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發表於:2024-03-01
“北京市場目前剛上市的一種短長茄,有些類似日本茄子,質地很嫩,形狀也漂亮,很適宜製作西餐的焗茄子。今天,就用這秋季剛上市的小茄子,製作一款意大利風味的菜餚“乾酪焗釀原茄”,具體制作如下...
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發表於:2023-12-28
“這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤...
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發表於:2024-01-28
“苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外...
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發表於:2024-02-26
“在西餐中,芝士可以和各種蔬菜水果肉類能產生一種搭配在一起,能產生一種異域的風味,同時能刺激你的味覺與視覺;芝士的營養也非常豐富,蛋白質和鈣含量是很高的,它們是牛奶濃縮後的產物,芝士在...
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發表於:2024-01-11
“鍋煎雞胸肉,辣椒和車打芝士汁,有淡淡的奶香味,雞非常多汁鮮嫩,完全充滿味道。你只是將調味雞胸肉煎好,然後炒洋蔥和大蒜,倒入雞湯和奶酪,直到它全部混合,最後將雞胸肉放入鍋中,蓋煮至醬汁濃稠...
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發表於:2024-01-07
“剩米飯的花樣做法。”食材明細主料火腿腸(100g)洋蔥(50g)香菇(50g)大米飯(適量)植物油(30g)鹽(2g)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常焗飯的做法步驟1、洋蔥,火腿腸,香菇(焯水)切碎...
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發表於:2020-07-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道番茄炒煎釀豆腐乾,口感酸甜,非常下飯。番茄先炒過之後變的綿軟,加入略微泛黃的煎釀豆腐乾,顏色搭配好看,最後到進水燉...
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發表於:2024-03-01
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑...
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發表於:2024-01-05
“加上肉末和奶酪一起烤的茄子,那真叫一個好吃,試試吧。”食材明細主料茄子(2條)肉末(150克)紅椒(半個)奶酪(100克)輔料蒜(2瓣)蔥(2根)黑胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料培根(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豌豆(適量)洋蔥(適量)西蘭花(適量)黃彩椒(適量)米飯(適量)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)芝士片(適量)鹽(適量)黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪焗飯的...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料滷肉(一塊)豆乾(三個)輔料青菜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷肉釀豆乾的做法步驟1、準備好材料2、準備好配料3、將豆...
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發表於:2021-03-05
大多中國老百姓在吃的方面並不很挑剔(當然,食品安全的問題除外),然而幾乎每個人總有些許味道是一輩子的魂牽夢繫,而今卻又無處尋覓。這個“難尋覓”亦或要歸結於今天市場上的食材已經與大...
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發表於:2024-01-28
“在家閒着的時候總會想要吃點小吃,想要在短時間內就可以吃到簡單又好吃的小吃,家裏除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。以往薯條或薯餅都是用熱油炸的方式來加熱,如果家裏有一臺Ai...
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發表於:2024-02-23
“在蔬菜中,茄子就像一位不施粉黛的家婦,樸實之中帶着一份淡淡的從容,絲毫不起眼,淹沒在衆多普通菜之中,作爲家居菜,它又是菜桌上平凡得讓人差點忘記它的存在。趁着週末,費點心思,搭配了黃油與...
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發表於:2024-01-08
“第一次用砂鍋烤雞,沒想到味道出乎意料的好,真正享受了什麼是原汁原味。”食材明細主料草雞(1只)輔料鹽(60克)花椒(3克)黑胡椒碎(10克)老薑(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙椒幹焗...
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發表於:2024-02-26
“孩子們怎麼就這麼愛吃呢,,,給剩米飯來一個華麗麗的轉身---奶酪焗飯這道奶酪焗是一道營養豐富奶香味十足深受小朋友們小孩的美食。奶酪是牛奶經濃縮,發酵而成的奶製品,它基本上排除了牛奶...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞胸肉(50g)番茄(2個)雞蛋(1個)奶酪(20g)米飯(1碗)輔料水澱粉(4g)鹽(2g)白胡椒粉(3g)橄欖油(半匙)原味(口味)未知(難度)焗番茄奶酪飯的做法步驟1、食材食材。2、澱粉中加適量水調成水澱粉,攪拌均...
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發表於:2023-12-31
“豆腐內充滿肉汁,肉香與豆香結合。”食材明細主料老豆腐(1塊)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)木耳(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香(少量)香油(少量)白糖(少量)胡椒粉(少量)五香(口味)煎(工藝)半...
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發表於:2024-01-09
“這是一道永遠不會失敗的菜,而且簡單又上得了檯面,是所有孩子心中的愛。蝦可以爲大腦提供豐富的營養,還能提高寶寶免疫力。衆所周知奶酪補鈣一級棒!美味又營養,寶寶還喜歡,還不趕緊做起來!會...
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發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟米飯:300輔料西紅柿:2個洋蔥:半個黑橄欖:10個羅勒葉:適量黑胡椒:10鹽:5橄欖油:15毫升混合香料:適量黃油:10馬蘇裏拉奶酪絲:100...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料圓茄(2個)馬蘇裏拉奶酪(300克)絞肉(300克)意式麪醬(1聽)輔料紅酒(適量)奶酪粉(適量)蒜(2瓣)洋蔥(1個)雞蛋(2個)配料香草調味料(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)意式...
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發表於:2024-02-05
“酒釀奶酪做法好簡易,也不用煮呀,或加熱的,只要用破壁機打拌均勻(有點大材小用),給點耐心等候,就能吃到香香甜甜的酒釀奶酪,吃的時候加點果脯果仁都可,我放的是紅棗絲。”食材明細主料純牛奶(2...
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發表於:2024-02-10
“每當牛羊肉吃多了想吃些清淡的解解膩時,我總會做一個奶酪焗雞丁調劑一下。原因就是這道菜奶香濃郁、清淡可口,而且葷素搭配,營養豐富,另外做法也很簡單,非常適合生活節奏緊張的都市人。”...
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發表於:2024-02-01
“簡單快手美味好吃,”食材明細主料冬瓜(100g)蒸魚豆豉(一小勺)輔料小紅辣椒(一根)蔥花(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,洗淨,切片,2、熱鍋,均勻的刷上一層...
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發表於:2024-03-01
“意大利餐,開胃前菜介紹。西餐通常都是,開胃前菜配以開胃酒,然後是主菜,之後是甜品等,分三至四個環節。而每道菜都有諸多的品種任由客人選擇,其中,有海鮮、有肉類、有菌菇蔬果類等,通常這些都...