關於蒜香砂鍋燜南瓜的知識

“不加水的蒜香砂鍋燜南瓜，利用料汁、南瓜自身的水分和砂鍋的保溫性能小火燒乾，更能激發出南瓜的香味。”食材明細主料板栗南瓜（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料油（適量）料酒（適量）生抽（適量...

食材明細主料南瓜（1個）輔料蒜頭（3個）豆豉（5克）鹽（3克）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香蒜子燜南瓜的做法步驟1、南瓜削皮去瓤。2、蒜頭拍扁，豆豉壓扁。3、南瓜切塊z4、熱鍋下油爆香蒜頭和...

食材明細主料鰈魚頭（1個）大蒜（1頭）洋蔥（0.5個）輔料醬油（1勺）蠔油（1.5勺）花椒粒（適量）八角（適量）料酒（3勺）香葉（2片）開水（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）白糖（0.5勺）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香砂鍋鰈魚頭的...

“一碗剩米飯，冰箱裏一小塊南瓜，一根火腿腸，一把蒜，一頓美味的，一個人的午餐。”食材明細主料南瓜（180克）剩米飯（200克）火腿腸（100克）輔料橄欖油（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“現在是南瓜（其實我們這都叫金瓜的）大量上市的季節，一到市場，到處是南瓜，還特便宜，2元一個還特大，要不就是一元一個，還有一堆才幾塊錢的，看看都挺好的。大媽大叔都大袋小袋的往家提，還說吃南瓜...

“南瓜中含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。有補中、補肝氣、益心氣、益...

食材明細主料南瓜（適量）輔料蒜瓣（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香南瓜的做法步驟1、南瓜切片、蒜瓣壓扁、蒜苗切段。2、鍋中放油燒熱，下入蒜瓣...

“從買了砂鍋，做美食簡直是停不下來啦，今天又做了個蒜香乾鍋蝦。”食材明細主料海蝦（200克）輔料大蒜（1頭）花椒（10克）料酒（10克）醬油（適量）蔥花（適量）花生油（少許）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香...

“焗是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體爲導熱媒介，將經醃製的食材或半成品加熱至熟而成菜的一種烹調方法，尤其是客家菜更常用。有砂鍋焗、鼎上焗、烤爐焗及鹽焗等四種。根據採用調料的不同，還...

“南瓜我們那裏叫金瓜，黃燦燦的。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。醋與南瓜相...

食材明細主料燒雞（半隻）輔料大蔥（適量）辣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）蔥（一棵）姜（適量）花椒粒（適量）辣椒幹（適量）茴香（適量）肉桂皮（適量）八角（適量）孜然（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋茴香燜雞的做法步驟1、材...

“燜飯時加一勺常見的物質，米飯油潤香噴噴。我先賣個關子，把我這盆砂鍋飯先端上來，燜白米飯油潤香甜的竅門其實也在這盆飯裏。對於懶人來說，用同樣的時間，如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味，那...

“小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或與大米、紅棗、南瓜、蓮子、百合等雜糧合煮，有很好的補養效果。用砂鍋小火慢慢熬，粥更香濃。”食材明細主料南瓜（100g）小米（55g）紅棗（8個）輔料...

“內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用，所以大家要多吃南瓜對身體很有益處的，這道蒜泥南瓜做起...

食材明細主料板栗南瓜（適量）四季豆（適量）玉米筍（適量）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜子燜南瓜四季豆的做法步驟1、板栗南瓜切小塊，蒜瓣去...

“在我們家剩米飯特別受歡迎，總有很多讓家人意想不到的花樣吃法。除了不同口味的炒米飯外，做米餅，甚至加入麪包裏，都很受家人喜歡。今天這道蒜香南瓜米餅，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入...

食材明細主料南瓜（半個）香腸（一根）蔥花（幾根）輔料玉米油（10克）生抽（2克）辣椒醬（一勺）鹽（2克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸燜南瓜的做法步驟1、提前準備好所需要的材料，南瓜去皮切塊，香腸切片...

“今年老人種的南瓜品質很棒！甜糯粉都佔齊了，隨便一煮就很好吃，主要是甜啊。然而我就想不明白了，我家老大怎麼就不喜歡吃呢，老二是吃的，但沒表現出來喜愛的樣子，是不是現在的孩子零食花樣太多...

食材明細主料土雞（半隻）幹香菇（適量）蒜頭（3-4瓣）輔料鹽（適量）其他（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香砂鍋土雞湯的做法步驟1、幹香菇洗淨泡水，最後一次乾淨的水要留着2、把雞切成塊3、燒開一鍋...

食材明細主料碟魚頭（1個）五花肉（二兩）輔料洋蔥（1個）大蒜（30-40粒）味極鮮醬油（3-4兩）醬油（少許）蠔油（少許）白砂糖（少許）醋（少許）白酒（少許）花生油（少許）魚香（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香砂鍋碟魚頭的做法...

食材明細主料圓南瓜（1個）大蒜（4頭）輔料鹽（少許）糖（兩勺）玉米油（適量）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋南瓜的做法步驟1、圓南瓜一個，清洗乾淨，對半切開，去掉瓜瓤。2、切成大小合適的塊。3、砂...

“給老婆和小寶寶精心製作的砂鍋蒜香碟魚頭。也許是遺傳，小寶寶從小就喜歡吃各種各樣的海魚。因此我們家也是隔三差五的做魚吃。老婆是四川人，在嫁給我之前對海魚一點也不感興趣。自從跟...

“砂鍋煨南瓜真的太好吃了，用油當水，小火煨出來，那南瓜真的一個字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。這可是一位大廚的手藝，真的把再普通不過的南瓜做的簡單健康有營養，那味道就不必說...

食材明細主料南瓜（一斤）輔料蒜頭（5小顆）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（一勺）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燜南瓜的做法步驟1、把南瓜去皮切塊，把蒜頭用刀拍扁2、把油燒開，放入蒜頭炒到金黃色（...

“南瓜現在是很多人追捧的一種健康食材，有蒸着吃的炒着吃的燜着吃的還有做成各種點心吃的，今天讓我想起了兒時的味道，簡單易做的一道農家蒜蓉豆豉燜南瓜。”食材明細主料南瓜（2斤）輔料豆豉（...