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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料粉蒸肉粉(適量)姜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉粉蒸的做法步驟1、牛肉。土豆。粉準備。2、牛肉切片,加入...
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發表於:2024-01-11
“北方人過年喜歡吃餃子,南方人喜歡吃湯圓,八寶飯北方人和南方人都喜歡吃,它寓意吉祥平安!八種食材代表了八種祝福:糯米象徵步步高昇、紅豆象徵日子過得紅紅火火、桂圓象徵團團圓圓、蓮子象...
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發表於:2024-01-03
“四川人。過年必備菜”食材明細主料酥肉(適量)火腿腸(適量)輔料高湯(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸酥肉的做法步驟1、酥肉提前炸好。2、然後找一個小碗。把酥肉放進...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十...
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發表於:2024-01-04
“鮑魚Q嫩,蒜香濃郁。年夜飯做上一道,好吃又有範兒😍。”食材明細主料鮮鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料姜蒜末(適量)紫胡蘿蔔末(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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發表於:2024-01-11
“在我們太原,婚宴上的主食,除了炸糕、金銀小饅頭、餃子,就是一道炒飯了,但炒得都特別難吃,真不合自己的口味。現在我們家過年會炒很多菜,有時候直接燜點米飯,但偶爾也會做成炒飯。所以想要炒...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)薑片(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)蔥花(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)團圓飯番茄蛋的做法步驟1、番茄切大塊。2、在切成小丁。這樣番茄...
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發表於:2024-01-01
“給兒子做的早餐,吃好早餐,一天都精力充沛。”食材明細主料牛肉(1片)海苔(1張)米飯(1碗)輔料黑胡椒醬(2包)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛肉飯糰的做法步驟1、牛排肉加入黑胡椒醬醃製2...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.腐竹皮用開水泡軟,瀝乾水分,切小塊,備用;2.碗裏放入鹽,糖,生粉,馬蹄粉,雞粉和水攪拌成粉漿;3.另取一大盤放入肉...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉土豆片的做法步驟1、牛肉切片2、加老抽。生粉鹽醃製十分鐘3、起鍋放油下入姜...
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發表於:2024-01-01
“馬上要過年了,做一個八寶飯全家都能吃,而且料很多一歲的孩子也可以吃,香甜可口,寓意團圓富足美滿,其實做法並不複雜,就是把糯米粉蒸好以後一層糯米一層黑芝麻夾心弄好就可以啦,表面是一些紅...
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發表於:2024-02-26
“哈哈,其實呀,這就是牛肉醬炒飯的拗造型版,也就是飯炒好後,捏成團,再給飯糰綁了根腰帶而已。所以,眼尖滴童鞋就會說啦:“呀,這貨它不就是炒飯嗎,哼,就你綁了根腰帶我照樣認得你!”呵呵,認得就認得...
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發表於:2024-02-24
“第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)菠菜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉麪的做法步驟1、菠菜打成汁。2、加入麪粉...
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發表於:2024-01-03
“微辣,醬香濃郁。肉質緊緻入味。”食材明細主料牛犍(一個)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)乾紅辣椒(適量)薑片(適量)海天豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小...
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發表於:2024-01-04
“小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因爲他們只有到年三十下午纔不上班。廚師的他說,其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外,就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順...
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發表於:2024-01-04
“團圓飯,少不了臘肉菜。或蒸,或炒,香而不膩。”食材明細主料五花肉(二斤)輔料鹽(適量)花椒(適量)麻椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)八角(適量)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制臘肉的做法步驟...
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發表於:2024-01-04
“自制花椒粉,椒香濃郁,香味正宗。可做鹹卷,包子,餃子,脂油餅,臭豆腐,用處多多。”食材明細主料大紅袍花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制花椒粉的做法步驟1、大紅袍花椒,椒香濃郁...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料米飯(適量)輔料金槍魚(適量)牛心菜(適量)海苔碎(適量)調料丘比芝麻口味醬料(2勺)丘比色拉醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金槍魚和米飯的團團圓圓的做法步驟1、米飯半碗,金槍...
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發表於:2024-01-08
“團團圓圓雞蛋飯糰,過年必備主食,寓意家人團聚“團團圓圓,和和美美”!簡單易學,營養健康!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)香油(適量)檸檬汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小...
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發表於:2024-01-04
“這次,好吃君做好了八寶飯還成功的倒扣而出,而且甜蜜香糯的口感讓人根本停不下嘴。難怪南方人過年不吃餃子,有一碗它就夠了!又甜又糯團圓過年,味道好,造型寓意又美好,過年宴客必備啊!”食材明...
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發表於:2024-02-24
“這個飯糰做了好久了,今天才想起來上傳,現在還能回想起當時的味道,嗯,好香啊”食材明細主料烤紫菜(1片)醬牛肉(1塊)火腿腸(半根)米飯(適量)輔料醋(適量)香油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2018-06-18
珍珠丸子、八寶飯、粉蒸丸子、汆丸子、清燉獅子頭等。年夜飯菜品種類豐富,每道菜都有獨特且美好的寓意,比如生菜沙拉意味着生財有道;素鴨或者素鵝意味着富貴盈門;蒸魚意味着年年有餘;白灼蝦...
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發表於:2024-01-03
“啥時候吃都覺得特別好吃。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞蛋(適量)奧良烤翅粉(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)團圓飯牙籤牛肉...
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發表於:2024-01-04
“蒜香,鹹鮮,下酒爽口小菜。”食材明細主料滷牛犍(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌牛肉的做法步驟1、滷牛犍,小米椒,...