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發表於:2024-02-24
“【生煎羊肉】大塊吃肉很過癮不同的廚具總是能烹出不同的食物來,這個小煎盤買回來很長時間了,一直沒有好好的用,試着煎了一次肉,還不錯呢。做飯,其實很不容易突破自己的一些固有習慣,總是以...
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發表於:2024-03-01
“昨天去快餐吃了一個麥當勞、所以很受啓發、晚上餓了想吃麪包、正好有新鮮肉餡、好了快做一個煎羊肉丸子就着麪包、是自己家的小麥當勞!哈哈哈。”食材明細主料羊肉餡(100克)麪粉(兩湯勺)...
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發表於:2024-01-31
“羊肉水煎包是我們這裏傳統的清真小吃,和羊肉胡辣湯是俱佳搭配,每一個早餐市場都會有好幾個賣家。也有幾個都是幾十年的老字號了,一般都是胡辣湯爲主,水煎包做搭配,但凡是有胡辣湯基本都是...
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發表於:2024-02-23
“餓了,就做了”食材明細主料羊腿肉(200克)輔料孜然粉(3勺)辣椒粉(3勺)椒鹽粉(2勺)鹽(5克)澱粉(3勺)油(5ml)生抽(3ml)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香煎羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉提前煮好,可以放冰...
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發表於:2023-12-29
““羊肉””食材明細主料羊肉(500克)大蔥(3棵)麪粉(400克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羊肉大蔥餡煎餃的做法步驟1、羊後腿...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬前腿肉(750g)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(2個)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生煎肉餅的做法步驟1、豬前腿肉剁成肉糜。2...
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發表於:2024-02-26
“這是一款簡易版的醬肉生煎,推薦一個小創新,醬肉里加一些酸奶,肉質會更鬆軟,不用加鬆肉粉了!”食材明細主料麪粉(適量)肉片(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬肉生煎的做法步驟1、酵母...
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發表於:2024-01-03
“一道非常有特色的川菜。鹽煎肉呢,最主要的就是它的烹飪方式。它是介於小炒肉和回鍋肉之間的烹飪方式和這兩種都不一樣。非常的下飯。在五花肉的選擇上要瘦一點的。一定要配青椒哦。”...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料青尖椒(適量)紅尖椒(適量)羊肉(300g)雞蛋(1個)紅薯粉(適量)輔料白糖(少許)鹽(適量)蒜(適量)雞精(少許)蔥(適量)十三香(少許)醬油(適量)姜(適量)中辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎燒羊肉的做法步驟1...
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發表於:2024-02-10
“新年到,喜洋洋,來上一道羊菜——香橙炒羊肉,祝大家羊年快樂,喜氣洋洋。”食材明細主料羊肩肉(200g)輔料橙子(半個)羅勒(適量)黑胡椒碎(適量)辣椒(適量)青椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒...
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發表於:2024-01-09
“出門碰到好友她說;最近沒看見你,是不是兒子回來了一直燜着頭在家給兒子做好吃的呢?地確如此。當聽兒子說;在國外留學習很緊張,有時一直學到吐,經常連續好幾天吃漢堡包,以至於現在不能聽到“...
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發表於:2024-02-26
“從冰箱裏拿一塊肉出來,化開後才發現是羊肉,羊肉就羊肉吧,加一個洋蔥做餡,包幾個餃子煎了吃,女兒吃了四五個,加一杯豆漿,一根小香蕉,美美的早餐!”食材明細主料羊肉(適量)麪粉(120克)水(60克)洋蔥(一...
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發表於:2024-01-31
“這是臨時用前兩天做菜剩的邊角料拼的一盤中西合璧的早午餐,配了一杯祛寒氣的臺灣黑糖薑母茶,上午喝最養生。ps:前天換的這口琺琅小奶鍋做早餐真是又快又方便。雖說Brunch是老外發明的,...
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發表於:2018-06-25
是。因爲羊排熟的非常快,所以最好是用生煎。生煎出來的羊排表面的口感是香脆的,但是裏面的肉很細嫩,口感很好。已經煮熟的羊排通常會炸着吃,平底鍋煎羊排兩面煎完後可用葡萄酒和胡椒醬焗一...
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發表於:2024-02-05
“早餐要吃好,好到什麼程序才叫好呢?蛋白質豐富,穀物要有,蔬菜要有,水果要有,也就是說,我們要吃的全面均衡吃的豐富營養。包子做早餐主食是不錯的選擇,蒸也好,煎也好,只要帶餡的,吃着順口,營養也不...
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發表於:2024-02-24
“鹽煎肉又名生爆鹽煎肉,此菜系用去皮鮮豬腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常風味菜餚的代表作,在四川家喻戶曉,是下酒佐餐的佳餚。因其與“回鍋肉”在製法、用料上均有許多相似...
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發表於:2024-01-11
“平時吃的生煎基本都是純肉的,但在肉里加點筍丁,來點野菜也是很不錯的的美食,鮮中帶點脆,油而不膩,加上馬蘭頭的清香,值得一試。”食材明細主料馬蘭頭(200克)腿肉(150克)竹筍(1根)麪粉(適量)輔料發...
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發表於:2024-02-26
“用新鮮的貝丁,加入菠菜、鮮肉做的三鮮餡生煎包,鮮香味美,加入了少許韭菜,更加提升了它的香氣,味道非常不錯。”食材明細主料發酵麪糰(適量)菠菜(適量)肉餡(適量)貝丁(適量)輔料韭菜(適量)姜(適量)配料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料羊肉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎羊肉餅的做法步驟1、羊肉切片。2、剁碎。3、加入適量生粉。4、加入適量生抽和胡...
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發表於:2023-12-28
“夏天在家做乾淨衛生,雖然忙活半天有點累,包子出鍋的一瞬間覺得也值了,咬一口流着湯汁的包子,心情也美美的。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉(適量)酵母(3克)白糖(3克)輔料香蔥(適量)調料花椒水(適量)...
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發表於:2024-02-25
“週三,納米幼兒園有繪畫課,要求孩子們都在園裏吃飯,繪畫課安排在晚飯後。米媽週一已經看過選單了,週三晚上是炒拉條,用圓白菜加五花肉炒的,這個納米不能吃。需要媽媽送飯去幼兒園。孩子喜歡...
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發表於:2024-02-01
“冬季是吃羊肉的最佳季節,在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料羊肉(650g)麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎羊肉餃的做法步驟1、羊肉加雞蛋加蔥,放入調味料盤餡2、和麪擀麪皮3、捏成一個個豬寶寶4、排隊準備5、...
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發表於:2024-01-09
“老公不愛吃肥肉,肥羊肉更不喜歡,先煎後煮的方法適合不愛吃羊肉的朋友,而且沒有羊羶味,口感很好”食材明細主料羊排(500g)胡蘿蔔(1根)青菜(適量)大蔥(一根)輔料生抽(適量)料酒(少許)蔥(適量)桂皮(2塊)八角...
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發表於:2024-01-04
“饅頭是我們北方人的主食之一,平時都是蒸着吃的,那天我就想,既然餃子、包子、花餅都能煎着吃,那咱這個饅頭也可以煎着吃啦!想到就做,生煎饅頭來當晚飯不是很好嘛!正好有一盒祕魯飛魚籽腸,如果...