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發表於:2024-02-25
食材明細主料北極蝦(300克)輔料胡蘿蔔(100克)西葫蘆(140克)青椒(87克)雞蛋(一個)配料甜辣醬(適量)生粉(適量)鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣什錦甜蝦的做法步驟1、把北...
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發表於:2024-02-10
“新年將至,宴客菜你準備好了嗎?快手宴客菜當然是最受歡迎的,雖然我們熱愛生活,但是我們不是專業的廚師,沒有必要把自己陷入重重的技術難關當中。那麼這款簡單的快手宴客菜一定會讓朋友和家...
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發表於:2024-02-23
“前兩天買回來的豆腐,想着要忙這些沒有時間做,直接被放入冰箱的冷凍室中,想着做成凍豆腐,不僅可以稍微保持長點時間,而且能別具一種風味。凍豆腐自然解凍後,切成小塊,由於在冷凍過程中流失了...
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發表於:2024-01-02
“小孩子都愛吃!”食材明細主料厄瓜多爾白蝦(7個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)大料(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蝦的做法步驟1、準備好的白蝦2、去蝦腳3...
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發表於:2020-02-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜不辣片:3片大白菜:50公克紅蘿蔔:15公克木耳:15公克荀絲:4公克柴魚片:8公克油蔥酥:1大匙高湯:1500cc太白粉:1.5大匙鹽:1茶匙細...
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發表於:2024-01-07
“家裏有小朋友或不能吃辣的親們,都可以試試這道什錦魷魚。洋蔥、胡蘿蔔、萵筍烹製,沒有任何腥味,反而帶有一點香甜和萵筍的清香,是很清爽的一道菜。”食材明細主料魷魚(750g)洋蔥(半個)萵筍(半...
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發表於:2018-07-20
甜蝦中含有豐富的穀氨酸和甘氨酸等,所以吃起來口味會偏甜。甜蝦主要分佈在日本東北部以及北海道,質地柔軟,口味甜糯,是製作壽司使用的主要材料。甜蝦的吃法以及烹飪方式多樣,可以煮着吃、蒸...
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發表於:2024-03-01
“簡單快捷,十分鐘搞定的香香炒麪。”食材明細主料鮮麪條(半斤(兩人量))生菜(一顆)烤腸(一根)黃瓜(半根)黃豆芽(一把)青椒(一個)輔料蠔油(一湯匙)老抽(少許)香醋(適量)香油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-24
“悠悠逛逛,近日蜜瓜得寵,取青皮連帶瓜肉,拌炒大蝦,果有留香,咯嘣爽脆。古有“絕塵一騎妃子笑”,今有“疆運衆人蜜瓜樂”。”食材明細主料基圍蝦(20尾)蜜瓜(1小塊)輔料芹菜葉(幾片)姜(5片)蔥(1段)配料...
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發表於:2024-01-11
“鉢子菜又稱燉鉢爐子菜、燉鉢菜、火鍋,是湖南省傳統的漢族名菜,屬於湘菜系。它和北方的涮鍋、四川火鍋、砂鍋同出一脈,它們的共同特點是用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。今天我就給大家帶來...
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發表於:2023-12-27
“這道菜特別適合家裏有寶寶的,酸酸甜甜,營養豐富,既有蝦的滑嫩,又有蔬菜的清爽,搭配起來好漂亮,而且色彩鮮豔,吸睛誘人!”食材明細主料青蝦(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)菜筍(適量)輔料泰式甜辣醬(適量)蔥...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料鮮蝦(250g)芒果(2個)輔料生薑(1塊)紅椒(1個)小蔥(3根)生抽(適量(特級金標))古道料酒(適量)泰式甜辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式香芒甜辣蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,減去蝦...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料甜豆(適量)白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆炒什錦的做法步驟1、準備以上食材2、白玉...
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發表於:2024-01-27
“聽說炎熱夏天的晚上和海鮮更配哦~”食材明細主料蝦(適量)瀨尿蝦(適量)花蟹(適量)輔料煙燻三文魚(200克)菠菜(150克)奶酪(100克)蛋黃(1個)水(1勺)黑胡椒粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣海...
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發表於:2024-01-01
“酸甜口的菜餚人人愛吃,紅紅火火的顏色也非常討喜,這次加了一點點冠利辣椒醬,口感酸甜中帶着一點點微微辣。口感更加豐富,小盆友搶着吃不夠呢!”食材明細主料對蝦(適量)冠利辣椒醬(適量)冠利紅...
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發表於:2024-02-01
“冬天寒氣逼人,人體的陽氣逐漸下降,此時是進補的最佳時機,蝦味道鮮美,補益和藥用作用都較高。祖國醫學認爲,其味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料海蝦(適量)蘋果(1個)蒜片(適量)色拉油(適量)香菜(適量)水(適量)輔料糖醋辣醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣蘋果蝦的做法步驟1、備材料海蝦等材料,蘋果去皮切片2、熱鍋,下油...
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發表於:2024-02-10
“豆腐泡是百搭的食材,無論煮、蒸、燜、燴、燒、或是火鍋都很好吃,前提是要搭好配菜,這次用平菇和肉丸一起燜煮,味道一級棒,幾種食材互相提味,混合了菇的鮮、肉丸的甜、豆腐泡的香,加上少許鮑...
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發表於:2018-12-28
相信很多人和我一樣,都喜歡吃各種油悶大蝦、紅燒大蝦,蝦肉真是太鮮美了,吃貨根本難以抗拒。今天這道泰式甜辣乾蝦,是一道簡單易上手的家常菜,微甜中帶着些許辣,包含着淡淡的蒜香。悄悄地告訴...
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發表於:2024-01-07
“整理冰箱存貨,北極蝦還有一包,午飯就吃你啦……甜而勁道,是最大亮點!”食材明細主料東北極蝦(一包)輔料醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜甜北極蝦的做法步驟1、搜尋冰箱...
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發表於:2018-11-14
因爲甜蝦的生長環境比較特殊,多數產自於北極的深海之中,導致甜蝦富含很多不飽和脂肪酸和很強蛋白分解酶,在被捕獲時,甜蝦中的蛋白酶就會分解出不同的氨基酸,所以甜蝦除了本身的鮮味之外,還有...
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發表於:2024-01-03
“喜歡吃酸甜口味的,舔手指了要”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料胖子麻辣香味魚佐料(半包約80克)八角(2顆)桂皮(同大拇指長寬)香葉(1片)丁香(7顆)小茴香(一小抓)陳皮(半片)草果(1顆去核)老薑片(6片)蒜米(6顆)大...
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發表於:2024-03-01
“蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中...
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發表於:2024-01-04
“這是一款非常簡單的菜。因爲家裏只有蝦仁和袋裝菱角了,否則配點其他菜可能顏色會漂亮些。酸甜口,適合兒童。”食材明細主料蝦仁(十個)菱角(七八個(荸薺也可以))甜辣醬(適量(番茄醬也可以))輔...
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發表於:2024-02-28
“春節私房菜“蒜香甜辣焅大蝦”。這是我以前曾爲家人制作過的一道燒製的大蝦菜餚,很受家人的歡迎。這道菜吃起來蒜香濃郁、鮮甜微辣,同傳統的油燜大蝦相比又別具一番風味兒。當初,製作這...