關於自制鍋貼的做法的知識

“午飯時間，突然好想吃鍋貼，冰箱裏面正好有10個黑豬毛肉餃子，拿來做鍋貼正好，於是立馬動手。”食材明細主料水餃（10個）輔料小蔥（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鍋貼的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量乾酵母：適量泡打粉：適量雞蛋：5個韭菜：適量粉條：適量豆腐：適量油炸豆腐：適量蔥末薑末：適量鹽：適量雞精：適量十三香：...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糖果鍋貼？什麼東西？又甜又鹹？你沒有聽錯，就是好吃又好看的糖果鍋貼，可此糖果非彼糖果，這個糖果是由各種顏色的蔬菜做成的，色...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：250輔料黃瓜：1根鹽：適量蝦皮：適量油：適量胡蘿蔔：1根雞精：適量澱粉：適量具體步驟1.首先泡好蝦皮，然後準備黃瓜絲和胡...

食材明細主料荀瓜（適量）輔料雞蛋（2個）麪粉（適量）水（適量）配料花生油（適量）芝麻油（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荀瓜鍋貼的做法步驟1、準備好荀瓜和雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：50雞蛋：3個韭菜：250麪粉：400豬肉餡：300輔料花生油：適量香油：適量水：約400g鹽：適量雞精：適量生抽：適量糖：適量鮮貝露調味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.月牙餃子蒸5分鐘置熟。（也可省略，直接生煎，不過要蓋蓋，時間更長罷了）2.平底鍋熱鍋冷油先炙鍋（這步很關鍵，當...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量餃子皮：適量輔料蔥：適量色拉油：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量皮凍：適量具體步驟1.鮮肉洗淨放入料酒，雞精，鹽和蔥剁成...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料包好的餃子：20個左右一鍋輔料食用油：適量醋：適量蒜：適量具體步驟1.家用的小平底鍋，大概可以放二十個餃子因爲是南方人...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：100麪糰：500豬肉餡：200輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量芝麻油：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.麪粉加適量鹽、水...

“超愛吃榴蓮。很喜歡用榴蓮肉來做各種的美食小吃。不過榴蓮的熱量很高，容易發熱的朋友不能吃太多。”食材明細主料榴蓮（一整粒）輔料餃子皮（適量）配料食油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鍋貼餃作爲一種營養美味的美食，所需要的食材只要爲中筋麪粉。中筋麪粉由大米制作而成，口感香甜，味道爽口彈牙，採用麪粉制...

“早餐如果千篇一律地吃饅頭、包子、豆漿、稀飯，雖說有菜不停地換花樣，也難免讓人感到膩味。那麼，來試試鍋貼吧！雖然跟餃子只是樣子不同，但經過這麼一煎，底子酥脆，餡料鮮美多汁，配以香醋和油潑...

“上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡爲常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：一把餃子皮：30張雞蛋：3個輔料鹽：適量香油：適量雞精：適量十三香：適量麪粉水：小半碗具體步驟1.韭菜擇淨洗淨，切碎，菜雞蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：600香菜：250輔料大蔥：半根精鹽：適量生抽：適量十三香：適量姜：適量蠔油：適量植物油：適量具體步驟1.準備好材料2.大蔥切...

“製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單...

“早餐好搭檔，也可做蛋包飯的外皮，鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉（100克）輔料雞蛋（3個）火腿腸（適量）蔥花（適量）調料牛奶（250ml）鹽（少許）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、雞蛋三個，蔥...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250麪粉：200輔料雞蛋：1個蔥花：適量醬油：適量辣椒粉：適量芝麻：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.麪粉加入水2.揉成團，餳發3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肉糜：300中筋麪粉：500輔料鹽：5醬油：適量牛奶：260黃油：30味精：2油：適量蔥：2-3根水：適量白砂糖：15料酒：適量具體步驟1.所有材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘現在人們對於牛肉的吃飯也是越來越多種多樣的了。於是今天的這一道牛肉鍋貼的做法就是對牛肉的另外一種新的嘗試的了...

“本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉剁碎，加鹽，味精，醬油，胡椒粉，少許生粉，水，用筷子攪拌，上勁。2.加上剁碎的洋蔥，加少許油，繼續攪拌均勻。3....

“電飯鍋真的是廚房裏的萬金油，什麼菜都可以做。用電飯鍋做鍋貼餃，簡單、快捷、不用擔心火大火小，更省了平底鍋煎餃子四處濺油的麻煩。媽媽再也不擔心我被濺油燙到了～”食材明細主料水餃（15...

食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大蔥（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切...