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發表於:2024-01-13
“非常簡單的烤箱菜,羅勒葉的香味伴着蒜香,西紅柿的酸甜。值得一試。”食材明細主料西紅柿(1-2個)白洋蔥(1個)雞腿(4-8個)輔料大蒜(1整個)大蒜鹽(適量)橄欖油(少量)海鹽(適量)羅勒葉(1把)蒜香(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-02-26
“好久沒有吃雞翅了,孩子嚷嚷着要吃烤翅,於是我自制了一些烤醬來做烤翅,由於裏面加了番茄醬,吃起來很特別,略帶酸甜味,很是開胃,孩子吃了不少呢~~~”食材明細主料雞翅(10只)番茄醬(適量)輔料生抽(...
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發表於:2024-02-05
“這道烤雞翅,因爲用的番茄沙司做主要調料,所以色澤金紅,顏色誘人,口感酸鹹略帶甜,用空氣炸鍋做的,肉嫩更加細嫩。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料番茄沙司(50克)生抽(30克)醬油(20克)白糖(20克)鹽(適量...
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發表於:2024-03-01
“我們這裏是中國離韓國最近的地方,所以韓國人非常多,韓國風味自然也就流行起來,做一款韓式烤肉,外焦裏嫩,真的很棒”食材明細主料大雞腿(兩隻)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)配料韓國辣醬(適...
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發表於:2024-02-23
“6月22日,週日。在家裏把醃製了48個小時的雞腿烤了,法式黑椒口味的。無論是烤奧爾良雞翅、蒜香雞翅還是法式黑椒雞翅,對於廚藝的要求都是零,因爲根本不需要什麼技巧。烤雞腿也是一樣。”...
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發表於:2024-02-23
“魚其實是juju最不拿手的食材了,首先因爲bubu先生不喜歡帶有魚刺的魚,所以除了三文魚其它的很少做,其次魚的種類juju都說不清哪個是哪個,而且對它做菜的方法也不熟悉,所以魚是juju一直以來...
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發表於:2024-01-09
“這道菜清清淡淡,吃起來很爽口,番茄微微的酸甜,解開了火腿跟雞蛋的油膩搭配,洋蔥的加入,激發了更加濃郁的味道~早餐吃的話,一天都會有好心情的呢!”食材明細主料雞蛋(兩枚)番茄(半個)紫皮洋蔥(五...
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發表於:2024-02-05
“杏鮑菇和雞腿肉吸收了西紅柿汁,味道不錯。因爲加鹽後西紅柿會出水,會有很多汁,用來拌飯拌麪條相當有胃口!”食材明細主料雞腿(2個)杏鮑菇(1個)鹽(適量)生抽(適量)輔料西紅柿(2個)糖(適量)清淡(口味)炒(...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞胸脯(200克)鹽(一小撮)黑胡椒碎(一個)輔料西紅柿(一個)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸脯烤番茄的做法步驟1、把雞胸脯切小塊,洗乾淨加入一小撮鹽使勁抓抓抓,2、烤箱開始預...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料豬肉(300g)番茄醬(50g)輔料醬油(適量)蛋(適量)芝麻(適量)西蘭花(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西式番茄肉丸的做法步驟1、豬肉剁碎,加雞蛋,鹽,做成丸子~2、放入微...
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發表於:2024-01-05
“😂😂😂”食材明細主料雞腿(3個)土豆(1個)西紅杮(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)生粉(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)姜(適量)豆瓣(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄土豆雞腿的做法步驟1、雞腿去皮...
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發表於:2024-01-09
“不知道還有多少人記得翁版射鵰英雄傳,每次看到洪七公出場都會手拿一隻雞腿,然後大口大口的撕咬着手中的那隻雞腿,看得你都饞涎欲滴,大呼上癮,恨不得立馬衝到屏幕前奪了那隻腿,我不知道是那...
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發表於:2024-02-28
“爸爸的生日要來我家吃飯。主餐決定燒番茄牛腿煲。用西式的手法,加番茄沙司和紅酒,用罐頭番茄、胡蘿蔔和芹菜調香,小火燜上兩小時後開始收汁。肉酥爛多汁,味足飄香。配上藏紅花做的Risott...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞腿(1個)糙米飯(1碗)包菜(少許)雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)輔料小番茄(6個左右)麪粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(1勺)姜(數片)蒜頭(2片)醬油(1勺)糖(半勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-02
“一談到炒飯,總會想起剩飯,偶爾看到一個名廚的視頻,聽他一說,顛覆了一直以來留存的觀念,原來完美的炒飯是用新鮮飯炒的,這樣飯氣纔來得香,大飯店的炒飯都是是新鮮飯炒的呀。也許有人說,剛煮好...
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發表於:2024-02-05
“8月22日,晴。週末的重慶很熱。之前經常用微波爐做奧爾良烤翅、蒜香烤雞腿等美味,簡單又方便。這是前幾天做的,黑椒烤雞腿,微波爐版本,非常簡單。用這個方法還可以烤奧爾良、蒜香、蜜辣等...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料白胡椒粉(1小勺)糖(4大勺)水(2大勺)魚露(2大勺)椰漿(2大勺)咖喱(1小塊)小辣椒切粒(半顆)輔料洋蔥(1大勺(切成末))蒜頭(1小勺(切成末))微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式烤雞腿的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-10
“菜譜原方來自於英國大廚JamieOlive,後經莊祖宜翻譯改進,再廣爲流傳~~我個人相當鍾愛這道菜!十分鐘不到的準備時間,之後就全部拜託給親愛的烤箱同志啦~~小番茄的酸味中和了雞腿的油膩,黑胡...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料番茄(1個)火腿腸(2個)雞蛋(2個)掛麪(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋火腿面的做法步驟1、番茄洗淨切塊。2、香蔥洗淨切...
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發表於:2024-02-28
“番茄雞腿燉土豆是一道很好的滋補菜,味道鮮美,營養又健康。濃郁的番茄雞腿燉土豆做法非常簡單,這道菜雞肉中包含着西紅柿的酸甜。湯汁中又有雞肉的鮮香。這道菜的特點是;雞腿肉軟爛,湯汁濃...
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發表於:2024-01-13
“番茄醬tomatopaste,是一種一般用成熟的番茄製作的呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,基本原料是番茄、醋、糖、鹽、衆香子、丁香、肉桂、洋蔥(芹菜和其它蔬菜也常常...
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發表於:2023-12-28
“雞腿肉比雞胸肉更結實點,剁大塊紅燒又香又嫩又入味,起鍋前倒一碗西紅柿和青椒塊,紅綠撞擊出喜慶熱鬧的氣氛,看着就歡喜。做這道菜需要注意的是,紅燒雞腿是主角,番茄青椒並不是與雞腿同燉,起...
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發表於:2024-02-26
“很久沒有吃tubularpasta,本來想做pastacasserole不過苦於手頭沒有合適的烤盆而改做了自制番茄蘑菇醬汁,開始吧!”食材明細主料Tubularpasta(適量)雞腿肉(適量)番茄(適量)杏鮑菇(適量)洋蔥(適量)...
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發表於:2024-02-05
“番茄是一種熱量低、含水量極高的蔬菜,由於其便攜性,也常被當作水果食用,在減肥期間食用也是首選。雞蛋可以補充每天所需的蛋白質,這樣下來可以保證有足夠的營養維持身體所需,健康瘦身兩者...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料番茄(1/2個)火腿(半根)洋蔥(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄火腿雞蛋餅的做法步驟1、將雞蛋打散,放少許鹽。2、番茄、洋蔥、火腿切丁。3、鍋內放...