關於發麪甜餅怎麼做好吃的知識

“烙制發麪甜餅有兩種方法，一是在和麪時加糖；二是製作生坯時包糖。第一種方法有點象麪包的做法；第二種方法包制的白糖需要加一些麪粉調和，防止白糖融化後流淌。”食材明細主料麪粉（500克）輔...

“說起發麪餅應該算是我們百姓家餐桌上的常客，北方人素來喜歡各種麪食，像包子、饅頭以及各種餅，都是我們三餐必備主食。經過發酵的食品含有豐富的蛋白質，實驗證明酵母富含多種維生素、礦物...

“提起蘿蔔，可能很多人都說，小時候覺得太難吃了。沒錯，米修小時候也非常討厭吃蘿蔔，隨着年齡的增長，越來越多的關注飲食關注健康！知道了吃蘿蔔，原來有N多的好處，現在也慢慢的愛上這被大多數年...

“很多的時候，北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裏分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人...

“不似外面賣的那樣柔軟，卻有媽媽的味道，每一口，都是幸福。”食材明細主料白麪（適量）輔料泡打粉（白麪的1%）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪糖餅的做法步驟1、做發麪的東西就...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：500輔料蔥：150油：適量鹽：適量具體步驟1.將面和好，放到溫暖的地方發30分鐘到一個小時2.將麪糰用擀麪杖擀成一個大...

“一大早想着吃什麼呢？也不想太油，就試着做回發麪餅吧~”食材明細主料麪粉（200克）糖（50克）酵母（1小勺）水（適量）油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小甜餅的做法步驟1、上述基本原料...

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、酵...

“這是很家常的一款麪食。用發麪而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食，易消化。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原...

食材明細主料麪糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麪粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然...

“家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法...

“麪粉加酵母粉，水和麪醒發即成發酵麪糰。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）進階（難度）發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我是比較喜歡吃麪食類的食物的，尤其是用油炸鍋的，平時沒什麼事情的時候，就喜歡搗鼓搗鼓這些餅餅什麼的，大多做出來都是給...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘把玉米麪加入適量的牛奶和水，封上保鮮膜發酵，經過發酵的玉米麪膨脹起來，再把它搓揉幾下，稀釋，放入雞蛋和白砂糖，讓玉米麪帶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘發酵面糖餅是一道非常美味可口的麪食，味道香甜濃郁，讓人垂涎欲滴，吃麪食很養胃，非常適合腸胃不大好的人羣。晚上的時候多...

“黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麪餅因爲添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麪粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料發酵粉：2普通白麪：500輔料油：適量具體步驟1.這是普通白麪和安琪發酵粉。2.將麪粉500g加入安琪發酵粉2克，用40度溫水...

食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、溫水加酵母和麪。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的香甜鬆軟發麪餅來咯，小編今天在同事家裏面吃到了這個好吃的香甜鬆軟發麪餅，味道簡直好的不行了，太美味了，忍不住問...

食材明細主料白麪（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麪，加入酵母水，活成柔軟的麪糰，蓋上...

食材明細主料麪粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麪粉中，攪拌至盆內無干麪粉。2、用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道小米麪發麪餅是一道適合乘熱吃的美食，發麪餅是一種沒有任何除面味之外的其他味道的食物，帶有發麪的獨特的味道，吃這...

“外酥裏嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裏面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麪粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工...

食材明細主料麪粉（200g）玉米麪（100g）輔料白糖（10g）泡打粉（3g）酵母（3g）食用油（1勺）牛奶（適量）蔥花（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜鬆軟發麪餅的做法步驟1、容器中放入200克麪粉，100克玉米麪...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、...