關於薄荷家廚.食記第二回.伏天養生湯的知識

“三伏天是一年之中溫度最高而且又潮溼、悶熱的日子。在這樣極端的天氣下，人很容易得病，所以我們就需要對自己的身體進行一些調理。中醫認爲夏季暑溼，適宜清補，那麼，下面給大家帶來一款三伏...

放到袋子裏面儲存。蔬菜比較不容易儲存，沒有冰箱的話可以把沒有清洗過的生菜放到密封的袋子裏面，把空氣排出，口子密封好進行儲存，放置在陰涼的地方，這樣可以儲存時間就一些。生菜沒有食用前...

放在鍋裏炒一下。涼拌的豬頭肉吃不完應該放在冰箱裏面儲存，儲存時建議用保鮮袋將其密封起來，避免與空氣的接觸。第二天可以把豬頭肉取出來放在鍋中炒一下，可以加入一些辣椒油，蔥薑蒜等調味...

如果放在冰箱中儲存了，第二天還可以喝，如果沒有，則不可以。在做銀耳蓮子湯時要選擇微黃，朵大，有光澤的銀耳，同時銀耳要提前浸泡二十到三十分鐘，沒有喝完的銀耳蓮子湯最好放入冰箱中冷藏，否則第...

冷凍儲存。生蝦可以裝入食品袋中，放入冰箱冷凍即可，吃的時候拿出來解凍後即可烹飪。蝦是生活中常見的水產，包括白蝦、對蝦、河蝦、青蝦、小龍蝦等。蝦的吃法和烹飪方式廣泛，可以烤着吃、炒...

“老祖宗總是給我們留下了很多生活智慧，比如：冬病夏治；冬吃蘿蔔夏吃薑；飢不可暴食，渴不可狂飲。看似簡單卻是深藏着養生的大智慧。酷暑三伏，每個人唯恐空調開得不夠大，冷飲不嫌多的時候，菜菜屋...

溫度要達到25到30度之間，所以要控制好薄荷生長環境的溫度，不宜過高也不宜過低，其次是要有充足的光照條件，還有就是薄荷小時候對水的需求量較大，反而長大之後要注意給他控水了，此外肥料也要注...

能。隔夜的竹蓀湯，沒有變質，可以加熱後再吃。竹蓀湯是常見的湯品，製作的主要材料爲竹蓀，輔料包括蔥花等。竹蓀湯的口味比較多，包括竹蓀雞肉湯、竹蓀胡蘿蔔玉米排骨湯、竹蓀香菇排骨湯、竹蓀...

現在每個人過生日都會爲自己定上一個生日蛋糕，生日蛋糕都是用鮮奶和蛋糕胚製作而成的，裏面還會加入一些水果和果仁等其他配料。當天買的生日蛋糕怎麼儲存到第二天呢？今天就來跟大家分享一...

“菌類，含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素等物質，可以爲人們提供豐富的營養補充。現在正是雲南吃菌的季節，來交大家做道無毒性的炒青頭菌吧！菌雖鮮美可口！但也不宜多食哦，會破氣滴...

“因爲家裏先生吃素，所以會將各種美食做成素食來滿足我家先生的味蕾。餛飩就一個鮮，一個香，一個嫩。想做出這樣的素食餛飩，還得從餡料入手！（ps:有人質疑，雞蛋算不算素，我們聽淨空法師講過，只要...

生菜放在通風陰涼處即可儲存兩天。需要注意的是，買回來的生菜想要儲存的時間較久，是不需要經過水洗這一步驟的，直接放在通風處儲存即可。除此之外，生菜還可以放在冰箱裏冷藏，但不要提前清洗...

放入清水中儲存。買回來的活蝦，可以放在一盆清水中，再將盆子放在低溫的環境中存放，可以儲存到第2天。購買後的活蝦，最好儘快用於烹飪，以免食材變質。蝦的烹飪方式多，可以用魚製作幹鍋香辣蟹...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）水（適量）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）紅糖（適量）肉桂粉（適量）丁香（適量）香葉（適量）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）先生滷蛋的做法步驟1、冷水煮蛋，讓蛋白...

“這款是家常版的油辣椒改天交大家一款加強版的油辣椒～下飯，下菜～超讚”食材明細主料幹辣椒（適量）輔料菜籽油（適量）超辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油辣椒的做法步驟1、幹辣椒，去梗2、用鍋焙...

“二伏天，要吃麪，只要加上味達美牌三種調料調製的名廚汁，包你胃口大開。”食材明細主料乾麪條（70g）輔料胡蘿蔔（小半根）黃瓜（小半根）香菜（1小棵）蒜瓣（3個）調料鹽（少許）味達美清香米醋（1中勺）味達美臻品蠔...

1、使用微波爐加熱。使用微波爐加熱豬頭肉時，將豬頭肉放在專用的器皿中，再將器皿放在微波爐中，使用高火加熱三分鐘。3、使用蒸鍋加熱。將豬頭肉放在盤子中，冷水下鍋，水開後蒸5分鐘左右即可...

奶昔是一種時下深受年輕人和小朋友們喜歡的飲品，它由牛奶和新鮮水果混合而製成，味道甜美清新。夏天，在奶昔中再加入冰塊，還可以清涼解暑。很多人都非常喜歡奶昔，就會自己動手嘗試去製作，但是...

加熱完全以後再吃。建議在當天帶回的時候就吃完，因爲隔天會影響食物口感和風味，並且會產生一些不好的微生物。若實在需要留到第二天，則需要將燒烤放在冰箱儲存，待食用時必須先進行加熱，可以...

吃。薄荷可以食用也可外用。做菜時，加入薄荷可以中和食物的油膩感。可加入飲料中，既好看又好喝。而且薄荷的生長力很強，可自行種植，野外還有野生薄荷。要注意薄荷需要清洗乾淨後使用。野外...

能吃。生菜泡在水裏一晚上沒有變質發黃就還能吃，生菜儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天不變質。生菜能做一些美食例如涼拌生菜，素炒生菜，蠔油生菜，蒜蓉生菜，白灼生...

放在清水裏浸泡。蜆子要放在清水裏浸泡才能儲存到第二天，蜆子在清洗的時候要用食用鹽或者食用油清洗，這樣能讓蜆子把泥沙吐出來，蜆子也會清洗的很乾淨。清洗乾淨的蜆子能做很多的美食菜餚...

浸泡於水中，密封起來，放入冰箱冷凍儲存。買回來的新鮮的蝦若要第二天才吃，需要將鮮蝦浸泡在冷水中，再用保鮮膜封住盛放鮮蝦和清水的容器，防止竄味，然後放入冰箱的冷凍室內，這樣第二天食用先解...

可以。需注意放過一夜的豆漿的質量和營養，肯定不如新鮮的鮮豆漿，儘量避免豆漿隔夜。若是隔夜了，第二天拿出來喝時，一定要將豆漿放進鍋內煮開，才能正常飲用。若隔夜的豆漿變質，爲了安全起見，建...

冷藏或者冷凍。冷藏時先把生雞腿放入保鮮盒中，在倒入適量的啤酒和食用鹽，可以防止雞腿滋生細菌，延長雞腿的存放時間，冷藏一般可存放3-4天。冷凍時需要擦去表面的水分，防止發生質變，然後用保...