關於雙鮮燉豆腐的最正宗做法的知識

“豆腐也是我最喜歡的，炒的、煎的、燜的、炸的……都是百吃不厭啊！今天就來個燉的吧，豆腐本身也容易入味，所以用燉的方法是最好的。家人都很喜歡呢”食材明細主料南豆腐（適量）蘑菇（適量）草菇（適...

“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）正宗客家釀豆...

“豆腐如何做才能好吃又營養？三鮮燉豆腐，一款色彩繽紛與口感滑嫩並存。高顏值與營養均衡兼具的菜品！一款可以視覺與味覺的雙重滿足的菜品！原來豆腐可以這麼做，告別枯燥乏味的做法吧！美味你值...

食材明細主料豆腐（1人份）大蝦（2只）菜心（適量）蝦餃（3只）輔料食鹽（適量）雞精（適量）香油（少許）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形（塊狀）。2、薑絲或片...

食材明細主料豆腐（適量）平菇（適量）香菇（8朵）輔料西芹（1根）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮菇燉豆腐的做法步驟1、新鮮的平菇。2、香菇泡發，用鮮的更好。3、以上各種準備，不做描...

食材明細主料新鮮香菇（35克）燈椒（365克）老豆腐（305克）蝦仁（55克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙鮮豆腐釀燈椒的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗）、燈椒（已去蒂去...

“豆腐是大豆製品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡，適用於各種烹調，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆製品，如豆腐乳、豆皮等。南豆...

長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的，臭豆腐聞起臭吃起香，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人聞到味道也作嘔，這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了，小編可以教大家自己...

“家常豆腐很多做法，燉出來的豆腐比較入味。”食材明細主料豬肉（250g）豆腐塊（1塊）豆腐泡（100g）輔料蔥（適量）蒜末（適量）調料柱侯醬（2匙）醬油（2匙）蠔油（2匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普...

豬蹄的膠原蛋白是很高的，人們食用之後，對面板的好處大，於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法，便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候，若是處理的不得當，燉...

豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...

豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高溫熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受...

在中國的東北地區，一入冷冷的冬天，各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨，凍菜都是非常常見的，當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同，它的孔比較大，在煮菜的時候...

食材明細主料豆腐（2塊）鮮蘑菇（3個）輔料大蒜（2根）配料油（1茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蘑燉豆腐的做法步驟1、準備好豆腐、鮮蘑、大蒜。2、豆腐切小塊；大蒜洗淨切段；鮮...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之爲“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大...

廣東廣合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海會寺豆腐乳、上海鼎豐豆腐乳、黑龍江克東腐乳。黴豆腐也稱爲腐乳、豆腐乳，是流傳已久的民間美食，口感細膩，氣味特殊。黴豆腐的種類較多，包括紅方...

“地三鮮是一道東北傳統名菜，使用的是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味...

“豆腐燉雙菇，一道非常快手的家常菜，經濟又實惠，十塊錢能做一大盆，好吃又下飯，加了香菇和蘑菇，味道非常鮮美，出鍋前再加上點大蒜葉，這樣的豆腐煲吃起來又鮮又香。”食材明細主料豆腐（1塊）蘑菇（150...

“家人很喜歡的一道菜，豆腐加海蠣子肉再加蛤蜊湯，非常鮮美。”食材明細主料豆腐（500克）海蠣子肉（適量）蛤蜊湯（1碗）輔料油（適量）香菜（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉海鮮...

食材明細主料鮮蝦（適量）豆腐（1塊）土豆（1顆）植物油（25g）輔料蔥（適量）生抽（1匙）鹽（1匙）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦燉豆腐的做法步驟1、土豆去皮切塊，豆腐切塊，鮮蝦去蝦線，炒薑切片備用...