關於薰牛肉怎麼做好吃的知識

食材明細主料牛腱子肉（兩斤）輔料香料（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）姜（適量）蒜（適量）熟白芝麻（適量）菜油（適量）八角（適量）桂皮（適量）其他（口味）薰（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰牛肉的做法步驟1、兩斤牛腱子肉，洗...

1、和大蒜一起炒着吃。2、煮麪的時候可以放些燻肉。3、可以將燻肉和洋蔥一起做成披薩。4、燻肉在吃之前，一定要將它清洗乾淨，直接洗的話會洗掉臘肉的味道，所以我們可以將臘肉泡在溫水裏或...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香芹：一小把牛肉：一小塊薰豆腐乾：一塊輔料小紅辣椒：一顆大蒜：三瓣蔥：適量姜：適量具體步驟1.芹菜、香乾切小段。大蒜切片，紅椒...

食材明細主料五花肉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）蒜蓉（適量）陳醋（適量）油辣椒（適量）大米（適量）生抽（適量）原味（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燻肉的做法步驟1、五花肉洗淨備用2、把五花肉...

提到煙燻肉想必大家都會想象出其味道的鮮美，小編可是特別喜歡煙燻肉的，因此還去研究了煙燻肉的吃法，發現了其中的奧祕——原來煙燻肉最好的吃法是蒸。那麼大家都知道煙燻肉要蒸多久嗎？提到...

“太美味了。這麼美味的家庭燻肉，可以當我的早餐。你們喜歡嗎？你們的早餐也可以是燻肉三明治。”食材明細主料燻肉（50g）青椒（100g）大蒜（50g）輔料紅椒（10g）油（10g）鹽（10g）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普...

可以蒸着吃，將臘肉切片裝盤，隔水蒸十五分鐘在右，蒸的時候倒一點料酒，蒸熟後撒一點蔥花即可。還可以炒着吃，需要先把整塊臘肉隔水蒸好後切片，熱鍋涼油爆香蔥薑蒜後，把臘肉片下鍋翻炒，加入水澱粉...

“上班族快手菜”食材明細主料燻肉（150克）青蒜（50克）輔料姜（3片）蒜（4瓣）配料白酒（一小勺）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄...

“冬天的又到了吃薰臘肉的時節，搭配萵筍，蘿蔔乾，筍乾，蒜苗不要太好吃啊。”食材明細主料五花肉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）五香粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹹香（口味）薰（工藝）數天（耗時）進階（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煙燻臘牛肉乾，是一道鮮美可口的菜餚，主要原料有薰牛肉，大蒜，蠔油等，薰牛肉是用新鮮牛肉醃製而成的，具有獨特的鮮味，而且易於...

將牛肉醃製、蒸熟、油炸後再薰。牛肉是餐桌上主要肉食之一，牛肉因蛋白質含量多，而肉質鮮美。而薰牛肉，首選牛肉的腱子肉或背脊肉部分，這兩部分肉質細膩而不肥。將牛肉切成片後，加入調料進行...

食材明細主料牛腩（6千克）薰鹽（540克）紅糖（360克（分開））液體煙（240克）山核桃（適量）豆科灌木（適量）布拉格粉1號（20克）液體氨基酸（或醬油60克）辣椒粉（120克（或煙燻辣椒粉））黑胡椒粉（100克）芥末粉（45克）洋蔥粉（30克）大...

餐飲提問：在老家拿了很大一塊燻肉，我一個人在家也不知道怎麼做，不知道燻肉怎麼做好吃？我是吃貨123回答：燻肉怎麼做好吃想必是很多人都有的困惑，其實燻肉本身就是醃製過後的，是有足夠的鹽味兒，...

食材明細主料薰臘肉（適量）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒薰臘肉的做法步驟1、薰臘肉一塊。2、用溫水洗乾淨，切片。3、先將肥的部分下鍋，炒出油來。4、把瘦肉放進去，翻炒，如...

“滷肉，大家知道味香肉滑色紅亮，長期以深受衆人喜歡，如今滷肉再添一道工序一薰，不但美味而且色澤更加鮮亮。”食材明細主料帶皮豬肉（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（半瓶）黃糖（40克）糖色（1大...

大部分人都比較愛吃薰臘肉，因爲它味道真的是特別的香，吃起來也是肥而不膩的。還可以搭配其他食材做出各種各樣的菜式，口感更豐富更有層次。那麼，做薰臘肉之前怎麼正確清洗呢？薰臘肉要怎麼做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煙燻臘牛肉乾味道鮮美，營養價值豐富，而且極其具有嚼勁。所需的食材正如美食名字一樣，爲煙燻臘牛肉乾。煙燻臘牛肉乾採用...

臘肉在中國的歷史悠久，一開始臘肉的存在只是爲了方便儲存，但後來人們發現，醃製過後的肉，吃起來別有一番風味，所以醃製臘肉也成爲了中國很多地方的固有食材，經過多年的發展，四川、湖南和廣東一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣椒炒煙燻臘牛肉是一道相對重口味的菜，適合在粗茶淡飯的日常中偶爾拿來調劑一下，會發現相當驚喜喲。煙燻臘牛肉比普通...

對於很多喜歡此後肉的朋友來說，燻肉和臘肉肯定是他們在喜歡不過的美味了，燻肉是把五花肉在燜煮的過程中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料製成的，尤其以柴溝堡燻肉最爲著名。而臘肉作爲一個...

燻肉是利用五花肉經過醃製而形成的，最早人們是爲了方便儲存，如今燻肉變成了一種美食。燻肉製作比較簡單，卻又較長的保質期，所以是家家戶戶都比較喜歡的一種食物，平時燻肉既可以直接拌飯，也可...

“薰牛肉特有的香薰味，加上番茄的酸甜味，可口又下飯！”食材明細主料薰牛肉（適量）番茄（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰牛肉燒番茄的做法步驟1、薰...

將買好的豬肉洗淨，加入生粉，老抽，食鹽，味精，醬油進行醃製，隨後將醃製好的豬肉掛在薰爐上，用薰爐的煙慢慢將肉薰香，薰熟，做好的燻肉要掛在通風口風乾，這樣纔算完成。...

“今天做的這款菜式，與我們平常吃的牛仔骨做法有些不同，煙燻味道的牛仔骨大家可能都吃過，但吃過燻蒸做的嗎。燻蒸牛仔骨，將充滿芬香的香料氣味融入排骨當中，香氣四溢，每一口都齒頰留香，排骨經...

“第一次吃薰牛肉，這牛肉是一位同事給的，她跟我說很好吃呢，是她家親戚送的，帶過來很久了，因爲太忙沒時間做，讓我試試，並跟我說炒蘿蔔絲很不錯，於是，我按她的建議做了這道菜，確實不錯呢！燻肉有一股...