,初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟,成菜色澤淺紅油...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鮮蝦(500g)雞蛋(一個)麪粉(50g)輔料鹽(適量)香醋(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(一塊)香蔥(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸鮮蝦米的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線,擇洗乾淨。2、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料大蝦(10只)生抽(1大勺)香蔥(1小塊)花生油(適量)輔料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、將大蝦清洗乾淨,用剪刀剪掉蝦毛,裝盤備用。2、開始挑蝦線。取1只大...