關於玉蝦的知識

“蒸蛋這個簡單卻內含學問的東西，我之前一直沒找到最佳的口感，這次終於找到一個完美的方子，希望大家喜歡”食材明細主料蛋液（50克）清水（120克）蝦（1只）小香菇（2朵）白果（3顆）輔料史雲生濃醇高湯料（1/2...

“前幾天，在市場上買的活蝦，個頭還行，而且真的很活哦！上稱稱時還直往下蹦，好像是要逃跑呢！想着怎麼吃，自己不會做這個些海鮮類的東西。對我來說，對付他們就一招，洗淨了上鍋蒸，原味的就是最好的。...

“雞蛋豆腐是一道由雞蛋、豆腐等原料製作出來的菜。預先對雞蛋進行酶處理，去掉雞蛋的凝固能力，然後與豆乳和凝固劑混合；也可以透過將雞蛋先加熱凝固、後乳化的方法，去掉雞蛋的凝固能力，然後...

“苦瓜減肥風好象吹了很久了，每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感，而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！苦瓜...

“蝦仁的鮮黃瓜的香玉米的甜怎能不好吃呢”食材明細主料基圍蝦（100g）黃瓜（1根）甜玉米（20g）甜豆（50g）紅蘿蔔（20克）輔料植物油（5克）鹽（2g）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蝦仁玉米粒的...

食材明細主料蝦仁（100克）輔料玉米（適量）青豆（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米蝦仁滑蛋的做法步驟1、準備用料2、青豆玉米過水焯...

“宴客菜簡單易做又快手，顏值也妥妥噠。”食材明細主料雞蛋豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）基圍蝦（適量）青豆（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉子蝦仁的做法步驟...

“玉米炒蝦仁口感香甜,好吃到爆,試試吧。”食材明細主料新鮮玉米（一個）蝦仁（適量）紅蘿蔔（適量）黃瓜（適量）青筍（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米蝦仁的做法步驟1、準備好食...

“這是個簡單卻又賞心悅目的菜色，鮮蝦的鮮配上日本豆腐的嫩，還有醬汁的濃郁，口感真的很好哦”食材明細主料胡蘿蔔（小半根）鮮蝦（8個）日本豆腐（2根）輔料醬油（15克）胡椒粉（2克）澱粉（3克）清水（15克）鹹鮮（口味...

食材明細主料蝦仁（500g）玉米粒（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（1根）輔料料酒（適量）鹽（1勺）蔥（1根）油（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁玉米的做法步驟1、蝦仁洗淨，用料酒和1勺鹽抓勻，...

“兩種口感，做點小食！”食材明細主料麪包（2片）黃瓜（1/2根）大蝦（6只）蝦仁（適量）雞蛋（1顆）日本豆腐（2條）青豆（適量）蘆筍（3根）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）澱粉（適量）清水（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）千...

“今天向大家推薦的玉子蝦仁就是豆腐和蝦的完美結合。超高營養的一道美味，製作方法卻非常簡單，幾分鐘就能輕鬆搞定。”食材明細主料日本豆腐（2個）蝦仁（8只）輔料鹽（少許）生抽（3ml）玉米油（3ml）鹹鮮（口...

“清淡可口的一道家常菜，我打算年夜飯也做上它。”食材明細主料甜玉米粒（150克）胡蘿蔔（半根）青豆（20克）蝦仁（50克）輔料澱粉（5克）鹽（5克）雞精（3克）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒玉米的...

食材明細主料蝦仁（適量）玉米粒（適量）玉米澱粉（適量）輔料黑芝麻亞麻籽油（適量）黑芝麻海苔粉（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米蝦的做法步驟1、準備食材2、、蝦仁剁泥、加入蛋清、3、加...

食材明細主料蝦（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量（或者是芝麻））番茄醬（適量）鵪鶉蛋（適量）小番茄（適量）青菜（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉兔蝦排的做法步驟1、蝦去頭去殼從背上往下...

“爲年夜飯增添色彩”食材明細主料日本豆腐（7個）輔料黃瓜（1條）蝦仁（25個）荷蘭豆（25個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉脂蝦仁的做法步驟1、日本豆腐切成一釐米高圓柱2、擺盤3、擺盤4、蝦仁...

食材明細主料蝦仁（適量）黃瓜（適量）日本豆腐（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翠玉蝦球的做法...

“這是一款味道鮮美的佳餚，豆腐選擇了內酯豆腐和玉子豆腐，口感非常的滑嫩。用此和大蝦搭配，形狀好看，還有豐富的營養，每人一例，既養眼又美味。值得一試。”食材明細主料蝦（4只）玉子豆腐（1個）肉腸...

食材明細主料蝦仁（適量）玉米（適量）米飯（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁玉米炒飯的做法步驟1、準備食材蝦仁玉米白米飯蔥蔥蒜2、先將蝦子去殼(建議去掉背...

“我比較喜歡吃海鮮，但是海鮮裏面，我最喜歡的還是蝦仁~~~鮮香味美好處理~~~無論是炒着吃，還是蒸着吃，或是做成蝦仁餡兒，都很不錯~~今天的蝦仁同豌豆玉米一起炒，做法簡單，大家不妨試試~~~”食...

“玉子豆腐，俗稱“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“雞蛋豆腐”等。玉子豆腐以雞蛋爲原料，加水、添加劑等。經科學配方精製而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般潔白晶瑩，營養豐富，口感清新，味道滑爽，制...

“玉子豆腐也叫日本豆腐，雞蛋豆腐…雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方製成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質...

“考完試咯又趕上一個陽光燦爛的週末心情大好決定美美的吃上一頓走你！”食材明細主料鮮蝦（11個）嫩豆腐（半盒）玉米粒（適量）豌豆粒（適量）輔料小蔥（一根）配料蠔油（適量）鹽（少量）水澱粉（少量）香油（少量）黑胡椒...

“今午餐來一款：玉米蝦滑！蝦肉的Q彈和玉米的清香完美結合，營養豐富，方便快捷。更適和老人和孩子食用！”食材明細主料青蝦（適量）玉米粒（適量）黃瓜（一根）小米椒（兩個）輔料蛋清（一個）鹽（適量）白胡椒粉（適量）...

“這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂！各位走過路過的兄弟姐妹們，麻煩幫我投個票哈！先謝謝啦！這道金沙玉米元寶蝦，取的是原料中的同音，金即爲金沙，也就是鹹蛋黃泥，玉爲玉米，在北...