關於五香牛肉脯的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉末：400輔料糖漿：40五香粉：適量鹽：適量老抽：5蜂蜜：2茶匙油：適量生抽：15胡椒粉：適量具體步驟1.牛肉泥里加入老抽5克、生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：1000輔料香葉：10桂皮：20八角：20生抽：2勺老抽：2勺料酒：3勺生薑：5片冰糖：1砣具體步驟1.牛肉切成小塊.我這塊子有點大.可以...

“牛肉的營養豐富，自己做的牛肉乾也是超級好吃，這次做得有點幹，但是超級香，做了一小碗，一會兒就整完了。哈哈。。。”食材明細主料牛肉（500g）輔料植物油（15g）姜（3g）蔥（3g）料酒（5g）鹽（2.5g）白糖（3g）花椒粉（1...

“這個搭配雖然有點奇特，但是味道棒棒噠！青瓜軟糯，蘿蔔乾脆爽，五花肉鹹香，是一道下飯菜哦！”食材明細主料菜脯（100g(蘿蔔乾)）青瓜（500g）五花肉（150g）調料鹽（1匙）雞粉（少許）生抽（適量）黑胡椒粉（少許）生粉（1匙...

“牛肉脯，寶寶最愛，自己做無添加，放心”食材明細主料牛肉（400克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉脯的做法步驟1、牛肉切片，加入鹽醃製十分鐘2、牛肉攪碎3、放入胡...

“豬肉脯，肉食零食，深受歡迎。每次出遊朋友都要帶上幾包豬肉脯，嘴饞的我都要吃上幾塊，然後我就說下次我自己做。零添加的更健康，爲了履行承諾，於是回家自己做了。味道和買的更好吃，更健康。”...

“過年必須要有滷牛腱，妥妥的宴客菜，酌酒，配面都棒棒噠！”食材明細主料牛腱子（1500g）輔料蔥（適量）八角（適量）豆蔻（適量）桂皮（適量）草果（適量）姜（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）五香醬牛肉的做法...

“喜歡吃牛肉乾，但超市裏買來的牛肉乾上面的面好多，肉沒多少還挺貴，哎，不過癮啊！自己做牛肉鋪，真材實料，過癮，哇好吃呢！”食材明細主料牛肉（500克）輔料醬油（2湯匙）料酒（2湯匙）鮮貝露（2湯匙）蜂蜜（2湯匙）黑...

食材明細主料牛肉（500克）輔料紫頭園蔥（一個）配料澱粉（適量）孜然（10克）醬油（少許）鹽（少許）味精（適量）辣椒麪（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香嫩牛肉的做法步驟1、牛肉切小薄片，放入少量的醬油...

“這天氣越來越熱進廚房就不想炒菜，做點涼拌又簡單又省時涼拌牛肉這道菜呢是非常常見的一道菜，我這菜是滷了再拌，別有一番風味兒由於這段菜先是滷過的，所以在調味汁的時候要儘量簡單。”食...

“老湯醬出來的牛肉，非常進味，色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好，中有牛筋，切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子，用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料...

食材明細主料牛瘦肉（500克）輔料五香粉（10克）調料十八香（5克）糖（50克）鹽（5克）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香牛肉乾的做法步驟1、精選牛瘦肉。2、割除多餘筋膜。3、開水煮一小時左右。4、...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬補益佳...

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料五香滷肉香料包（一份）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）細鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香牛肉的做法步驟1、備好所用材料。2、湯鍋內加入清水...

“醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上佈滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽...

“步驟超簡單的做法”食材明細主料牛肉（250g）糖（3湯匙（約35g））輔料鹽（1茶匙）生抽（1湯匙）黃酒（1湯匙）辣椒粉（1茶匙）蜂蜜（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉脯的做法步驟1、將牛肉用絞肉機攪...

“過年有好多人不喜歡紅燒肉，但也要燉一鍋牛肉，說這不但好吃，更重的是爲了健康，可想人們對牛肉的青睞，我則不但有紅燒肉而且還有紅燒牛肉，一個都不能少，這除了豐富我們的餐桌，更能能增添節日的...

“剛剛在日誌發佈了，我頭一次嘗試做牛肉脯，一個朋友求做法，本來都躺在牀上的我，翻來覆去的睡不着，想想又開啟電腦，跑上來發布我做的牛肉脯做法，其實做的還不是很完美，但是還是希望你及你們能看...

食材明細主料豬肉餡（適量）牛肉餡（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）魚露（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）白芝麻（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉脯和牛肉脯的做法步驟1、兩種肉餡混...

“說實話，其實我是想做五香牛肉脯的，因爲是第一次做，水打的太多，所以最後在烤制的時候成品開裂了，不像肉脯那樣一塊塊的那麼好看，但是味道真的和外面包裝的五香牛肉乾基本相似，所以最後我就用...

“美食背後的故事：現在大家的生活水平都提高了，吃肉已經不成問題了，但是，不管什麼肉，都有它的作用，今天我用牛裏脊做了牛肉脯，因爲裏脊沒有筋，口感豐常好，不多說了，和大家一起分享我的菜譜吧。裏...

“記得很久以前在家用微波爐製作過一次牛肉乾，家人說很好吃。直到來到蒙城，因爲遠離了很多家鄉的小零嘴，家裏那位平日不愛吃零食的銀居然有天突然提出想吃幾年前那次做的牛肉乾。可是因爲...

“滷牛肉選用牛腱子是最好的選擇，金錢腱（前腿腱）裏面含有很多的筋膜，且口感特別Q彈！”食材明細主料金錢腱（800g）輔料蔥（3根）姜（4片）料酒（2勺）花椒（1小把）黃梔子（2顆（可不加））調料滷料包（1包）鹽（適量）蠔油（2勺）生...

“這是特意做給孩子吃的零食，自己做的選材精心，除了用的蠔油和魚露裏面會有一點防腐劑外，自己不會添加任何的防腐劑，添加劑之類的東東，給孩子們也放心。雖然是烤乾了，但是也不建議長時間存放...

“隨拍發布之後這麼久才發配方，不好意思，很多的網友也爲我這款月餅的命名提供了很多的參考意見，有個網友說：“都酥得掉渣啦，嘻嘻”，感謝她，這段時間真的有點忙，首先，歡迎大家同我進行更加廣泛的...