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發表於:2023-12-29
“又是一年冬至到冬至過後開始“數九”,三九嚴寒,天氣愈發寒冷,體質較弱的人極易感冒生病,此時進補養生尤爲重要,民諺就有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。冬至這一天除了餃子,我國多地都有...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料母雞(一半)輔料花菇(三個)紅棗(10~15個)蓮子(10~15個)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)溫補雞湯的做法步驟1、一半雞肉斬塊2、斬塊的雞肉,喜歡拿着雞腿吃,所以不砍雞腿3、斬好...
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發表於:2024-02-10
“兒子昨晚就說後腦很痛,就是後腦袋疼,連帶脖子轉動不靈活。後來睡一覺起來就開始吐了。吐完就說好冷。我琢磨着就是受風寒了。風寒症狀怕寒怕風,通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點...
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發表於:2019-12-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘主料老薑:適量大紅棗:若干枸杞:適量清水:適量輔料具體步驟1.老生薑洗乾淨切薄片2.大紅棗用刀劃四下,不要切開,核不要拿出來...
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發表於:2019-01-23
以前來過一次,感覺都還可以,味道中規中矩,不過現在天氣冷了和家人朋友一起相約喝碗豬肚湯,再聊聊天真的很舒心。濃湯養胃,豬肚煮的恰到好處,上菜迅速!好豬好肚好胃口,口感適宜,冬天來一碗濃濃...
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發表於:2024-01-11
“薄荷,氣味清新,中醫也認爲薄荷「性涼味辛,有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」,知其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗,與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用,春季氣候變化多,現在又是薄荷葉上...
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發表於:2020-06-27
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘羊肉大家都知道是滋補佳品,是冬天必吃的補品,讓我們在寒冷的冬天擁有能量,使身體熱起來,那胡辣是什麼呢?它來自於河南菜,添...
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發表於:2024-02-05
“因爲我體質偏寒老是痛經,以前在家老媽經常做給我喝。在天氣變涼的秋冬兩季,雞湯無疑是滋補的良品。”食材明細主料土雞(半斤)姜(50g)輔料鹽(適量)白酒(一小碗)水(2碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-27
“這道甜品特別適合女性朋友,尤其是月事來之前喝,當然來了也能喝!”食材明細主料紅糖(適量)雞蛋(1個)輔料姜(適量)紅棗(兩顆)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖宮驅寒湯的做法步驟1、放水把姜和...
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發表於:2018-04-20
提起薑茶相信大家都不陌生,在我們感冒生病或者是嚴寒的冬季來上一杯薑茶可以有效的起到驅寒的作用。薑茶驅寒的原裏就是運用生薑辛辣性溫的特性,用於發散風溼,溫熱驅寒。現在市面上最爲常...
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發表於:2020-03-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:1500輔料鹽:適量胡椒粉:5白湯:3000當歸:30精製油:100姜蒜蔥:5雞精:20料酒:20味精:20具體步驟姜蒜切片,蔥切成“馬耳朵...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料姜(100克)紅糖(30克)蔥白(30克)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑湯的做法步驟1、蔥白,薑片洗淨2、案板切成碎泥3、鍋中放水,蔥姜泥,紅糖煮開後小火熬製15分鐘4、濾除蔥姜渣5、趁...
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發表於:2024-01-04
“天氣轉涼,一碗熱氣騰騰羊肉湯喝下去,專冶手腳冰涼,溫補暖胃,趕緊動手吧。”食材明細主料羊肉(500g)鐵棍淮山(一根)紅棗(適量)枸杞(適量)黃芪(適量)黨蔘(適量)當歸(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味...
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發表於:2024-02-23
“小姑子昨晚洗頭,洗到發燒,我看剛開始燒,吃葯不好,就給她煮了碗薑茶,沒想到,幾分鐘她就滿頭大汗,退燒了!”食材明細主料老生薑(3段)蔥白帶根鬚(4棵)紅糖(2勺)輔料水(200ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未...
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發表於:2018-04-29
冬天來了,氣溫驟降,人體自身的溫度本就不足以抵擋這樣的嚴寒,即使穿再厚的衣服也總會感覺到冷,這時候來一份特氣騰騰的羊湯再好不過了,而且現在大街小巷的館子裏售賣的羊湯也是非常多的,不同...
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發表於:2018-12-31
在民間傳統來說的話,過冬至需要吃羊肉湯,據說在冬至吃過羊肉湯,你一個冬天都不會怕冷。奶白色的湯底鮮香入喉,邊喝邊品,從胃到喉,一股暖流涌遍全身,在吃上幾塊兒蘿蔔,幾片兒羊肉,蘸上一點調料,麻...
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發表於:2024-01-28
“給深受大姨媽困擾的女孩子。手裏有一盒藏紅花,不多,一小盒。一直沒想到怎麼去用。閒時偶遇此方,隨手收下。終於就派上了用場。做法很簡單,雞蛋打一小口,放入藏紅花1.5克,攪勻蒸熟。把紅花...
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發表於:2023-12-29
“比起單純的羊湯,羊雜湯樸實無華而料多。清亮的羊湯,放入羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊百葉一同燉煮,吃起來口感更加豐富,湯濃白鮮香,羊肝、羊肺醇香可口,羊腸、羊肚、羊百葉,嚼勁十足,喝湯吃肉...
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發表於:2018-12-31
羊肉丸子湯是一道常見的家常菜,尤其是在冬天,人們都愛吃羊肉湯鍋來暖身子,羊肉丸子湯不僅味道鮮美,而且營養豐富,把羊肉做成丸子,也方便老人食用。下面,就讓我們一起來學習如何自己在家烹飪一...
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發表於:2023-12-28
“姜撞奶是一道傳統甜品,利用生薑中的生薑蛋白酶與牛奶中的酪蛋白和鈣離子發生反應,使牛奶凝固,凝固的牛奶可以托起不鏽鋼勺子。其質地似酸奶、似布丁,其味道有薑汁的辛辣、有牛奶的香滑,其...
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發表於:2018-01-21
說到冬季養生,不得不提的就是羊雜湯。大骨頭熬製的湯底又濃又白,羊腸、羊肚、羊肉再加點配菜,看着它們在鍋裏翻滾,絕對是冬天裏的最佳暖胃美食了。冷風中瑟瑟發抖的你,是不是迫不及待想要喝...
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發表於:2023-12-28
“盛夏在即,伏天吃羊肉,越是天熱就越要多吃羊肉。羊肉性溫,伏天吃羊肉,再喝上一杯酒,吃後全身大汗淋漓,可“驅散五臟積熱,釋放體內毒素”。酷暑難耐,清燉帶骨羊肉,”以毒攻毒“。即便大汗淋漓,只...
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發表於:2024-03-01
“我老公無論一年四季都喜歡喝啤酒。冬天到了,他就總是怕冷,其實是自己經常飲涼啤酒導致體內寒氣太大。所有,我最近總給他做這道當歸老薑羊肉湯,可以驅寒暖身,補虛勞,暖腰腎,適合秋冬二季服用...
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發表於:2024-02-01
“冬季溫補的一道菜,不可缺少的一道菜,老少皆宜,滋補身體,而且冬季多喝點溫補的湯對身體好哦。今天我來道溫補滋養羊肉,寶寶愛喝。”食材明細主料羊肉(600克)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(少許)醬油(...
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發表於:2023-12-27
“大雪時節,已進入年終歲尾從大雪到小寒就到了仲冬 仲冬既要補得進來,又要藏得住,要吃核桃仁、黑豆、葡萄乾,粟子,這些專補命門的種子能讓腎氣歸元。這個時節可食溫補的驅寒益腎湯。”食材...