關於熱炒蛤蜊的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒟蒻麪筋罐頭：1罐蛤蜊：1/2斤薑末：適量水：適量辣椒末：適量蔥末：適量輔料具體步驟1.蛤蜊買回家後，要先泡水吐沙，再瀝乾備用。2....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊：一盤蔥：適量姜：適量蒜：適量幹辣椒：適量輔料致中和五加皮酒：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.蛤蜊用鹽水泡到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天突然想吃點海鮮，因爲這個季節就是吃海鮮的季節，不吃點對不起自己的胃啊。於是我就去市場溜達，買了點蛤俐回來，打算做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：300公克蔥段：30公克薑片：30公克紅辣椒：1根九層塔：30公克橄欖油：1大匙辣椒醬：1小匙魚露：1小匙20度料理米酒：1大匙細砂糖：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬蹄鹽：適量雞精：適量料酒：適量胡椒粉：適量蔥薑末：適量輔料具體步驟1.將蛤蜊用鹽水洗泡去淨泥沙，用沸水焯開，取出殼中肉，馬蹄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：九層塔：大蒜（白皮）：白酒：克醬油：白砂糖：克具體步驟1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可幫助它吐盡泥沙；2.鍋中倒入半鍋水...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：半斤豬肉或牛肉：三兩腐竹：兩張輔料鹽：適量澱粉：適量雞蛋：適量豆瓣醬：適量雞精：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.肉用鹽，雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：500g洋蔥：1/2個青椒：1/2個五味燒肉醬：150g太白粉：1茶匙水：45㏄輔料具體步驟1.蛤蜊放入盆中泡水，加入少許鹽使蛤蜊吐沙，...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘熱炒蛤蜊是一款非常具有特點的菜餚，對於喜歡吃蛤蜊的朋友們，可以好好試一下這款菜餚，你們一定會愛上這款菜餚的。都說美...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒲瓜：400公克蛤蜊：150公克薑絲：6公克原味高湯：1杯鮮雞晶：1/5小匙輔料具體步驟1.蒲瓜削皮切塊狀；蛤蜊吐砂，刷洗乾淨，備用。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：1斤鋁箔盒：20個鹽：適量薑汁：適量米酒：適量輔料具體步驟1.將文蛤泡鹽水，等到吐沙後，洗淨外殼備用。2.先將薑汁、酒拌均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：適量尖椒：一根輔料蔥，蒜片：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.蛤蜊放清水裏吐砂，多洗幾遍瀝乾2.鍋中放適量油，蔥蒜爆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：400公克姜：10公克辣椒：1根蒜仁：10公克九層塔：20公克A.蠔油：2茶匙醬油膏：1茶匙細糖：1/4茶匙料酒：2大匙B.香油：1茶匙輔料具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊：350輔料黃酒：1湯匙油：適量蔥花：適量美味鮮醬油：適量具體步驟1.蛤蜊用鹽泡幾個小時，泡出裏面沙泥。2.泡好後洗淨瀝...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:17分鐘主料蛤蜊：適量蔥薑末：少許輔料豆豉：少許具體步驟1.這是去買菜的時候，看到一個大爺在擺攤出賣。一看就是當地野生的，大爺自...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：兩人份輔料彩椒：配料少許姜：5片香蔥：少許香菜：少許麻椒：少許青尖椒：少許幹辣椒：少許蒜末：可多放薄荷葉：少許生抽：少許蠔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：400輔料姜：適量辣椒：適量蔥：適量生抽：適量油：適量水澱粉：適量具體步驟1.姜，蔥，辣椒切絲。2.蛤蜊放在水中養一下，吐沙...

食材明細主料蛤蜊（一斤）輔料蔥（適量）大料（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣（適量）雞精（適量）自制的蒜蓉辣醬（適量）五香粉（適量）香油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛤蜊的做法步...

“蛤蜊分爲有花蛤、文蛤、西施舌等，對於一個內陸人士來說，從小都沒吃過海產品的蛤蜊，海產品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種...

“蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中...

“以前總在美食天下學做菜，這回我不當徒弟也來當一個回師傅吧，嘿嘿，這個菜是我在外面大排檔吃的時候看人家怎麼做的，偷偷瞄幾眼，回來試了一下老公超讚哦！！！第一次傳菜沒什麼經驗，圖片也不全，望多...

“蛤蜊是青島最普通的小海鮮，味道鮮美價格低廉，廣受百姓喜愛。前些年，老百姓買回家後，都是放到清水裏加點鹽，蓋上蓋子，讓蛤蜊自己吐沙，後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家，最後下鍋前還要在挑一...

“中醫認爲，蛤蜊肉性寒，味鹹；能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛤...

“蛤蜊肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、...

食材明細主料蛤蜊（適量）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前煮好，洗乾淨瀝乾水分備用，生薑切絲，豆瓣醬一勺準備...