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發表於:2024-01-27
“雖然叫是叫做肉夾餅,但是重點介紹是裏面肉肉的做法,有了如此肉肉,無論是夾餅,夾饃,拌麪還是下飯,都是一把“利器”啊~”食材明細主料雞胸肉(1塊)玉米麪(30g)麪粉(30g)白菜(10g)生菜(2葉)輔料大蔥(1段)...
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發表於:2023-12-31
“家裏老人已是耄耋之年,他比較喜歡吃零食,但是年紀大了的總會有這樣那樣的毛病,所以不太想買外面的東西讓他們吃,今天就做了這個餅乾備着,他們想吃的時候就能吃到!”食材明細主料麪粉(240g)輔...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬...
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發表於:2024-03-01
“酥酥脆脆”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬油(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉酥餅的做法步驟1、小塊的是油麪,...
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發表於:2023-12-31
“好饞肉餅了,那就動手做起來。”食材明細主料中筋粉(適量)豬肉餡(適量)輔料玉米油(2勺)清水(適量)蔥花(少許)雞蛋(一個)調料鹽(少許)五香粉(1勺)蠔油(1勺)白糖(一撮)味極鮮(1勺)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麪粉(適量)輔料紅燒肉(適量)尖椒(一個)香菜(3顆)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夾肉餅的做法步驟1、面加發酵粉發好,我是昨天晚上和的面,今天早上正好。2、發好的面不加麪粉揉至...
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發表於:2024-02-05
“今天男票陪我打遊戲做給男票男票居然偷肉肉吃!好萌我哦!!”食材明細主料發麪餅(3個)生菜(1棵)瘦肉(1條)五花肉(1塊)輔料甜麪醬(5匙)辣醬(2匙)椒鹽(1匙)黑胡椒(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉夾...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(2個)輔料雞蛋(1個)麪粉(1勺)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥土豆夾的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、肉餡中加蔥花...
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發表於:2020-06-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清晨吃一個香香酥酥的餅是多麼美的一件事,餅裏再加上香噴噴的肉餡更是贊,這說的就是香酥肉夾餅,黃黃脆脆的外皮加上細膩...
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發表於:2023-12-29
“河北河間的驢肉火燒,堪稱一絕!只要吃過一次,便久久不能忘懷!今來一款家常版,料實材真,也是非常棒哦!”食材明細主料麪粉(適量)糖(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料五香滷驢肉(適量)青椒(適量)調料油潑辣...
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發表於:2020-06-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘作爲陝西的著名風味小吃餅夾肉,現在已經在全國各地出現,深受人們喜愛,餅夾肉是完全由瘦肉製作而成,但是味道卻一點也不柴...
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發表於:2024-01-04
“不需要任何的技巧,不用揉麪、不用發酵。擀一擀,抹肉餡兒,放鍋裏小火一烙就行。”食材明細主料豬肉餡(60g)蓮藕(20g)胡蘿蔔(15g)鵪鶉蛋(2個)輔料蝦皮粉(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香...
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發表於:2024-03-01
“今天向親兒們介紹の是一道主食,簡單易學,切開後有夾口,可以夾食菜,有興趣的朋友可以試試”食材明細主料精粉(500克)輔料酵母粉(1/2小袋)泡打粉(2克.)蛋清蛋黃(各一個)植物油(適量)配料鹽(3克)芝麻(適...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白砂糖(5克)豬肉泥(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)炒菜香粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥...
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發表於:2020-04-15
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘南方人早上都是喝粥啊,吃煮麪啊什麼的,而北方的經典早餐就要屬油酥火燒夾肉了,我去北方遊玩的時候就吃過。說起來真是一...
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發表於:2024-03-01
“雖然是純瘦肉做的,但是味道一點也不柴,很香,試過就知道哈。”食材明細主料裏脊肉(適量)純瘦肉(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)麪粉(適量)酵母粉(適量)鹼面(適量)配料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香砂(適...
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發表於:2023-12-31
“孩子的最愛,這味道足以安慰他的胃了……”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(5g)純淨水(適量)花生油(適量)生抽(適量)蔥(適量)原味(口味)未知(難度)香酥豬肉餅的做法步驟1、麪粉加5克鹽和適量水攪拌成絮狀...
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發表於:2020-06-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們老家最愛吃麪食,各式各樣的麪食是我們的最愛,一日三餐都是。媽媽會做饅頭,花捲,包子,肉夾饃等等,我最吃的還是媽媽做...
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發表於:2021-02-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時香酥燒餅夾獨門醬牛肉是一道具有草原特色的美食,做法簡單易學,主材牛肉含有豐富的營養物質,具有強筋健骨的效果,滷製法可...
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發表於:2024-01-04
“最近跟公司食堂的師傅學了炸茄夾的麪糊的調法。澱粉二分之一,麪粉四分之一,江米粉(糯米粉)四分之一,少許泡打粉。這樣調的麪糊,炸任何食材,即使放涼了也是酥脆的,我試試,果然不錯。”食材明細...
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發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料豬肉餡(100g)紅薯澱粉(30g)麪粉(30g)胡椒粉(1g)香蔥(少許)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(...
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發表於:2024-03-01
“記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因爲絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時...
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發表於:2023-12-27
“扣碗小酥肉,年夜飯上的壓軸菜,配上蒸好的荷葉餅,漂亮又美味。”食材明細主料後腿肉(適量)柴雞蛋(4個)紅薯澱粉(一袋)花椒粉(適量)鹽(適量)麪粉(一把)水(適量)花生油(適量)輔料南瓜荷葉餅(適量)小酥肉料湯...
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發表於:2020-05-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥杏仁夾心酥餅,這是一道十分美味的點心。杏仁是一種營養價值非常高的果仁,吃起來非常的香脆可口。用來做酥餅吃起來...
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發表於:2019-12-02
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料上好方肉(五花肉):1斤姜塊拍鬆:一塊八角:一個老抽:1大匙生抽:2.5大匙料酒:3-5大匙辣椒幹:一小段冰糖:一小塊輔料具體步驟1....