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發表於:2024-01-11
食材明細主料吐司(1片)黃油(1茶匙)芝麻(適量)輔料醬油(1茶匙)味淋(1茶匙)糖(1茶匙)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油烤吐司的做法步驟1、在麪包上抹上黃油。2、將醬油,味淋,糖放在一個小碗中,攪...
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發表於:2024-02-05
“我今天做個一鍵吐司,全程麪包機做的,我手上一點粉都沒沾,我只需要把材料放進去就行了,省時省心。雖然只有單管加熱,但上色比較滿意,本次用到的是小麥精粉,蛋白質含量爲20%,沒想到成品組織那...
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發表於:2024-01-07
“作爲健身教練推崇的健康食品,牛油果絕對佔領了健身達人們的每日食譜,牛油果就是有這個能力,可以每天吃不重樣~~”食材明細主料吐司(兩片)牛油果(1個)雞蛋(2個)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料黑胡椒(少許...
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發表於:2023-12-27
“普通的吐司,動動手稍加改變就有很好的效果,增加了甜蜜,顏值也提升了不少。”食材明細主料吐司(1塊)輔料迷迭香(1棵)食用油(半勺)調料果醬(1勺)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醬吐司的做法...
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發表於:2024-02-05
“20分鐘的快手美味BRUNCH.口感非常酥脆,搭配些蔬果和牛奶就是一份非常美味的早餐。”食材明細主料全麥吐司(3片)輔料黃油(50g)白糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油烤吐司條的做...
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發表於:2024-01-03
“說到用吐司來做零食,你可能有點懵,感覺那是填肚子擋餓的東西,怎麼來做零食呢?其實啊很簡單,一點也不復雜,就是把吐司再次送進烤箱裏,烤得焦香酥脆,香甜可口的樣子,烤好後一開啟烤箱的門,這香氣...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料吐司(3片)輔料橄欖油(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖油烤吐司片的做法步驟1、準備好的土司片。2、切成條。3、擺盤中。4、刷一層橄欖油。5、上下火180℃,15分鐘。6...
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發表於:2024-01-28
“在北京時隨處可見這種烤吐司,建外soho、南鑼鼓巷、地鐵站、美食城……口味也五花八門:煉乳、抹茶、三文魚……回到家後卻沒有這樣小吃,很懷念濃郁的奶香和香酥的口感,於是試着自己做了一...
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發表於:2024-02-10
“用剩餘的吐司片加個雞蛋烤制一下,外殼脆脆的,雞蛋嫩嫩的,再配上一碗燕麥牛奶粥、幾片水果,真是美味營養早餐。”食材明細主料吐司片(3片)雞蛋(3個)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿...
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發表於:2024-01-03
“這個配方就是中種奶油吐司的配方,只是這次沒有放冰箱冷藏發酵,而是採用了直接發酵,一樣柔軟如雲朵,用手一絲一絲撕着吃,真是太讚了。這樣的吐司製作起來要注意些什麼呢?除了做麪包都應該注...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料中種(適量)高筋麪粉(150g)牛奶(50-60g)耐高糖酵母(6g)主麪糰(適量)淡奶油(70g)細砂糖(70g)全蛋液(60g)奶粉(25g)黃油(18g)輔料鹽(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)淡奶油吐司的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
“麪包的食品安全問題已經多次曝光了,外面麪包店的鬆軟具有濃郁香氣的麪包不知道加了多少添加劑,還有植脂性奶油問題、衛生安全問題、各種果醬肉鬆問題等等,所以還是自己動手吧。爲了消耗...
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發表於:2024-01-07
“豬油不但可以用在中餐裏,用在烘焙裏,能起到軟化麪糰的作用,可以讓我們的麪包鬆軟,拉絲均勻,我用豬油代替黃油做了吐司,鬆軟香甜,趁我不注意一下子就被兩個小朋友瓜分完了,絲毫不要擔心麪包會...
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發表於:2023-12-31
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料吐司(2塊)輔料黃油(50g)調料白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)黃油砂糖烤吐司條的做法步驟1、吐司切條。2、...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料吐司(適量)雞蛋(適量)輔料披薩醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤吐司的做法步驟1、披薩醬塗抹在吐司上2、在中間打一個雞蛋(但不能太大、不然蛋液會流出來)3、烤4分鐘、...
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發表於:2024-01-05
“吐司我們家一直只吃全麥的,因爲全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等,人在經過一夜的營養消耗後,體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充,對健康非常有好處。...
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發表於:2024-02-05
“這款手工整形、麪包機來幫助完成的草莓醬吐司也真是好吃。草莓醬也是自己熬製的,濃稠香甜,裹在吐司中,既增加了風味,又使吐司變得非常好看。”食材明細主料原味麪包粉(350克)乾酵母(4克)細砂...
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發表於:2024-02-27
“簡單的下午點心,小孩的早餐也超妙”食材明細主料土司(1片)新鮮香菇(1躲)乾酪絲(1些)鮮奶(50CC)輔料番茄(適量)配料白醬(1匙)太白粉(少量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焗烤吐司的做法步驟1、土...
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發表於:2024-01-27
“用兩片吐司放在烤碗裏,然後放入家人喜歡的蔬菜撒上少許鹽和馬蘇裏拉芝士,送入烤箱烤至蔬菜熟透,一款非常好吃的雜蔬奶酪吐司盅就製作完成。將各式蔬菜,蛋類,水果等,放入烤盤,撒上一點鹽和胡...
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發表於:2024-01-11
“每次做完蛋糕,都剩許多奶油,怎樣消耗掉它?我有好辦法:快來做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧!”食材明細主料淡奶油(120g)牛奶(50g)雞蛋(1個(帶皮65克))白糖(40g)鹽(3g)高筋粉(280g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料吐司麪包(4片)火腿腸(一根)洋蔥(1/4個)胡蘿蔔(1/4根)輔料沙拉醬(適量)早餐芝士(適量)番茄醬(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤吐司的做法步驟1、在烤盤上抹上一層橄欖...
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發表於:2023-12-30
“香味濃郁的花生醬小吐司,鬆軟好吃,讓早餐變得豐富起來,能量滿滿一整天。”食材明細主料高筋麪粉(280克)奶粉(20克)輔料蛋液(45克)淡奶油(60克)牛奶(110克)有機黃油(20克)細砂糖(30克)調料花生醬(適量)耐...
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發表於:2024-02-10
“這是爲了消耗大量的焦糖奶油醬做的吐司,麪糰量是300克的,可能是麪糰量稍大也可能是淡奶油的加入,成品發得很高,都差不多發出一半吐司盒高度了,是個大高個,因爲採用了中種方法,成品非常柔軟...
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發表於:2024-02-23
食材明細中種麪糰高粉(450克)酵母(5克)牛奶(150克)奶油(140克)主麪糰高粉(100克)糖(80克)酵母(1克)鹽(6克)雞蛋(72克)黃油(55克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油吐司的做法步驟1、中種材料全部入面...
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發表於:2023-12-30
“簡單快手早餐。”食材明細主料吐司(1片)烤腸(1根)輔料萵筍絲(2勺)調料老乾媽(1勺)微辣(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤腸吐司的做法步驟1、把烤腸兩邊斜刀切,放入微波爐30秒。2、吐司上放入...