-
發表於:2024-02-10
“依然是最愛的椰蓉餡,麪包整形都沒有試過編辮子過,首次整形還不錯,就是收口不好看,但更沒想到的是一烤竟然開裂很嚴重呀,一點也不好看了,下次編小點再試下。”食材明細主料椰蓉(100G)黃油(40G)...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料黃油(250克)低筋麪粉(360克)細砂糖(50克)椰蓉(50克)黑加侖葡萄乾(75克)輔料小蘇打粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄乾曲奇的做法步驟1、黑加侖葡萄乾去蒂,洗淨,用廚房...
-
發表於:2024-01-13
“這是一款利用朗姆酒將葡萄乾和椰蓉巧妙結合在一起的餅乾,它帶有一些熱帶風情,它的口味非常獨特,有酸甜葡萄乾的味道,椰蓉的濃郁,朗姆酒的香氣,金黃色的外邊,包裹着巧克力色的內餡,從裏向外散...
-
發表於:2024-03-01
“認識貝果時間不短了,剛開始看到做法,心想:我永遠不會做這個,還得用開水煮,麻煩,沒發酵也好吃不到哪兒去!可是,我錯了,當看到好多人對它情有獨鍾時,我動搖了,當朋友們都勸我嘗試時,我堅定了,當我品...
-
發表於:2024-01-01
“好吃的麪包捲來啦,實實惠惠的椰蓉葡萄乾餡,咬一口,那個香呀,吃到葡萄乾的那一刻,幸福感滿滿的。這個麪包卷做起來非常的簡單,擀一擀、捲一捲,新手小白也能輕易操作的。”食材明細中種麪糰金...
-
發表於:2023-12-29
“做個麪包,解決剩奶油,能用的料都用上葡萄乾椰蓉淡奶油麪包造型隨意。”食材明細主料高筋粉(150克)細砂糖(15克)雞蛋(28克)淡奶油(93克)酵母(2克)鹽(1.5克)輔料黃油(19克)細砂糖(15克)蛋黃(11克)椰蓉(28克)...
-
發表於:2024-02-05
“這款餅乾是由兩種麪糰組合而成,具有十分豐富的口感,它的口味是多重的,內裏的部分是比較酥鬆,有些酸甜的葡萄乾和淡淡的朗姆酒香氣,外加上有濃濃熱帶風情的馥郁椰香,這款餅乾整體就有了一種...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料黃油(150克)細砂糖(100克)雞蛋(2個)低筋粉(225克)泡打粉(二分之一小匙)牛奶(90ml)椰蓉(100克)輔料葡萄乾(75克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄乾馬芬的做法步驟1、黃油軟化後,加...
-
發表於:2023-12-27
“喝掉椰漿,把殼裏的椰肉打成椰蓉做個椰蓉司康先,忘了椰蓉含水,結果直接導致了麪糰稀軟不易塑形不想另加麪粉,就有了懶人做法直接將一整塊麪糰整形烘烤,最後再分割成小塊。形象略差一點,口感...
-
發表於:2023-12-30
“啓封的淡奶油需要儘快用完。淡奶油+煉奶+奶粉+椰蓉=奶香濃郁的椰蓉麪包。沉睡一萬年的天使蛋糕模,做成花環面包。儘可能多地塞進葡萄乾,削減庫存壓力。香甜麪包,送給小朋友。”食材明細...
-
發表於:2024-02-27
“自己做的麪包,既衛生,又比較有營養,沒有了店裏的添加劑,吃起來放心多了。而且還有面包機這種好工具,就算平時上班忙,但還是可以把一切交給麪包機,只要花幾分鐘準備好一切東東,按個按鈕,就可以...
-
發表於:2024-02-05
“那天出門沒吃早飯,去一個連鎖麪包店買個麪包,天哪,一個拳頭大小的不管啥餡兒的都7元一個,好貴的感覺,吃着都覺得犯罪,對於會做麪包的我來說這算個啥呀!一邊吃一邊下定決心以後必須自己做了...
-
發表於:2024-01-09
“我很喜歡吃泡漿麪包,覺得這種麪包口感很豐富,表面酥脆,四周和底部類似乳酪的泡漿固體。葡萄乾、椰蓉和泡漿液體的完美結合,太棒了,麪包體非常的鬆軟,簡直就是被泡漿包裹的“軟妹子”。當...
-
發表於:2024-02-27
“有日子沒開烤了,今天週末折騰一上午,滿屋飄香,兩烤箱一起開工,成功做了三種口味的,依次上圖嘍,先來個最愛的椰蓉葡萄乾小酥餅,因爲自己要減肥不敢吃啊,爲保質量一個口味吃了一塊,哈哈哈”食材...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料黃油(20g)雞蛋(1個)酵母(3g)鹽(2g)高筋麪粉(280g)牛奶(140g)白糖(30g)椰蓉醬雞蛋(1個)白糖(20g)玉米油(20g)椰蓉(30g)餡料葡萄乾(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香葡萄乾麪包的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-31
“麪包機版本的:葡萄乾千層土司,是在經歷過3次失敗後,終於獲得成功的一款吐司!也終於可以揚眉吐氣了!謝謝一直關心着我的親們,正是有你們的支援和鼓勵,我纔會堅持到底,並且終於可以品嚐到成功...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麪糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)即發乾酵母(2g)細砂糖(24g)細鹽(2g)牛奶(81g)無鹽黃油(15g)輔料黃油(20g)細砂糖(20g)蛋液(20g)椰蓉(40g)牛奶(8g)葡萄乾(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄...
-
發表於:2024-02-05
“一款有趣的手工整形餅乾,味道超級的贊!浸過朗姆酒的葡萄乾,風味十足,再加上椰蓉可可的香味,真是魅力不可阻擋!吃起來口感豐富,值得一試!!”食材明細主料低筋麪粉(85克)葡萄乾(30克)椰蓉(35克)可可粉...
-
發表於:2024-02-24
“這是第一次把我做的麪包,寫成了菜譜。想一想當初做麪包的時候,真不是那麼簡單的。因爲沒有面包機,做麪包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大,加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問...
-
發表於:2024-01-03
“今天做的是吐司,簡單的整形、加了葡萄乾和椰蓉餡,用的中種法,沒有任何的添加劑,口感、味道和外形絕不輸於某些蛋糕店的麪包。吐司成品很柔軟,葡萄乾的酸甜和椰蓉的清香,恰到好處的融合使這...
-
發表於:2024-01-07
“椰蓉葡萄乾低糖蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(350g)雞蛋(10個)輔料葡萄乾(100g)椰蓉(50g)椰子粉(30g)冰糖粉(50g)椰子油(50g)檸檬皮碎(適量)檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄乾低...
-
發表於:2024-02-29
“普通的椰蓉餅乾裏面加入了葡萄乾,好吃馬上升級~”食材明細主料低筋麪粉(85克)葡萄籽油(50克)葡萄乾(40克)椰蓉(40克)輔料細砂糖(40克)雞蛋(25克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉...
-
發表於:2024-02-01
“老妹來昆明玩,晚上就要去麗江,好想給她做些好吃的,可是要上班,中午休息時間趕緊準備材料做上,最後老妹很喜歡,老妹說有我在的城市都很有歸屬感!真想跟她在一起工作!”食材明細主料麪粉(250g)糖...