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發表於:2024-01-02
“糖醋汁配方,1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。就按着這個比例調,萬無一失。”食材明細主料糖醋汁(1份)豆腐乾(5塊)辣椒(適量)杏鮑菇(半根)小蔥(少許)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)澱粉(少...
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發表於:2024-01-02
“豆腐吃多了,什麼老豆腐、嫩豆腐和日本豆腐,我時不時地就要換着來吃。昨晚,我做了一道酸酸甜甜的玉子豆腐。”食材明細主料日本豆腐(3條)玉米澱粉(2大勺)輔料食用油(100克)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔...
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發表於:2018-04-05
豆腐是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因爲豆腐是綠色食物,更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於幹豆腐的做法大全家常,你知道多少呢?現在,就由...
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發表於:2021-01-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番茄:150豆腐:200輔料味精:適量糖:少許油:適量香菜:少許鹽:少許具體步驟1.我買的比較紅的番茄。這樣看起來顏色應該好點...
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發表於:2024-01-11
“家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料泡發木耳(100克)幹豆腐(100克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1段)豬腿肉(100克)輔料蔥(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)鹽(2克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常木耳炒幹豆腐...
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發表於:2024-01-11
“豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食...
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發表於:2023-12-27
“酸酸甜甜真好吃。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料番茄醬(50g)澱粉(10g)白芝麻(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜脆皮豆腐的做法步驟1、電餅鐺熱鍋熱油,老豆腐切塊中火煎。2、煎至兩...
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發表於:2023-12-31
“我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)蔥花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹...
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發表於:2024-01-05
“這道菜是跟阿基師學的,“試驗”成功後就把圖存起來,到適合時候再找出來。翻開日曆,中秋快到了,網上討論中秋應節菜譜,現在網上不是愛說健康飲食嗎,假日節日不一定要大魚大肉,覺得這道菜用來...
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發表於:2024-02-05
““很高興遇見你”,“你沒吃過我的豆腐”,最近這道豆腐菜非常火爆,酸酸甜甜好似愛情的滋味。我今天將這道菜改版爲我家一道家常菜,作爲專職媽媽的我,做菜不管別人是怎麼做的,也不管正宗不正...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豆腐(1塊)調料番茄醬(3勺)白醋(1勺)白糖(2勺)澱粉(1勺)生抽(1勺)鹽(3g)清水(半碗)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、豆腐切方塊。3、熱鍋下油,放入...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豆腐(一快)輔料番茄醬(適量)綿白糖(適量)米醋(適量)醬油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜煎豆腐的做法步驟1、買的老豆腐,洗淨後切成稍微厚一點的塊狀.2、鍋內稍...
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發表於:2024-01-07
“趕集的時候買了一塊豆腐,老公說怎麼吃?我說做個茄汁豆腐吧,剛好收到了紅果家的番茄沙司,很好吃的,就用它來做。番茄沙司,酸酸甜甜的,可以用來蘸薯條,塗麪包,用來炒菜味道也很贊哦!”食材明細主...
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發表於:2024-02-25
“我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來說很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料魚(一條)豆腐(一塊)輔料酸菜(適量)調味料(適量)醃魚料(適量)配料薑絲(適量)白酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐魚的做法步驟1、魚頭用白酒薑絲醃製備用2、魚片用配好的...
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發表於:2024-01-05
“夏天胃口偏差,可以試試這道酸甜豆腐,豆腐微脆,番茄酸甜,開胃一道菜,酸甜醬也是可以都煮咕嚕肉的哦,簡簡單單。”食材明細主料豆腐(500g)輔料番茄醬(3勺)白糖(2勺)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料客家豆腐(400g(老豆腐))番茄(1個)輔料陳醋(2勺)白砂糖(2匙)生抽(1匙)鹽(1匙)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酸燜豆腐的做法步驟1、豆腐切約一釐米厚的塊,小火慢煎至兩面金黃,盛出備...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料日本豆腐(適量)調料鮮橙汁(適量)糖(適量)白醋(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜日本豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、鍋裏熱油5成熱,放入豆腐小火慢炸...
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發表於:2024-01-09
“豆腐的做法多種多樣,可煎可蒸可做湯。因爲價格便宜,而且豆腐爲補益清熱養生的食品,所以深受廣大家庭主婦的喜愛。今天做的這款酸甜豆腐條,酸酸甜甜的,十分開胃,做法簡單快捷,從調醬汁到起鍋...
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發表於:2024-01-11
“四川人做菜大多數以豆瓣爲主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把蔥,姜...
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發表於:2024-01-03
“老趙買了剛出鍋的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分鐘上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料醋(適量)生抽(少...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料白豆腐乾(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾洗淨。2、對着切成正方形。3、...
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發表於:2024-03-01
“下酒菜”食材明細主料尖椒(一根)幹豆腐(一盒)輔料蔥(半根)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、...