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發表於:2024-01-09
“【韓式炸醬麪】在韓劇主人公很多吃的鏡頭中點的外賣都是炸醬麪因爲這道主食既快速又美味!在韓餐館也是炸醬麪已經成爲了經典主食所以作爲家庭主婦的我們也一定要會做哦給我們最愛的父...
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發表於:2024-01-09
“傳統炸醬麪”食材明細主料手擀麪(適量)輔料白芝麻(一個)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)土豆(適量)味精(適量)春醬(適量)辣椒麪(適量)雞蛋餅(一個)薑絲(適量)胡蘿蔔(適量)蔥段(適量)豬五花肉(適量)黃瓜絲(適量)捲心菜...
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發表於:2018-11-21
掛麪、手擀麪、意大利麪等。製作韓國炸醬麪的時候可以加入適量的食鹽,這樣煮的過程中不會出現粘連的情況,麪條煮好後可以過一下冷水,這樣麪條吃起來的口感會更加的筋道。吃炸醬麪的時候可...
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發表於:2024-02-29
“每當在韓劇裏看到瘋狂吃炸醬麪的鏡頭,你是不是也垂涎三尺呢?吃慣了中國的炸醬麪,偶而換換口味,也是不錯的。如果是韓劇粉絲都會很清楚,吃炸醬麪還一定要配醃蘿蔔,解油去膩清脆爽口,來滿足...
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發表於:2023-12-29
“炸醬麪好不好吃關鍵在醬,今天分享一個家常炸醬麪醬的做法,非常簡單,只要按照比例來就能做好,清爽的黃瓜,勁道的麪條再來兩勺醬,完美了~”食材明細主料香菇(適量)五花肉或瘦肉(適量)輔料黃瓜(一根...
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發表於:2024-02-28
“韓劇裏常常看到的炸醬麪,一直好想嘗試做來吃。今天去超市正好看到韓國炸醬,一時興起就買來做了。”食材明細主料麪條(1斤)輔料玉米(半根(剝粒))玉米筍(6棵)青椒(1個)香菇(2朵)胡蘿蔔(半根)魷魚去皮五...
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發表於:2024-02-05
“每次看到韓劇裏裹着濃濃醬汁的炸醬麪就覺得非常有食慾呀,可是那種用來做韓式炸醬麪的黑黑的春醬超市裏基本是買不到的。但是在首爾工作的小夥伴告訴我,其實韓國主婦做炸醬麪不一定用春...
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發表於:2024-02-10
“天氣涼了,願意吃點兒熱乎乎的飯菜了,石鍋拌飯是點擊率最高的韓式料理,特別適合冬天吃。石鍋拌飯的醬,是有講究的,是需要很多食材混合在一起和原味辣醬炸制。辣醬炸制的味道,決定拌飯的口味...
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發表於:2018-04-01
手擀麪、拉麪、意大利麪等都是可以的。韓國的炸醬麪其實是中國的炸醬麪改良之後得到的。做韓國炸醬麪的時候煮好之後都需要過一下冷水,這樣做出來的炸醬麪吃起來口感會更加的筋道。吃炸...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料炸醬麪(適量)輔料菜料(適量)炸醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式炸醬麪的做法步驟1、準備好三養炸醬麪。2、鍋中放水燒熱,放入麪條和菜料包。3、將麪條攪散。4、煮大...
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發表於:2023-12-29
“100%還原真實的韓國炸醬麪,小白也能快速上手。”食材明細主料土豆(1個)雞胸肉(半塊)胡蘿蔔(1個)捲心菜(1塊)輔料春醬(3勺)豆油(2勺)鹽(1勺)調料醬油(2勺)白糖(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式...
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發表於:2024-02-28
“正愁晚餐吃啥呢!想起炸醬麪。真的很久很久沒吃炸醬麪了,昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊!總於解饞了!老公吃的肚子圓咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸醬拌...
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發表於:2018-04-01
熱的。韓國也是有炸醬麪的,據說是華人帶過去的。韓國的炸醬麪是鹹又有點酸的口味,是一種很有層次的味道。韓國的炸醬麪是醬是用黑豆做成的,所以它的醬會比中國炸醬麪的醬更黑一些,味道也比...
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發表於:2024-02-27
“炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家...
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發表於:2024-01-05
“超級簡單,自己在家輕輕鬆鬆就可以做,不用去韓國,一樣的味道,一樣的好吃,小夥伴們趕快學起來吧”食材明細主料麪條(1份)瘦肉(200g)春醬(100g)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)大蒜(2瓣)洋蔥(半個)其他(口...
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發表於:2024-01-01
“香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麪條,再加上大顆的肉粒伴隨着肉汁在口中炸裂,而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩,口感和味道真的都是極致的享受,寫着寫着都餓了呢~”食材明細主料麪條(30...
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發表於:2018-11-13
是的。黃麪條是用玉米麪製作而成的麪條爽滑勁道又Q彈。韓國炸醬麪的醬主要是韓式春醬加上肉泥、洋蔥、杏鮑菇等食材是做而成,與國內的雜醬麪就最大的不同就在於醬,國內使用的一般是黃豆...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪條(200克)圓蔥(少許)小白菜(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)輔料熟肉絲(少許)蔥末(少許)薑末(少許)配料色拉油(30克)精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2018-08-15
是一種專用面,類似於冷麪的配方,它是用蕎麥麪粉、玉米澱粉、小麥粉加水調和而成,外形比冷麪要粗,但口感上偏軟,卻十分有彈性。也可以選用手擀麪或者掛麪,這樣麪條彈性口感稍差。炸醬麪配料是...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料蔥末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-25
“提起炸醬麪,大夥都會想到老北京炸醬麪,確實正宗的老北京炸醬麪非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麪,只要選購好一點的黃醬,加上...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蔥伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切...
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發表於:2018-01-22
手擀麪或者粗點的掛麪。韓國炸醬麪其實是在中國炸醬麪的基礎上,透過改良,做成適合韓國人口味的炸醬麪,味道主要以甜辣味出頭,主要食材有豬肉,洋蔥,黃瓜等配菜,還有甜辣醬,炒香之後將煮好的麪條...
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發表於:2018-04-01
黃瓜絲,蘿蔔絲,炸醬,黃豆,肉,雞蛋,土豆,面等。韓國炸醬麪使用的是春醬,春醬是由黃豆製作而成的,在製作過程中搭配黃瓜絲。蔥絲,胡蘿蔔絲,肉末等等。外觀上,韓國炸醬麪的炸醬呈現黑色,還是炸醬麪的口...
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發表於:2024-03-01
“炸醬麪是我來到婆家才吃的一種面,一吃就吃了十幾年,怎麼也吃不煩。喜歡吃欣和新味道的炸醬麪,也回味已經習慣的老味道。喜歡黃瓜大蒜與炸醬相碰的味道,總之喜歡炸醬麪。。。。”食材明細...