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發表於:2024-02-01
“陝西小孟華擀麪皮,麪皮以白、薄、光,軟、筋、香,著稱。香辣酸爽,非常的可口,加之以青菜調和,味道更加鮮美。”食材明細主料擀麪皮(200g)芹菜(10g)豆芽(10g)輔料料水包(50g)辣椒包(25g)酸辣(口味)技巧(工...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麪粉(300克)食用油(適量)清水(適量)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(2勺)花椒粒(30粒)蔥花薑末蒜蓉(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)進階(難度)涼拌擀麪皮的做法步驟1、鍋中...
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發表於:2019-07-22
喜歡吃牛肉麪的人,都鍾情於蘭州牛肉麪,因爲蘭州牛肉麪最正宗,味道比較好,傳承牛肉麪的經典制作方法,在市場經營中不斷改良,迎合消費者新的口味需要,也讓牛肉麪品質得到升級優化。至今蘭州牛肉...
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發表於:2024-02-28
“本菜品是將傳統的中式涼皮與日式三文魚結合,不算是首創吧很多酒店都有,在萬紫千紅吃過同樣的菜,將三文魚和涼皮分別切細長條,澆上傳統的涼皮調味汁,拌勻即食,沒有凹格外新潮的造型,很樸實的...
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發表於:2018-05-31
原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大衆喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣爲名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
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發表於:2024-01-13
“擀麪皮大家都知道對吧,當然如果在外地的話就沒有辦法吃到正宗的寶雞擀麪皮了,但是呢,不用擔心,我們可以買到擀麪皮,自己稍微加工一下,也能吃到美美的擀麪皮哦。話不多說,跟我來吧。”食材明...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料麪粉(500克)輔料水(足量)酸辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)進階(難度)自制擀麪皮的做法步驟1、頭天晚上和好麪糰2、接些涼水開始洗面,一直洗到基本透明爲止,剩下的就是麪筋了3、用開水煮熟面...
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發表於:2018-02-21
天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣溫升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料擀麪皮(一張)麪筋(適量)輔料香菜(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌擀麪皮的做法步驟1、香菜洗淨備用。2、擀麪皮切條放入碗中...
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發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較爲火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材...
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發表於:2019-01-19
牛肉麪是現在非常流行的食物,牛肉麪的味道香濃可口,而且並不是很貴,我們都可以吃得起,現在不管在哪個城市,我們都能發現牛肉麪加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麪最正宗呢?快來看一下吧。蘭州哪家牛...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2021-02-28
提起熱乾麪,人們第一反應就是想到武漢,熱乾麪那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特,口感美麗,經濟實惠,一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麪已然屬於麪食行業的知名種類了,他的品...
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發表於:2024-01-27
“涼皮、肉夾饃和冰峯汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃着涼皮肉夾饃,喝着冰峯汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的...
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發表於:2024-01-05
“陝西美食:擀麪皮!擀麪皮是陝西關中地區特有的傳統名吃,西府寶雞地區尤爲最佳!寶雞岐山擀麪面2011年被認定爲中華名小吃,擀麪皮從唐朝冷淘面演變而來,酸辣可口,勁道彈牙,百吃不厭,也是西北最具...
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發表於:2018-09-20
香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉...
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發表於:2019-07-20
牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正...
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發表於:2019-07-21
牛肉麪是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌,從其年度業績分析來看,牛肉麪行業是發展的較爲不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機...
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發表於:2019-09-02
手擀麪是麪食中人們非常喜愛的種類,它與機器製造出的麪條不同,純手工製作,打造出的不一樣的麪食口感,更筋道、更有嚼勁,因此手擀麪就深受我國廣大消費者的喜愛。對於投資商來講,選擇一個可靠...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2024-01-08
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
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發表於:2018-08-21
在廣州市。雲吞麪又稱餛飩麪,雖然是漢族小吃,但是卻屬於粵菜系。雲吞麪以雲吞和麪爲主,最主要的還是在於湯頭的好壞,一旦湯頭的口感不好,則會影響整體的感覺,其次是雲吞和麪,雲吞口感潤滑,餡料...
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發表於:2019-07-20
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文...