關於肉肉滴的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：190胡蘿蔔：90鮮香菇：60菠菜：50輔料包菜飯醬：1大勺具體步驟1.胡蘿蔔洗淨，去皮後切成細絲，下入開水鍋中焯半分鐘左右撈...

“紅燒肉，各地各家的做法稍有不同味道即大不一樣，中餐的精妙在於食材隨意性而產生的變化，南方習慣用醬油(老抽)調色，而北方則偏愛炒糖色。女人不要爲了保持好身材，刻意與美味的肉類食品絕緣...

“紅燒肉永遠是無肉不歡的人們的最愛，在家裏，紅燒肉是女兒經常會點到的菜，所以，對於做紅燒肉的做法我已爛熟於心了。偶然間，得一不用放油的紅燒肉做法，大喜，紅燒肉本身就油膩，再加上做的過程中...

“長豆角炒出來後綠得真可愛。。”食材明細主料長豆角（適量）豬肉（適量）輔料生薑（適量）蒜（適量）醬油（適量）生粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）幹辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一款家常菜，萵筍，含有豐富的維生素和纖維素，多吃對於腸胃不好的人非常有幫助，用來炒肉，口感好，所以特別適合午餐的時候...

“紅燒肉是一道著名的經典大衆菜餚，是以五花肉爲原料製作而成。其做法多種多樣，具有一定的營養價值，其肥瘦相間、成品顏色紅亮(不加一滴油)、香甜(微甜)軟糯、肥而不膩、入口即化、美味可...

食材明細主料羊排（1000g）輔料西紅柿（1顆）蔥頭（1顆）調料姜（適量）花椒麪（3g）乾薑面（3g）醬油（30g）調和油（50g）幹辣椒（10g）鹽（20g）大蔥（適量）小蔥（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不加一滴水的無水羊肉的做...

“肉燥飯是臺灣人氣超㕵的常見菜。肉燥飯的特色在於肉醬和肉汁，它們是製作的關鍵部分。肉燥飯在臺南、臺中、臺北的製作方法和特點均有差異。但怎麼做肉燥飯最好吃呢？這主要還是要看自己...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：300輔料食鹽：適量耗油：適量孜然：適量辣椒麪：適量五香粉：適量雞精：適量具體步驟1.豬肉切長條2.把所有輔料放進去3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮豬肉：500尖辣椒：4根青蒜苗：100輔料蒜瓣：適量食用油：10ml料酒：少許郫縣豆瓣：1勺生薑：適量醬油：適量白糖：少許具體步驟1....

“做一道魚香肉絲，又好吃又下飯。”食材明細主料瘦肉（200g）胡蘿蔔（60g）木耳（60g）青椒（40g）輔料豆瓣醬（25g）泡椒（30g）蒜未（25g）姜未（15g）蔥花（20g）醃肉調料鹽（2g）料酒（5g）雞蛋清（20g）澱粉（10g）清水（10g）魚香汁白糖（25g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯊魚魚塊：適量雞蛋清：一個薑片：適量蔥段：適量蒜：適量輔料白糖：適量白醋：適量番茄沙司：適量耗油：適量雞精：適量料酒：適量生抽：適量...

“不曉得這道菜算不算是川菜呢？因爲家裏人都不吃辣椒，只能做一道不辣滴川菜了！！雖然沒有辣椒的刺激爽味，但是加了蒜蓉、蔥花，有着魚香鹹鮮的味道呢。”食材明細主料茄子（2條）紅燒肉（1盤）輔料蒜頭...

說到柴雞，你的腦子裏是否浮現出一幅畫面，漫山遍野的雞，奔跑在大山的每一個角落。柴雞，也叫麻雞，或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高，比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的，吃起來口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：1500雞蛋：4枚輔料醬油：適量大料：適量油：適量鹽：適量姜：適量腐乳豆腐：適量料酒：適量具體步驟1.所需食材：豬肉2.所需食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬瘦肉：300輔料耗油：3孜然粉：5蔥：10料酒：3胡椒粉：5姜：10生抽：5雞精：3幹辣椒：5蒜：10十三香：3豆瓣醬：10具體步驟1.洗好後，肉切成小...

“我老公是個“食肉動物”，無肉不歡型。最愛這種看上去醬油色的肉啦。平時家裏做海鮮生意，吃的都是海鮮，肉買的不多，人家覺得可委屈了。因爲沒肉吃，哈哈，板栗燒肉，沒有純紅燒肉那麼油膩，我又可...

“不焯水不加一滴水一滴油，做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作爲一個肉食愛好者，嘗試了紅燒肉的。超多做法，最後呢～給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉（適量）調料蔥（1段）姜（適量）蒜（適量）八...

“蘇式紅燒肉源自蘇州，濃油赤醬是典型特色，做出來的紅燒肉肥而不膩、酥而不碎、甜而不黏、濃而不鹹。”食材明細主料五花肉（500g）調料生抽（半碗）老抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）八角（2個）桂皮（2塊）蔥（適量）姜（...

“牛肉營養價值高，補鐵補血，強壯筋骨，多給孩子吃，長得結實健壯。番茄富含維生素C和其他營養元素，既能當水果也能入菜，是家常常用菜。今天做一個電飯鍋版的番茄燜牛肉，不加一滴水，省力省心，關鍵...

“一般做紅燒肉常先用油炸或煎肉質老，顏色泛黑俺滴這種做法，只用水，不用油、紅燒肉肥而不膩，軟韌紅亮”食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）即墨黃酒（適量）老抽（適量）梨汁冰糖（適量）鹽（適量...

“民以食爲天，吃真的非常重要！早飯是一天之始，當然就格外重要！今天推薦一款簡單、快手、0失敗滴無敵好吃滴【牛肉麪】”食材明細主料麪條（適量）輔料牛肉片（適量）雞蛋（4個）辣椒（4個）小蔥（適量）醬油（2大...

“紅燒肉是湖南地方名菜，毛主席愛吃這道菜餚，湖南韶山人稱它爲毛家紅燒肉。如今大街小巷的湘菜館裏邊都會看到這道招牌菜：毛氏紅燒肉，原本家喻戶曉的紅燒肉在主席菜這個神祕背景的烘托下顯...

“做完肉鬆，想着怎麼把肉鬆消滅掉，做肉鬆麪包最適合了，只是家裏沒有高筋麪粉了，烤不了麪包，咱蒸包子總可以吧！事實證明還是不錯的，刺蝟包第一次做，用牛奶和麪，營養和味道那是很讚的，有小朋友的家...

“看着各位筒子熱情高漲地參加美食家主題賽，甚是豔羨，平時下班晚，根本沒時間做飯，更別提參與大賽了。有時間就上來看看大家的參賽作品，順便也學習學習。有段日子沒吃豆腐了，碰巧看到以前賣滷...