關於快魚的知識

“快魚肉細膩鮮香，就是吃的時候要仔細認真的吃，因爲魚的身上每個部位都有細小的魚刺。”食材明細主料巴西油鯡（一條約1500克）輔料黃酒（適量）米醋（適量）醬油（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹹...

“我們這裏有關於海魚排位的民諺:一平，二快，三鰨目。海魚中，排第一的是平子魚，第二是快魚，第三是鰨目魚。快魚位列亞軍不負盛名，確實是肉質鮮嫩，味道鮮美。快魚的唯一缺點是刺多，吃的時候要格...

我們常吃到的都是臘肉，臘腸，臘排骨之類的，做法也比較簡單，可以蒸臘肉，蒸臘腸，或者隨便煮個臘肉火鍋相信都會吸引大家吃一碗接一碗的米飯了，臘排骨更別提多美味了，但是臘魚你知道嗎？臘魚怎麼醃製...

“爲了曬曬新買的盤子和背景板，特意發個菜譜。。家常小菜魚香茄子。因爲孩子吃不了辣，所以改良了一下，用的韓式大醬代替郫縣豆瓣醬，也很鮮香。”食材明細主料茄子（2個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（少許）輔...

將帶魚處理乾淨放進盆中，添加八十度左右的熱水，燙十秒，再放進冷水中，用刷洗刷洗即可。帶魚別名牙帶魚等，烹飪方式多樣，可以用於製作幹炸帶魚、紅燒帶魚、糖醋帶魚、清蒸帶魚、帶魚燉白菜等美...

“十多分鐘搞定的紅燒帶魚，味道不錯呀😄”食材明細主料帶魚（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（兩勺）醋（兩勺）糖（一勺）老抽（1勺）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手...

“一般提到蛋撻，都會想到甜甜的鮮奶蛋撻，用牛奶，雞蛋和糖調出蛋撻液，一般還會加一些乾果，不過總的口感還是甜的。今天我們用手抓餅皮做一款鹹蛋撻，層次分明帶着蔥香味的酥皮裏包裹着鰻魚和蔬...

現在許多消費者都越來越覺得烤魚是一個很不錯的美食消費選擇。在烤魚加盟店，大家可以放縱自己的味蕾，享用美味可口的烤魚美食，每一種菜品都是色香味俱全，真讓人饞得口水直流啊。在現有的烤...

“下午有事出去，沒來得處理鱸魚和醃製，兒子又特別想吃烤魚，怎麼辦呢？用電餅鐺烤，兩面刷香辣醬，撒上一層燒烤料，美味的電餅鐺快捷烤鱸魚15分鐘即成。魚肉潔白細嫩，好吃即了。”食材明細主料鱸魚...

快餐有很多種，但是傳統快餐無非就是餐盤餐盒一飯幾菜的集合，怎麼吃都覺得差點什麼，於是就有了“早上吃什麼、中午吃什麼、晚上吃什麼”的人生三大難題——因爲魚的錯的出現，快餐不好吃這一...

“今天早上將帶魚從冰箱中取出來化凍,想着中午回來做個茄汁帶魚或是糖醋帶魚啥啥的,中午下班沒坐車,步行回家用了半個多小時,中間路過市場還買了點水果,中午時間短,乾脆做個乾燒帶魚吧...

食材明細主料鱸魚（不條）蔥（適量）姜（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨處理乾淨。2、改刀後放入蔥姜料酒...

近幾年，快餐以其快速、方便、味道鮮美、營養美味、開胃吸引了一大批消費者光顧，尤其是深受平時工作忙碌，無法自己做飯的上班族喜愛，也給投資創業者提供了良好的發展機會。魚快餐更是以獨具...

“超級簡單美味的章魚燒哦，只需五分鐘輕鬆搞定，再也不用出去買別人家好貴的了。一起試試吧，保證吃一次就忘不掉哦。”食材明細主料章魚燒粉（兩勺）雞蛋（一個）小蔥（兩根）木魚粉（適量）輔料照燒醬（適量...

“大阪燒由於外觀的關係，也有人稱之爲“日本式比薩餅”，在家裏做這道菜也非常簡單，其實就是邊角料的處理，冰箱裏有什麼就放什麼，既能吃到美味，又清理了冰箱的存貨，何樂而不爲呢~~~”食材明細...

“可麗餅作爲一種可甜可鹹的薄餅，很受大衆喜愛，口味也很多樣化，能包冰淇淋，水果，也能包蔬菜、培根甚至牛排等。今天我們來做一款快手可麗餅，在其中加入鰻魚以及蔬菜，配上奶香的薄餅，口感非常豐...

“對於上班族來說，回家做晚飯是件很痛苦的事。又要買菜，又要洗菜，又要切菜，想要吃個大菜幾乎是不可能，今天我發現了兩個好東西的搭配，短短十分鐘一份主菜就搞定了，推薦給大家。味道槓槓滴，堪比...

快樂魚烤魚選擇最新穎的味道，在烤魚界小有名氣，快樂魚烤魚時尚烤魚積極學習現在烤魚市場上最新穎的烤魚的味道，加上很多消費者熱愛的食材，爲的就是在美食林立的現在的餐飲市場裏有自己的位...

“非常適合上班族的簡單美味，非常的簡單哦。”食材明細主料新鮮鯽魚（4條）青藤花椒（一匙）蔥（適量）青椒（一個）金針菇（一把）香菜（一把）姜（適量）蒜（適量）紅椒（一個）輔料啤酒（一罐）色拉油（少許）醬油（二匙）蠔油（一匙）蒸...

放在溫水裏泡發。泡發魷魚可以先不清洗，直接將魷魚放到不熱也不冷的溫水中去浸泡，水量沒過魷魚即可，一般泡半天足夠了。泡發好的魷魚摸起來會很軟，表面有一層粘液，再用清水洗淨即可。一次性...

“烤魚製作其實很簡單，非常適合在家享用，乾淨衛生，而且經濟實惠，有沒有烤箱都可以簡單快捷的製作。這次是用烤箱製作的，後面也會說到非烤箱如何製作。（晚上做來當夜宵的，手機拍攝，看官湊合看。...

“昨天做了餃子，剩下了一些餃子皮，通常的做法是刷上油撒上椒鹽和蔥花，再幾張摞一起擀一擀做成蔥油餅的，而後突發奇想做了一個餃子皮版本的春餅，捲上鰻魚和蔬菜，味道清新不膩又爽口。餅皮薄而...

食材明細主料黃翅魚（一條）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手魚的做法步驟1、黃翅魚一條，洗乾淨備用！2、鍋中加1:2的生抽醬油和水（一份醬油兩份水）。3、煮開醬油水，放入黃翅魚...

食材明細主料豬肉（200克）輔料木耳（30克）彩椒（適量）調料魚香肉絲醬（100克）鹽（1小勺）料酒（1大勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手版魚香肉絲的做法步驟1、準備所需食材。2、豬梅肉切成細絲。3...

“健身必備～”食材明細主料龍利魚（250g）木耳（8個）胡蘿蔔（若干塊）輔料生抽（適量）鹽（適量）生薑（適量）橄欖油（適量）蔥頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味快手龍利魚的做法步驟1、龍利魚切塊，依照...