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發表於:2024-01-05
“在減肥的過程中,雞蛋是非常好的蛋白質來源,油炒是香但熱量會翻好幾倍,不利於減肥減脂。天天吃水煮蛋,荷包蛋又太簡調,可以試試水炒的辦法代替。水炒雞蛋在我減肥的五個月裏,着實讓我對早餐...
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發表於:2024-01-11
“嫩嫩的水炒雞蛋,方法很簡單,給大家的不只是這道菜譜,更是一種健康的飲食理念。”食材明細主料雞蛋(3顆)輔料鹽(少許)清水(大勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水炒雞蛋的做法步驟1、1、取...
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發表於:2024-01-09
“無油美味”食材明細主料雞蛋(5個)輔料黃瓜(半根)小蔥(2棵)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水炒雞蛋的做法步驟1、取5個(你可以隨意增減噢)雞蛋磕在碗內,備用2、小蔥2棵,洗淨,細...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(2克)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水炒雞蛋的做法步驟1、將雞蛋打入容器,加入鹽,用筷子把蛋液充分攪勻。2、炒鍋中放入和蛋液等量的清水,把水燒開。...
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發表於:2019-10-31
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2只輔料蝦米:20香蔥:2根鹽:1雞精:適量具體步驟1.雞蛋開啟入碗,加適量料酒打散,加蔥花,鹽,雞精拌勻2.蝦米用水沖洗,鍋裏...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個蝦皮:1小把輔料料酒:適量蔥花:適量鹽:適量具體步驟1.揀去蝦皮裏面的蝦鬚,用清水將蝦皮沖洗乾淨。2.雞蛋打入碗內。...
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發表於:2021-01-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料味精:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.蔥洗乾淨,切碎。2.碗里加鹽。3.加味精。4.打入雞蛋。5.打散後加蔥,攪...
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發表於:2024-01-08
“自從知道不能吃茶葉蛋,我就自己做滷水雞蛋。簡單易做,滷好的雞蛋很香呢,一股花椒的香味,微麻微辣。”食材明細主料柴雞蛋(10個)輔料青辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)鹽(4小匙)紅...
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發表於:2024-01-28
“用水炒出的西紅柿雞蛋是軟嫩爽口,清爽怡人,吃膩了傳統的西紅柿炒雞蛋不妨試試無油版的水炒雞蛋”食材明細主料雞蛋(4個)西紅柿(2個)香蔥(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)水(60g)香油(少許)酸鹹(口味)炒(...
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發表於:2018-09-07
香椿是時鮮的菜品,在四月初到中旬之前吃是最美味最鮮嫩的。,如果錯過這個時節,那就要等到下一年纔可以品嚐到它的美味了、香椿用來炒蛋特別好吃,那麼香椿炒雞蛋需要焯水嗎?今天就一起來了解...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料水鴨(適量)雞蛋(1只)菠菜(適量)醃製水鴨調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)雞粉(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水鴨雞蛋炒青菠的做法步驟1、準備材料。2、鴨切件奄...
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發表於:2018-12-03
需要焯水。在做香椿炒雞蛋的時候,香椿是需要進行焯水的。因爲香椿本身就帶有一股比較獨特的香味,香椿焯過水之後,不僅可以將它的味道減淡一些,也可以讓香椿的顏色看上去更好看。香椿食用方...
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發表於:2018-01-05
在很多人心中,炒雞蛋比起這個炒肉會更加的家常,所以怎麼樣去掌握好炒好雞蛋是一個非常重要,也非常的基本的一個做菜技巧,那麼,炒蛋要不要加水炒一下呢?一、炒蛋要不要加水要的,炒蛋對的一個...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土雞蛋炒水果黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜去皮切斷,雞蛋打散備用。3、油鍋起火...
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發表於:2023-12-27
“下飯。”食材明細主料水醃菜(350g)雞蛋(兩個)輔料大蒜(4片)生薑(一片)幹辣椒(5個)調料鹽(一勺)生抽(兩勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水醃菜炒雞蛋的做法步驟1、備料。2、直接下去水醃菜,炒幹...
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發表於:2024-01-04
“雞蛋水降火、祛火。早上喝,補充營養,潤肺清腸;晚上睡覺前喝,祛火,還助於睡眠。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料香油(適量)白糖(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋水的做法步驟1、碗中打...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋幹(120克)水蘿蔔(370克)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒水蘿蔔的做法步驟1、食材:雞蛋幹、水蘿蔔(已清洗切片)、大蒜(已清...
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發表於:2021-02-22
需要。在做杏鮑菇之前,把杏鮑菇提前進行焯水是爲了去除掉杏鮑菇本身帶有的髒污,另外,也能夠讓杏鮑菇可以更快地熟透。杏鮑菇的做法還是比較多的,比如說杏鮑菇炒肉、杏鮑菇炒蛋、杏鮑菇炒蝦...
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發表於:2019-10-24
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料韭黃:200雞蛋:3個清水:小量輔料鹽:適量食用油:適量具體步驟1.新鮮韭黃,雞蛋三個。(我用的土雞蛋)2.韭黃洗淨,切成3釐米小段。3...
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發表於:2018-11-21
炒的過程需要加一點水。西紅柿炒雞蛋在炒的過程中是需要加入適量的水的,因爲雖然西紅柿自帶汁水,但是倒入鍋中,翻炒待其出汁需要一定的時間,這個時候不加水,西紅柿則會燒焦,不僅影響外觀不好...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(3只)水果玉米粒(100g)輔料植物油(20g)鹽(3g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果玉米炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散放鹽。2、攪拌均勻後放入玉米粒。3、炒鍋放油燒熱,倒入玉...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(3只)香蔥(適量)輔料鹽(適量)清水(2小碟)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水炒香蔥雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、香蔥。2、將雞蛋打入碗中。3、接着,擱入香蔥、加適量的鹽。4、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料水果(2個)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(1克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、打散的雞蛋糊,倒入油鍋中煎至兩面偏黃撈出待用。2、鍋內留底油倒...
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發表於:2018-12-10
要焯水。香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,存放時間越長,這兩種物質積累越多,也不能長期放在冰箱裏存儲。香椿焯水不僅不會造成營養物質流失,還能減少硝酸鹽和亞硝酸鹽含量,並可使香椿口感更好。...
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發表於:2024-01-11
“家裏還有一些窩窩頭,就用它炒雞蛋,再配些黑木耳,還可以配上窩窩頭同食,再來一碗粥,美極了。水芹也叫溝芹,刀芹,野芹菜,野芹菜清熱祛火,含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬。食材:水芹25克,黑木耳...